Выпечка: печенье, кексы, пирожные, торты!
Модератор: Klein
|
-
0 : 3
+
Каталог рецептов выпечки: печенье,кексы, пирожные!
Развернуть/свернуть cвернуть наверх
|
 |
|
-
голос
+
Пирог с черникой!
______________
Рецепт надо??
Люди могут забыть о чем вы говорили,
но всегда будут помнить, как чувствовали себя рядом с вами... Последний раз редактировалось Юляна 14 окт 2012, 11:37, всего редактировалось 1 раз. |
|
|
-
голос
+
Юляна
______________
надо!!!!!  |
|
|
-
голос
+
Пирог с черникой!
______________
Тесто: ~ 1.5 стакана муки ~ 0.5 стакана сметаны ~ 150 г сливочного масла растопленного 1/2 чайной ложки гашеной соды Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки. ************* На дно формы выкладываем тесто. Тесто получается мягкое и не липучее, его только руками и можно выложить, сверху ягода Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50. Рекомендую с любой сладкой начинкой, с яблоком еще вкуснее получается. Приятного аппетита!!!
Люди могут забыть о чем вы говорили,
но всегда будут помнить, как чувствовали себя рядом с вами... |
|
|
-
голос
+
Юляна
______________
спасибо за рецепт, завтра будем пробовать  |
|
|
-
голос
+
Sham, думаю будете довольны результатом. Я
______________
Яблочко 2 шт. порезать и выложить поверх теста, сверху крем!!!! 
Люди могут забыть о чем вы говорили,
но всегда будут помнить, как чувствовали себя рядом с вами... Последний раз редактировалось Юляна 15 окт 2012, 08:53, всего редактировалось 1 раз. |
|
|
-
голос
+
Юляна писал(а): : 15.10.2012 0:06 Пирог с черникой! Тесто: ~ 1.5 стакана муки ~ 0.5 стакана сметаны ~ 150 г сливочного масла растопленного 1/2 чайной ложки гашеной соды Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки. ************* На дно формы выкладываем тесто. Тесто получается мягкое и не липучее, его только руками и можно выложить, сверху ягода Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50. Рекомендую с любой сладкой начинкой, с яблоком еще вкуснее получается. Приятного аппетита!!! Ням ням  ◊ Устала… хочу шампанского, клубники, цветов и на ручки! |
|
|
-
голос
+
Юляна
Очень вкусный пирог! |
|
|
-
голос
+
Аnюtа, спасибо! А вы испекли его ?
______________
Люди могут забыть о чем вы говорили,
но всегда будут помнить, как чувствовали себя рядом с вами... |
|
|
-
голос
+
Юляна
Я испекла в тот же день, как увидела Ваш пирог. Как раз все продукты были в наличии. Пирог получился супер! |
|
|
-
голос
+
Аnюtа, я рада
______________
Люди могут забыть о чем вы говорили,
но всегда будут помнить, как чувствовали себя рядом с вами... Последний раз редактировалось Юляна 28 окт 2012, 08:43, всего редактировалось 1 раз. |
|
|
-
голос
+
Картошка
Крем молоко -200 мл Масло 100гр Сахар-2ст ложки Мука-2чл Яйцо-1 шт Ванилин Крошка от печенья-300гр Какао-2 ст ложки Орехи- 50 грамм 1порция-11 пироженых Орехи измельчить, смешать с крошкой и какао Смешать сахар, муку, ванилин, добавить яйцо, взбить, залить полученную смесь молоком, варить до загустения, добавить масло, снять с огня, всыпать крошку. Сформировать пироженое, обвалять в крошке с какао |
|
|
-
0 : 2
+
А вот ещё одна творожная запеканка - я много экспериментировала с рецептами, пока не нашла этот 0 на мой взгляд, самый лучший
Запеканка получается нежная, пышная и очень вкусная на 500гр творога (я беру 2 пачки 5% или по одной пачке 1% и 7%) 3 яйца 2 ст.л. сахара (если любите послаще - то 3) 3 ст.л. сметаны (я беру 20%) 3 ст.л. муки изюм, курага, яблоки - тут уже на свой вкус добавляйте, но если делать с яблоками, то вкуснее, когда они большими кусочками. Разминаем вилкой творог, добавляем яйца и сахар, перемешиваем. Добавляем муку и начинку (изюм, напрмер), снова перемешиваем. Добавляем сметану, перемешиваем. Духовку разогреваем до 180 градусов, выкладываем массу в форму, смазанную маргарином, и выпекаем примерно 30 минут, потом ещё десять на режиме, когда духовка греет только сверху. Если форма небольшого диаметра и запеканка получается высокая - то время можно увеличить (40 + 10-15 минут). Вынимаем из духовки запеканку, даём постоять минут 10-20, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем. Отличная запеканка готова. Кушать можно и горячей, и холодной, но горячая всё же вкуснее 
