Выпечка: печенье, кексы, пирожные, торты!

Каталог рецептов выпечки: печенье,кексы, пирожные!

Развернуть/свернуть

Хочу поделиться с вами рецептом своего любимого кекса.
Любимый - потому, что эти ингредиенты дома есть всегда

Яйца - 2 шт
Мука - 6 ст л
Сахар 4-6 ст л (по вкусу)
Соль - 0,5 чл
Сода гашеная 0,5 чл
Масло растительное - 5 ст л
Молоко (если постный вариант то вода) - 6 ст л
Все хорошенько перемешать, вылить в форму (у меня силиконовая, я не смазываю), печь при т 180 примерно 20-30 мин (от духовки зависит).

Можно еще добавить ягоды (свежие или замороженные), кусочки фруктов (вкусно с персиком, нектарином), кусочки шоколада (или просто какао). Мякиш получается пушистый, очень вкусно

Сегодня пекла, пока мелкая дрыхла
Кекс быстрый
Мука -2 стакана
Сахар -1 стакан
Сода - 0,5 чл
Соль -1 чл
Какао - 3/4 стакана
Вода - 1 стакан
Ванилин по вкусу
Яблоко и банан

Из яблока (без кожицы и косточек) и банана сделать пюре

Смешать муку, сахар, соду, соль, ванилин, какао.
Добавить воду, перемешать. Добавить фруктовое пюре, перемешать. Выпекать на бумаге при т 180 град примерно 30 мин.

Украсить как нравится (я украшала кремом из взбитых сливок и пудрой)

Получалось очень вкусно
Но! Украшать надо хорошо остывший корж, и не торопясь у меня крем немного потек, так как корж был теплым, и я очень быстро крем намазывала короче, не рассчитала я со временем и пока бегала за айпадом, чтобы сфоткать, сын уже стыбзил одно пирожное с тарелки

вкусняшка не знала куда деть 2 потемневших банана ,а тут как раз вовремя ваш рецептик...и ингредиенты доступны и вкусно получается.только я шоколадной глазурью залила и за вечер его не стало...)))

мамаСОВаСпасибо, да, рецепт правда очень хорош тем, что продукты доступны и часто есть в наших холодильниках

С глазурью тоже очень вкусно у нас тоже его за вечер не стало

Девочки, тут столько всего вкусного,но нет крендельков,песочных.не из дрожжевого теста. ни кто незнает проверенный рецепт, как в школьных столовых. Хочу испечь, а в инете в основном на дрожжах.

aleno4ka_star


Это какие крендельки из песочного теста? Молочный коржик, может быть? Такое что-то?

Нет,которые сворачивают.не могу фото вставить...

aleno4ka_star
Я вообще такого изделия ни разу не встречала, тем более в школьной столовой, мне кажется там всё у всех стандартно было.Ватрушки, коржики, пирожки, ну может ещё шанежки и минипиццы
А что вам мешает сделать их из просто песочного теста и свернуть кренделем ?

aleno4ka_star
Такие?

belka73
Это же не крендельки, а пальчики

Perfection

Я уже просто умираю от любопытства - что ж там за крендельки.

belka73

Ну вот например, только мак исключить http://www.videoculinary.ru/выпечка-пир ... makom.html

Perfection
Так там же рецепт есть. Или боитесь пробовать? Песочное - оно и есть песочное. Главное - технологию соблюсти и долго не месить, оно не любит этого. Изделия тогда получаются твердыми.

belka73
Это не я искала мне рецепт не нужен