Выпечка: печенье, кексы, пирожные, торты!

Каталог рецептов выпечки: печенье,кексы, пирожные!

Развернуть/свернуть

oksana
Я тоже приготовила пахлаву , Оксана, спасибо за рецепт , очень быстро и вкусно , как раз так сладенького захотелось... Муж заценил, а деть что-то ровно дышит, он у нас больше любитель чего-нибудь шокогадного

Начальница

какая красота тут у вас, девочки!!! обязательно попробую приготовить хотя с белкАми у меня не всегда получается, но будем стараться

Я тоже хочу пахлавууууу
У мамы духовка вообще не але

Уже это хочу! Вкусняшка, прям по запаху чувствую , оболденная! Обязательно воспользуюсь рецептом. Спасибо!

oksana
огромное спасибо за пахлаву!!! очень вкусно получилось не приторная, но сладкая, супер в общем продукт все были рады такому угощению, хоть и слегка зарумяниному

oksana тоже хочу сказать спасибо за рецепт, такая вкуснятина получилась .

Я два дня мучалась куда мне деть свежую черную смородину. И вот придумала.
Пирог с черной смородиной.
Ингридиенты:
1 яйцо
200 гр сахара
600-800 гр муки
1ч.л. соды гашеная в уксусе
4-5 ст. л. сметаны
100 гр. растопленного сливочного масла
Начинка:
Любая ягода
Помадка:
200 гр. сметны
200 гр. сахара

Сахар, яйцо, соду, масло, сметану взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Тесто должно не прилипать к рукам, но и не быть крутым. Раскатываем пласт и выкладываем на смазанный маслом противень. Тесто легко рвется, поэтому я укладывала его частями, а пальцами просто приминала стыки, оно хорошо склеивается. Сверху выкладываем ягоду. У меня была свежая черная смородина и малины чуть чуть. Ягоду можно заменить на любую другую. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Я первые 15 минут пекла на 180, а потом убавила до 120 и допекала еще 15 минут, но у меня духовка дурацкая. Готовый пирог заливаем сверху помадкой (взбить сметану с сахаром) мне понадобилось меньше, поэтому я бы использовала по 150 гр. сметаны и сахара.
Пирог ставим обратно, уже в выключенную, духовку, пока она не остынет.

Фотки не очень, т.к. на телефон, но он оооочень вкусный.

.

такое лакомство готовят мои свекр со свекровью. но они обмакивают эту массу еще и в простой манке, а потом жарят. получается обьеденье

Настёна
Спасибо тебе огроменное за рецепт , такая вкуснятина получилась, сегодня только и слушаю от мужа комплименты

Я присоединясь к вышесказанному, я теперь только эту вкуснотень и пеку, легко и быстро, я даже придумала для себя нововведение еще вкуснее получилось. Я тесто отдельно пропекала оно так нежнее и мягче получается, потом положила ягоды и варенье жидкое перемешенное с крахмалом, тоже немного пропекла, а затем помадку налила. Я просто когда первый раз сделала много ягод наложила, а ягоды были мороженные, ну и естественно когда стало все пропекаться потекла жидкость. А сейчас с крохмалом ничего не вытекает и все вкусненько получается.

спасибо за рецептик и правда быстро и вкусно)))))))

только вот про соду забыла))))) но тоже ничего без нее

Я сегодня делала пирог на минералке. Вкусный моим мужчинам понравился
Для пирога:
Яйцо 4 шт.
Сахар 2 ст (я меньше всегда кладу)
Растительное масло 1 ст.
Минеральная вода 1 ст.
Мука 4 ст.
Разрыхлитель 1 пач.
Вишня без косточки 1 ст. (но на практике лучше больше, намного вкуснее) Я беру стакана 2-2,5
Для посыпки:
Масло сливочное (замороженное) 100 гр.
Сахар 100 гр.
Мука 200 гр.
Яйца надо взбить с сахаром до пены. Добавить растительное масло, минералку и перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать и выложить на противень.
На тесто выложить вишни, насыпать присыпку. Печь при температуре 200 градусов 10 минут, затем скрутить до 180 и допекать ещё минут 15-20
Присыпка: муку, сахар и маргарин смешать в крошку. Я масло из холодильника положила минут на 20 в морозилку, потом его натерла на терке крупной и смешала с сахаром и мукой.
Получился очень нежный пирог, пышный
Можно любые ягоды, яблоки. Но нам больше нравится с вишенкой