Извините, что только половина - быстро съедается :)
![IMG_2735.JPG [ время: 11.11.2012 19:14, размер: 471.7 Кб | Просмотров: 4087 ]](./download/file.php?id=189373&mode=view/IMG_2735.JPG)
время: 11.11.2012 19:14, размер: 471.7 Кб
  |
|
|
-
голос
+
Nataly_Surgut писал(а): :23 май 2012, 14:11 №506 представляю вашему вниманиюЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ "КАК В ДЕТСКОМ САДУ" уж больно я ее любила :))) сделала я такую запеканку. вкусно, конечно, но она получилась оч тонкая  почему? как сделать, чтобы была пышненькая? |
|
|
-
голос
+
Zабияка писал(а): :17 ноя 2012, 19:17 №564 сделала я такую запеканку. вкусно, конечно, но она получилась оч тонкая почему? как сделать, чтобы была пышненькая? Попробуйте отдельно взбейть хорошо белки и очень аккуратно вмешайть в массу творожную и духовку не открывать...пусть запеканка в духовке и остывает. |
|
|
-
голос
+
smyrfik
______________
спасибо, попробую так |
|
|
-
голос
+
Очень вкусный мягкий , рассыпчатый кекс ! только опробовали) вкусняшка)
Простые кексы Ингредиенты: 4 яйца 1 стакан сахара 100 гр растопленного сливочного масла 5 столовых ложек сметаны 1,5стакана муки 1стакан манной крупы 1 пакетик ванильного сахара 2 чайные ложки разрыхлителя соды на кончике чайной ложечки. Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. по вкусу можно добавить корицу если любите. Хорошо взбить. Дальше мука, манка и разрыхлитель с содой. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Выпекала на бумаге для выпечки на большом форме, можно выпекать в формочке для кексов- наполнять 2/3 при 200 градусах- минут 15-20, в конце посыпать сахарной пудрой. очень рассыпчатый и нежный!!!
![DSC_0051.JPG [ время: 29.11.2012 13:50, размер: 240.32 Кб | Просмотров: 3841 ]](./download/file.php?id=196833&mode=view/DSC_0051.JPG)
время: 29.11.2012 13:50, размер: 240.32 Кб
***Где кончаются дороги мысли –там начинай внимать. Где слова перестают выражать –там начинай созерцать.***
|
|
|
-
голос
+
девочки, ну что же это такое?! я уже плачу
______________
сделала запеканку творожную по рецепту Nataly_Surgut, получилась тонкая-претонкая  . сделала так как советовала smyrfik - все равно тонкая. еще делала как Начальница писала (варила манную кашу) и итог все равно один - ни фига не получается. ну что мне делать????? |
|
|
-
голос
+
возьмите уже тару
______________
<a href=http://www.wlal.ru/><img src=http://lines.wlal.ru/cache/52822808.png><a>
|
|
|
-
голос
+
Zабияка
духовка какая? |
|
|
-
голос
+
freken Snork
______________
да обычная совдэпия "Лысьва"  ставлю на 180 нагреваю и 40 минут духовку не открываю, пока не зарумянится, но он даже не поднимается, пока печется а тару пробовала Уже брать, так все равно худенькая получается запеканка. и еще последний раз положила в тесто изюм и кроме того, что она получилась тонкая, так еще и жидковатая |
|
|
-
голос
+
Zабияка писал(а): :29 ноя 2012, 15:36 №571 но он даже не поднимается, пока печется духовка плохая скорее всего, а дрожжевое нормально поднимается? |
|
|
-
голос
+
freken Snork
______________
о! выпекаю из покупного дрожжевого. не жалуюсь, выпечка поднимается. манник делаю, тоже хорошо готовится, а вот моя любимая запеканка не хочет. может ингридиенты надо в определнной последовательности смешивать? |
|
|
-
голос
+
Zабияка
 так если манник получается, то и запеканка должна, попробуй повыше температуру сделать 230 или около того , а еще  разрыхлитель положи |
|
|
-
голос
+
freken Snork
______________
потеряла в доме разрыхлитель положила соду, только не гашеную. и не помогло. |
|
|
-
голос
+
Zабияка
в утешение могу сказать у меня бисквит получается только когда у меня температура , а так - нет |
|
|
21 дек 2024, 01:41 -12 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |