Выпечка: печенье, кексы, пирожные, торты!

Каталог рецептов выпечки: печенье,кексы, пирожные!

Развернуть/свернуть

Такие булочки покрываю глазурью из лимонного сока и сахарной пудры

nadichkina
Класс! Попробую такие сделать. Я Синнабон часто покупаю в мире

пичуга
Козипендрия
к сожалению не разу не покупала в мире, но вот первое мое знакомство с этими булочками было при заказе еды с "лас-вегаса", и запали они мне в душу, я за вечер с чаем уминаю около 10шт
делайте,сравнивайте, надеюсь не уступают по вкусу магазинным

nadichkina
очень соблазнительно.. в выходные тож попробую

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт, только хотелось бы уточнить
0,5 ч.л соды и 0,5 ч.л разрыхлителя (в дрожжевом тесте можно и не использовать) -надо соду с разрыхлителем или нет?

пичуга
в оригинале в рецепте есть и сода и разрыхлитель,но разрыхлитель и есть сода , а по той причине, что тесто дрожжевое,то там вобще не надо ни соды,ни разрыхлителя. поднимается тесто хорошо. можно не класть.
подправила рецептик,чтоб не смущать никого разрыхлителем и содой

nadichkinaСпасибо за рецепт!! Булочки получились вкусненькие!!! Сначала думала с тестом возиться долго, а на деле все так просто )))

Алекса
пожалуйста, рада что понравились. я с тестом не очень люблю возиться, а вот с этим мило дело, к рукам главное не липнет

Пирог фруктовый покрытый сверху желе.
Тесто.100 гр.маргарина(сливочного масла),2 яйца,2-3 ст.л молока,стакан сахара стакан муки,сода гашенная лимонным соком.
Все ингридиенты для теста перемешать выложить на сковороду со съемными бортами,выпекать 20-25 мин. прри температуре 180,
Когда корж будет готтов смазать его джемом,не вынимая из формы,сверху разложить фрукты по вкусу,затем все залить желе,лучше купить специальное желе для торта,можно самим сделать.

ЮтА
как красиво у меня слюнки потекли...

Emerald
спасибо,вот еще одно фото,но это я давно делала с киви и персиками.

ЮтА
Какая умничка

ЮтА
вот ручки золотые!! Ты заливаешь в форму желе? И он так застывает?

oksana
Да в форму,когда застынет бока убрать,но я покупаю желе для торта,оно быстро застывает,почти сразу я бы сказала,а с обычным я думаю,долго застывать будет, и весь желатиновый раствор уйдет на коржик мне кажется.

ЮтА
какие тортики аппетитные, а вы где приобретаете желе для торта, а то везде только обычное вижу

ЮтА
Поражаюсь твоей выдержке и терпению, и когда ты только все успеваешь? Молодчина!

В престиже покупала.
lilija
oksana
спасибо девочки

У кого есть проверенный рецепт капкейков?

ЮтА
какая красотень ,
сейчас все это на стол и есть, есть, есть
и почему еще телепорт не придумали

Погода не радует ,поэтому плюшки
Для приготовления теста нам понадобится:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука
Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово.
Формируем плюшки,смазывая маслом и посыпая сахар+корица+мак.И в духовку

Элина

я тоже всегда такие плюшки пеку, ну очень вкусные !! и не черствеют долго

А как булочки сформировать чтоб такие красивые получились?

Да, раз погода плохая, будем стряпать

Пирог "Ягодное раздолье"
Для теста: 150 г творога, 5 ст.ложек растительного масла, 5 ст.ложек молока, 100 г сахара, 200 г муки, 0,5 ч.ложки гашеной соды.
Для начинки: 500 г лесных ягод (или любые другие), 300 г сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, 2 ч.ложки крахмала.
Творог смешать с растительным маслом, молоком и сахаром, добавить соду. Осторожно вмешать муку и замесить тесто. Тесто выложить в форму, смазанную маслом, сформировав бортики. На тесто выложить ягоды и залить сматаной, смешанной с сахаром, яйцами и крахмалом. Выпекать пирог примерно 45 минут

Пирог яблочный насыпной (постный)

Ингредиенты
Яблоки (сочные) 1 кг
Сахар 1 ст.
Манная крупа 1 ст.
масло мягкое (масло растительное 150 г
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
мука 1 ст.

Делаем сухую смесь:
Манная крупа +мука+сахар+разрыхлитель+ванильный сахар. Хорошо размешать. Яблоки почистить и натереть на крупной терке.
Я выкладываю в стеклянную форму достаточно тонкими слоями: сухая смесь, яблоки, сухая смесь, яблоки и сухая смесь. Получается три слоя смеси и два слоя яблок. Сверху обязательно должна быть сухая смесь. Сверху поливаю растопленным маслом "Альпийское".
Пирог должен настояться несколько часов. Разрезать на квадратики, ромбики, кому как нравится.
В обычном варианте сверху натирается замороженое сливочное масло. Можно добавить немного коньяка.

Подробнее можно посмотреть здесь: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=122951.0