Любимые рецепты

Здесь можно писать любые ваши любимые блюда, так сказать записная книжка по кулинарии!

Танюшка87
попробовали первый рецепт.... получилась кака ... может смесь не та у нас нутрилон кисломолочный, сам по себе на вкус он мало чем от обычной смеси отличается. Или я чего-то не понимаю...

сова81
Ну я незнаю, сами то не пробовали еще, как уже выше писала.
Но лично мое мнение, что КМ от обычного все таки отличается.......
КМ он больше как кефир идет.....
а обычный как молочко....

Танюшка87
на вкус в готовом виде от обычной не отличишь
Но мы будем экспериментировать дальше...может най дём наш рецепт

Танюшка87
У меня тоже смеси остались, обязательно попробую ваш рецепт.Потом отпишусь.

Спасибо за рецептик, очень вкусно, моему карапузу очень понравился, верхушку на своем кусочке всю объел

На здоровье!
Нам тоже оч. нравится!

Танюшка87
трюфели у меня не получились, но по первому рецепту получаются великолепные пироженные "картошка" если весто смеси положить измельченое печенье....а добавив изюм, орехи и рюмочку коньяка в варево ....ммммм! Ум отъешь

Танюшка87
Сегодня созрела,для стряпни. Очень понравился Ваш рецептик.Благодарю!

Девочки,может кто готовил гуся в духовке,подскажите рецептик,пожалуйста*molitva2*

[КЗД]
ой, тут перед НГ куча была сообщений про гуся - как выбрать, как мариновать, как готовить... попробуйте через поиск
а вообще это было кажется в темах "Вкусный Новый год" и "Новогоднее меню" в разделе КУЛИНАРИЯ

Спасибо,щас пороюсь

Мясо по рецепту свекрови (оччень вкусное, мягкое и похоже на шашлык)!!!
Порезать на кусочки свинину, нарезать лук кольцами (лука побольше), перемешать, а можно просто уложить слоями, посолить поперчить и залить красным вином на сутки(или вин. уксусом 50/50 с водой), потом поджарить мясо отдельно до чуть румяного.

Когда не останется жидкости, выловить лук из маринада и бросить в мясо, когда лук там чуть подрумянится - подливать по чуть-чуть этого рассола, и оно медленно тушится. Когда зубочистка легко входит в мясо - добавить немного либо сметаны, либо майонеза - кто как любит (я люблю майонез). По вкусу в процессе тушения пробовать на вкус - насколько оно будет кисленьким – может, придется не весь рассол выливать - сразу все не выливать!

а потом: кушать ,кушать ,кушать…

Гарнир пюрешка.

А сколько вы берете МЯСА-ЛУКА? Ну, примерно

Печенье творожное.
Рецепт брала отсюда
http://www.say7.info/cook/recipe/94-Tvo ... chene.html

Только делала в форме полукруга и ещё в них вложила по дольке яблока.
Творчество коллективное- с ребенком буквы и цифры ещё лепили

Ну уж совсем примерно 0,5 кг мяса 2 большие луковицы, а вообще на глазок.

спасибо, за рецептик ! Вкусненько!

Девочки, я вчера готовила суфле куриное по этому рецепту:
http://kartavkusa.ru/index.php/sufle-iz ... ecept-foto
от себя добавила:
Куриные грудки-отварила прежде,
перец красный сладкий(1большой)-он и дал такой нежный персиковый цвет,
+чеснок(5зубчиков),
+ мелко порезала укроп-1 пучок.
Всё измельчала в блендере, перемешала и в духовку на 20 мин.
+перед тем, как в духовку поставить, посыпала тертым пармезаном.
Выложила в 2 силиконовые формы, для быстроты пропекания.
На фото "глянцевая" сторона готового суфле-это посыпано сыром, а "матовая"- обратная -т.е. низ.
фото:
1) готовое суфле (видно, какие кусочки перевернуты НИЗом вверх),
2) НИЗ-донышко,
3) пропеклось,
4) перед духовкой выглядит так.
Суфле нежное, вкусное.

делюсь куриной грудкой под сметанно-чесночным соусом
Грудка получается ароматная, нежная, сочная, с аппетитной корочкой. При этом готовится очень-очень просто. На гарнир идеально подойдет салат из свежих овощей или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции

Ингредиенты
2 куриные грудки
300 г сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец

Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут

абалденноооо фкусно! и быстро!

Мари
а ты сначала отварила грудки ,а потом в фарш их измельчила???

Девочки, а нам очень нравится вот такие оладушки:
700 гр куриных грудок,
100 гр майонеза (я беру "Слобода")
2-3 яйца
2 ст.л крахмала,
соль, специи по вкусу.
Нарезаем грудки кусочками в 1см, добавляем яйца, крахмал, майонез, специи.Тщательно перемешать, оставить на полчаса, а затем жарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета, выкладывая ложкой как оладьи.Получаются очень нежные "отбивные", с недавнего времени эти оладушки стали постоянным блюдом на наших застольях, вкусны как горячими, так и холодными.Можно также использовать рыбу.Приятного аппетита!

А ещё манник наш любимый:
1 пачка сливочного масла (размягчить),
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 стакан кефира,
половина чайной ложки соды,
1 стакан манки,
1 стакан+ 2ст ложки муки,
смазать форму маслом и выпекать при температуре 180 град 30 минут.Я добавляю ванилин, орехи грецкие или цукаты.Это же тесто выливаю в силиконовые формы, получаются различные п\кексики, особенно нравятся моему сыну мишки с сушенными ананасами.Приятного аппетита!

Да.,
я первую воду при варке куры сливаю.
Грудки отварила, а из бульона-супчик сварила ещё.
Поэтому и приготовилось суфле быстро, там все готовое было, кроме яиц и муки

Мари
Спасибо , теперь все ясно, на неделе попробую сделать

Удачи и ПРИЯТНОГО аппетита!