Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!

Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символ года? Главное правило — откажитесь от приготовления блюд со свининой! Даже если это мясо является вашим любимым, отдайте предпочтение говядине, баранине, крольчатине, курице или индейке.




РЕЦЕПТИКИ:

Развернуть/свернуть

только тесто по виду на профитроли похоже. В слоеном чашечка не получится

Schapoclyc
Почему у не получится? оно же слоистое. Я на наполеон разделяла слоями

я наверное старею или ленюсь , чет посмотрела на основу и лепку этих жемчужин, совсем не хочется
В этом году идем традиционным путем, впрочем как и в остальные годы, минимум готовки, максимум свободного времени.

Мне тоже кажется, что на "готовом" фото не слоеное тесто. Слоеное очень хрупкое тесто, его так ровно не разрезать пополам, крошиться будет.

А зачем его пополам то резать? Каждая ракушка отдельно.печется, как я поняла.
Но печь все равно не буду

LaNotte
Я тоже,только торт.

А мне показалось, что их разрезать, но не до конца нужно.

Новый салатик хочу попробовать, сказали очень вкусно.
Обжарить с чесноком баклажаны (полукольцами), в конце жарки добавить болг.перчик соломкой. Порезать черри на четвертинки. Смешать обжаренное, черри, рукколу (можно смесь салатов), посыпать специями для салата, немного полить бальзамическим соусом (не уксусом), если есть необходимость, то оливковым маслом сбрызнуть, сверху потереть пармезан.

Наполеон делаю только по этому рецепту, тесто там ничего сложного viewtopic.php?p=5702#p5702

Оксанчик
Расскажите потом как вам салатик. Ингредиенты мне понравились!

Лягуха Путешественница
Салат нам очень понравился!!!

Жульен еще приготовила.С Новым годом.

Я прошу прощения - фото перевернуты, по непонятной мне причине
Не могу с телефонной камерой управиться






На горячее была утка с яблоками и картофелем (запеченный и пюре), но никто не притронулся))) Ели мы это 1-го января))

С 31 на 1 отгуляли, теперь готовим на Рождество стол Выкладывайте проверенные новогодним столом блюда.

belka73
Катя, рулеты с фаршем из слоеного теста? Расскажи как готовила.