Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!

Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символ года? Главное правило — откажитесь от приготовления блюд со свининой! Даже если это мясо является вашим любимым, отдайте предпочтение говядине, баранине, крольчатине, курице или индейке.




РЕЦЕПТИКИ:

Развернуть/свернуть

Надюша
Классно!
Вермишель не вареная
Ушек не хватает, а как резать жалко будет

девочки, я сейчас в СП Лабиринт искала чего-нибудь интересного по кулинарии, и наткнулась на замечательную книгу: "Рулеты: Коронные блюда" http://www.labirint-shop.ru/books/142449/ у меня такая есть, я ее просто обожаю! рулеты могут украсить любой стол, могут служить и закуской, и основным блюдом, и десертом! ну ооочень рекомендую!

а еще вкусней будет с маринованными огурчиками

Надюша, Очень красивый салатик, мы как раз меню на новый год составляем! Мне нравится!!!

Не относится к новому году, но тоже красиво и аппетитно выглядел салат ввиде дельфина взяла рецепт на Поваренок.ру

Спасибки за мясные рецепты, а то моя компания предпочитает салатам – мясо.
Сколько не готовлю, не изощряюсь, на празднование нового очередного года, в плане приготовления затейливых салатов кроме оливье ничего не уходит.

Я вчера попробовала мясную запеканку от Ю.Высоцкой. Очень вкусно,можно и на праздничный стол,выглядит эффектно Чуть остывшая запеканка очень хорошо режется на порционные куски,не разваливается.
Продукты: 500 г телятины, 250 г филе индейки, 4 куска белого хлеба без корки, 100 мл молока, 1 лук-порей, 1 красный сладкий перец, 1 большой сочный помидор, 200 г помидоров-черри, 3-4 небольших помидора, 1 яйцо, 1 ч. ложка горчицы, 2/4 ч. ложки мускатного ореха, пучок петрушки, щепотка орегано (душицы), свежемолотый черный перец, морская соль, растительное масло, острый красный перец.
Духовку разогреть до 200°С.
Пропустить мясо через мясорубку, хлеб замочить в молоке. Мелко изрубить болгарский перец (предварительно удалив семена), лук-порей, петрушку. Натереть на терке крупный помидор. Добавить в мясо болгарский перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все хорошенько вымешать.
Выложить глубокую длинную форму бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти. Порезать небольшие помидоры четвертинками, помидоры-черри — половинками.
На мясо, по всей поверхности, выложить разрезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано. Выпекать в разогретой духовке 45—50 минут.

http://www.liveinternet.ru/users/3243140/post114593231/
Печенье новогоднее «Снежинки из шоколада»

А сам салат то из чего под тигром?

lelka
Я в контакте нарыла фотку, да там те же ингредиенты , что и в оливье, только выложено все слоями.
Как помню....

lelka
вот такой же тигр


Ингредиенты
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец

для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)

Klein
Этот посимпатичнее будет, вариант, так сказать, для детишек. Я ж грю, ингредиенты как в оливье! Горошка не хватает.

Klein
я решила этого тигра из оливье делать :) два в одном так сказать :)

ug
Хороший, а главное простой рецепт. Захотелось сделать, ток у меня ни формочек, ни шприца... Капец, ваще...

если не охота тратиться на формочки можно взять у ребенка формы для пластилина или формочки от сортера а вместо шприца можно свернуть мешочек из бумаги и срезать уголок :)

Ага, где-то есть, надо поискать в игрухах.

Что это?