Выпечка: печенье, кексы, пирожные, торты!

Каталог рецептов выпечки: печенье,кексы, пирожные!

Развернуть/свернуть

А на плите разве не получится?

Жаль, спасибо.

Ira-Danila
Ира, точно утверждать не возьмусь. Мне кажется, у разъемной формы, которая для плиты - у нее более глубокий рельеф. Получатся ли вафли хрустящими. Хотя, помнится, рецепты к электровафельнице тоже были разными и вафли, соответственно, получались либо хрустящие, либо мягкие. Можно попробовать сделать тесто на полпорции...

aleno4ka_star
Ira-Danila
Девочки, что вы так боитесь попробовать? Сделайте меньше порцию теста - и вперед! Только так будете знать - годится или нет. Принцип вафель один и тот же. Есть тонкие и хрустящие, есть типа бельгийских... Я бы попробовала.

belka73
Не помню по какому рецепту делала вафли на плите, они были хрустящими

Любителям индийских сериалов Мне очень захотелось попробовать, что же они так едят из серии в серию и нахваливают. Получилось, думаю, не хуже )))

ДЖАЛЕБИ

тесто:
1,5 стакана муки
1 ст. ложка сметаны
1/4 ч. ложки соды
2 ч. ложки манки
1,5 стакана воды

Сироп: закипятить и варить на среднем огне 8 минут, охладить
1,5 стакана сахара
1 стакан воды
несколько тычинок шафрана (если есть)
пару стручков кардамона (по желанию, для аромата)
в конце добавить 1 ст. ложку лимонного сока

А также:

растительное масло (для жарки во фритюре) 3 см на сковородке, чтобы джалеби не касались дна

Тесто приготовить и дать ему постоять пару часов при комнатной температуре. Потом выкладывать в мешочек, выдавливать спиральками-кружочками на сковородку с горячим маслом и печь с двух сторон до золотистого цвета. По штучкам шумовкой вылавливать, дать стечь маслу и горячими на секунд 10 окунуть в охлажденный сироп.

по второму рецепту я на плите в детстве готовила. Были хрустящие.

Девочки, в одно время с вафлями были орешки со сгущенкой, мммммм, так вот у меня от есть сковорода для орешек а рецепт потерялся. Может кто знает его, подскажите плиииз

ТанюшаК
Товарищ Гугл Вам в помощь... Вот первые две попавшиеся ссылки. В одной - 10 рецептов теста, в другой - рецепты с обсуждением.
http://www.liveinternet.ru/users/maknika/post237867446
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=495

Я там была, нужен уже испробованный, может из времен знака качества

belka73
Товарищ

ТанюшаК
Ага.
Тань, без обид, но не понимаю боязни просто самой что-то попробовать. Что значит "испробованный"? Это - не гарантия, что именно мне кем-то испробованное понравится. Надо самим искать тот вкус, который будет по нраву именно вам. Написанные рецепты тоже кем-то испробованы. А если это на форумах, тем более, с обсуждением, то можно верить, я думаю. Там такие же женщины, хозяюшки.

может вас этот рецепт устроит viewtopic.php?p=4032070#p4032070 ?

Развернуть/свернуть

Три медведя
Спасибо! Попробую сегодня

belka73
В принципе, правильно, но тема создана чтобы делиться рецептами, а на просторах инета все есть и все можно найти