Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!

Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символ года? Главное правило — откажитесь от приготовления блюд со свининой! Даже если это мясо является вашим любимым, отдайте предпочтение говядине, баранине, крольчатине, курице или индейке.




РЕЦЕПТИКИ:

Развернуть/свернуть

Sham
в Окее под 200руб за кг

да, действительно интересный рецепт.. а если ещё и проверенный, то самое то. в прошлом году тоже был медовик, но рецепт гораздо муторнее

можно подробнее?

Сургутянка
форель - 500г
соевый соус 2 ст.л
горчица 2 ст.л
апельсин 1 шт.
апельсиновый джем 2 ст.л
кориандр молотый 0.5 ч.л
кунжут 20 г

Делаем маринад. Выжимаем сок из очищенного апельсина, добавляем соевый соус, горчицу, апельсиновый джем и кориандр. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форель нарезаем порционными кусками, выкладываем в форму заливаем маринадом. Оставляем на 30 минут, посыпаем кунжутом и запекаем примерно 20 минут. Подавать с салатом из свежих овощей.
Рецепт проверенный. Готовлю так часто. Муж привередливый, не любит сочетание соленого и сладкого. Но эта рыбка очень нравится. Можно убрать джем будет практически не сладко. Я готовила и так и так. Без джема мне нравится больше. Мужу с джемом.

спасибо

Блин, Маша, меня уже жаба душит
обалдеть, как переплатила. Чет я не заметила в Окее эту птичку

Да ладно, сегодня индейку купили в Окее цена 249р/кг. Так что не тяните, покупайте быстрее-цены растут.

а где в Сургуте заказывать утку по пекинский?

Хочу таких канапе приготовить))) Не пойму что под лососем? А на мясе?

Мирабелла
под лососем скорее всего какой-нибудь творожный сыр,а вот на мясе

Мирабелла
по всей видимости в ресторане пекин

Мирабелла
хлеб ржаной или белый, сливочный сыр и мясо/ рыба

надо приготовить. думаю, что это очень вкусно

Мирабелла
неужели чернослив?

мне вообще ежевика кажется, только что она там делает?

Мирабелла
в Мао

Не_подарок
Спасибо. попробую. я бы с джемом, я наоборот люблю сочетание соленого и сладкого, но боюсь, папа и муж уж сильно консервативны - не оценят

Наше нвогоднее меню:
голубцы
салат "Грибная полянка"
салат с курицей и ананансами
печеночный торт
нарезка из семги
бутерброды с красной икрой
Ну пока всё...

Девочки,в общем мое меню ,но скорее всего будут корректировки
1)Пюре и жареная курочка
2)Оливье (только вместо колбасы с вареной курочкой)
3)Морковь по-корейски (своего приготовления)
4)Салат из капусты кольраби (с огурчиком,сметаной и семечками жареными,если кому интересно,напишу побробнее )
5)Рулетики из семги с сыром филадельфия
6)Закуска из бекона,чернослива и грецкого ореха
7)Салат Цезарь или что-то овощное
8)Бутербродики с красной икрой
9)на сладкое печеньки со слоеным тестом и безе внутри

Пока вот как-то так
Всех с Наступающим Новым годом

девочки, а ни у кого нет в меню салата с говяжьим языком? не знаю с чем его смешать..вернее вариантов то много, но не решу как вкуснее

Я иногда делаю салат с языком + свежий огурчик+ яйцо варёное+ сыр на крупной тёрке+ майонез

хороший вариант..я думала про свежий помидор вместо огурца,но огурец даже лучше - не так много сока даст как помидор

Как приготовить муксуна в духовке, чтобы не сухой получился??? С овощами хочу запечь.

а вот так вот: сверху в него вставь ломтики бекона - сок из него вытечет внутрь муксуна и он не получится сухим
хоть у нас был и не муксун,но думаю с ним можно также поступить?