Выпечка: печенье, кексы, пирожные, торты!

Каталог рецептов выпечки: печенье,кексы, пирожные!

Развернуть/свернуть

Окей
спасибо, цвет ну ОЧЕНЬ аппетитный
Чертополох
и вам спасибо что напомнили, надо свою вафельницу из шкафа достать, давно уже трубочки не делали

"Зебра"

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 1 ч. л. соды (погасить стол. уксусом)
- 1 пачка сливочного масла или маргарина (растопить на пару)
- 1 стакан сметаны
- 2,5 стакана муки
- 3 ст. л. какао

Рецепт:
1. Сливочное масло или маргарин заранее растопить и остудить.
2. С помощью миксера взбить в пену яйца и сахарный песок. Постепенно к сахарной массе подмешиваем густую сметану, растопленное масло, хорошенько взбиваем.
3. Берем соду и погасив, вводим в тесто. Затем постепенно подсыпая выкладываем просеянную муку.
4. Готовое тесто разделить на две части, в одну из которых подмешать какао.
5. Форму смазать растительным маслом. Выкладывать поочередно в форму по 2 ст. л. теста, чередуя их. Подготовленный противень поставить в духовку и выпекать при 180 градусах до готовности. Причем в первое время открывать духовку не рекомендуется.
6.Готовый пирог вытащить из духовки, облить шоколадной глазурью. Для ее приготовления возьмите 2-3 ст. л. молока, подогрейте, но не кипятите. В горячее молоко добавьте размельченную плитку шоколада и тут же все хорошенько размешайте. Другой вариант - просто посыпьте "Зебру" сахарной пудрой.

Выложила этот рецепт по просьбам "трудящихся" (такой пирожок достался моей Снежинке на Новый год - и я даже угодила ей с ним )
получается ну очень приличных размеров бисквит - хватит и гостям и хозяевам на следующий день еще останется

единственное добавление - я его разрезала и промазала сгущенкой, т.к. действительно очень высокий получается

супер рецепт. получилось очень вкусно

Манник по рецепту Оксаны и правда очень вкусный и пышный!
Вот смотрите:

Сейчас по просторам интернета бродит подборка красиво оформленной сдобы - "Разделка пирогов" от Валентины Зуркан. Я потрясена!!!
http://www.liveinternet.ru/users/tokito ... t184072009

Сделала маффины по вашему рецепту . Только немного изменила.Мое семейство не любит фруктовые наполнители. Начинка была" варенка" а сверху полила сгущенкой пока были горячими. Получилось 15шт. Очень вкусно но мало. В следующий раз буду двойную порцию делать

такая красотища
Что-то я даже подумала тесто поставить по ее рецепту.

Aquamarin
очень симпотичный манник
Хочу такой же ,но не могу найти рецепт подкажите на какой страничке? плиз

на 20ой странице

Aquamarin
спасибо

"Кекс с халвой"...вкуснооооо
Халва подсолнечная ~ 250 г
Сметана ~ 250 г
Яйцо куриное ~ 3 шт.
Сахар ~ 0,5 ст.
Мука пшеничная ~1 ст.
Разрыхлитель теста ~ 1,5 ч. л. (содой никогда не пользуюсь)
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану.Халву размять, добавить в яичную смесь. Всыпать муку с разрыхлителем, все перемешать.Вылить тесто в форму (я форму посыпала мукой, но лучше смазать маслом). Выпекать при температуре 190 градусов до готовности. Усё))). Приятного чаепития!

Чертополох
kisa
Девчата, поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами для вафельницы. ТОже в коробке лежит, а вот рецепты не помню, т.к. последний раз еще в школе трубочки жарила.

Alessia
Сама последний раз делала эту вкусняшку еще когда в школе училась....только такой рецепт запомнила, так как самый любимый был))))
Творог (желательно нежирный) — 130 г
Масло сливочное (растопленное) — 60 г
Сахар — 3 ст. л. (можно чуть больше, если любите послаще)
Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона)
Мука — 150 г
Молоко — 0,2 л
Яйцо — 3 шт
Ингридиенты примерно написала..вроде так)))
Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона. Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить желтки в тесто.
Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета. Очень вкусные и хрустящие

Девочки, делала пирог по такому рецепту, правда ягоды брала разные: черную смородину, малину и немного брусники. Объедение!
Тесто и ягоды до заливки:

Готовый пирог:

Вариация вышеописанного пирога:

Пирог с ягодами на йогуртовой подушке

Корж
75 г масла
50 мл сахара
1 яйцо
200-250 мл муки
1 ч л разрыхлителя

Начинка
Брусника, , где то 300гр
2 ч л крахмала
2 яйца
200 мл йогурта или нежирной сметаны
100 гр сахара
2 ч л ванильного сахара

Взбить масло с сахаром
Добавить яйцо, перемешать и просыпать сухие ингредиенты
замесить тесто
выложить тесто в форму 26 см.. покрыв дно стенки
Смешать ягоды с крахмалом и выложить на дно формы
Взбить яйца с йогуртом сахаром и ванилью.. и залить ягоды
Выпекать при 200 С 40 минут

p.s: я крахмал не кладу и вместо йогурта только сметану (не люблю привкус йогуртовых наполнителей)
очень вкусно!