Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!

Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символ года? Главное правило — откажитесь от приготовления блюд со свининой! Даже если это мясо является вашим любимым, отдайте предпочтение говядине, баранине, крольчатине, курице или индейке.




РЕЦЕПТИКИ:

Развернуть/свернуть

сделать из фольги для него лодочку. внутрь положить лук с морковкой пассивированные. получается здорово и сочно

Aquamarin
Язык+маринованый огурчик, можно отварной картофель- морковь и заправка майонез+горчица. Очень вкусно

Я приготовлю бутерброды с языком: обжаренный на масле бородинский хлебушек, сверху майонез+горчица, ломтик языка+ маринованный огурчик, можно подать свекольную хреновину(или как она называется правильно).

А мы со своей компашкой составили вот такое меню:

Цезарь с креветками
Салатик с креветками (сыр,яйцо на терке,креветки,укроп)
Оливье для деток
Пюре с курочкой для деток
Семга жареная с кунжутом
Форель нерезка
Бутеры с икрой

И

РОЛЛЫЫЫЫЫЫ!!!!!

ОБОЖАЕМ ИХ!!!!!

А на десерт приложенное из безе с верной сгущенкой!!!
Быстрее бы уже эта волшебная ночь!!!!

Оля, а какой сорт груш лучше подойдет?

Девочки, а кто-нибудь пробовал салат в апельсине? В составе: куриное филе, апельсин, огурец, майонез. Подача оригинальная, а вот вкусовой диапазон настораживает

Барса

Тоже хочу так сделать выглядит симпатично.
Но вот не знаю понравится ли такое сочетание вкусов моим домашним

Святая
Я мужа предупредила, если сидящие за столом не оценят шедевр, то будем с ним вдвоём налегать и делать довольные лица

Барса

А мне придется самой все съесть
Мой не за что не будет кушать если ему не понравится

Барса
Оль я в основном использую груши "конференц" или китайские груши (они более водинистые)

Не_подарок
Спасибо, надеюсь, получится у меня эта вкуснятина хотя бы на половину такой же красивой как на картинке...

А это что за блюдо?

Вот и я не поняла что это???
решила что лучше сделаю куриный бутер с опятами и с лососем)))

Aquamarin
из языка делаем такой салат отварная говядина, отварной язык- соломкой, болгарский перец, свежий помидор, листья салата(пекинской капусты),лук зеленый, чеснок, грецкие орехи...
А в этом году будем делать лизуны- в блин складывает отварной язык с жареными шампиньонами завяжем мешочек зеленым луком.
машута
Мы делаем мускусн по -королевский,
На сковороде панирую лук с помидорами- кубиками, добавляем два зубчика чеснока, выкладываю это в глубокий противень, на эту смесь выкладываю стейк из муксуна, сбрызгиваю лимонным соком, сверху сыр и в духовочку...
А в основном едим,конечно просто молосольного
Барса
Мы делали такой салат,только состав чуть отличается ветчина, куриное филе,яблоко,свежий огурец- соломкой, апельсин кубиками, сыр натерке, мне понравился, хотя изначально я тоже сомневалась, как мои оценят такое сочетание...
А вот наше меню на новый год

Развернуть/свернуть

у нас будет: гусь, картофельные шарики, оливье с говядиной, салат "морская звезда", салат с кальмарами, шуба, "летний" салатик, канапе и бутерброды с икрой.....пожалуй все. Десерт я еще не придумала

А у нас будет рыбный стол
Хотим большую семгу купить и и запечь ее, с овощами, наверное, и рулеты в лаваше сделать, и просто нарезкой...
Еще креветок хочу, салат, наверное, сделаю. Кто-нибудь может подсказать вкусный салат с креветками без майонеза чтобы?
Еще сделаю пюре картофельное и мясо в духовке запеку- но это, скорее, чтобы 1 января было что есть Еще закуску из курицы, грецких орехов и яичных блинчиков. Буду еще дополнять, думаю. В Новый год особенной вкуснятины хочется.