Страница 15 из 21 [ Сообщений: 304 ]
|
-
голос
+
Здесь можно писать любые ваши любимые блюда, так сказать записная книжка по кулинарии!
ТУТ
Последний раз редактировалось Natalka 10 дек 2009, 12:42, всего редактировалось 1 раз.
|
 |
|
-
голос
+
РЫБА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
______________
Быстро, доступно и вкусно  Овощи: лук, морковка, перец болг, помирдоры..режем кубиками в глубокой сковороде слегка пассируем, сверху выкладываем куски любой белой рыбы (минтай, хек, треска) , соль, перец, специи..добавляем чуть водички (0,5 СТАКАНА), если есть белое вино..я для остроты иногда добавляю немного огуречного рассола , закрыть крышкой и время приготовления 15 минут , получается рыба на пару, рекомендую!
Люди могут забыть о чем вы говорили,
но всегда будут помнить, как чувствовали себя рядом с вами...
|
|
|
-
голос
+
Sham писал(а): : 10.08.2012 13:37 Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами 5 небольших кабачков (1,2кг) 400 г фарша 3 средних луковицы 2 ст.л. томатной пасты 7-8 небольших помидор 100 г твердого сыра (можно и без него) 4 яйца 150 г сметаны соль, перец, подсолнечное масло Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок Помидоры нарезать кружочкамии Яйца взбить со сметаной, посолить Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита! Сделала я эту запеканку - вкуснятина нереальная!!!! Мы такое любим!!! Спасибо за рецепт, возьму себе на заметку!!!  Муж спрашивает: "...Суп вчерашний?" Жена: "Я тебе больше скажу - он еще и завтрашний..."
|
|
|
-
голос
+
Ух, девочки, какие умнички. Рецепты простые и получается вкусненько (уже четырьмя рецептами воспользовалась). Отдельное спасибо Мари
______________
 за рыбный пирог.А я хочу предложить супчик с кальмарами (для меня просто открытием оказался) просто, быстро и легко для пищеварения  (мож кто разгрузочку захочет сделать)Вам потребуется: кальмары, вермишель, лук, морковь и зелень. 1) Пассирую мелкими кубиками луковичку с двумя тертыми морковями 2) Свежемороженые кальмары обдаю кипятком и снимаю шкурку. Режу полукольцами. 3) Вода для супа уже закипела 4) Ложу вермишельку (я бросаю домашнюю лапшу, благо всегда ее в прок строгаю). За 5-8 мин до готовности вермишели ложу кальмары и в конце пассировку с укропчиком. Сдобрить можно сметанкой. Последний раз редактировалось zaved 20 ноя 2012, 00:08, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
|
-
голос
+
zaved писал(а): :20 ноя 2012, 00:05 №215 Ух, девочки, какие умнички. Рецепты простые и получается вкусненько (уже четырьмя рецептами воспользовалась). Отдельное спасибо Мари за рыбный пирог. Понравился? Я очень рада!!! 
|
|
|
-
голос
+
Sham
Сделала сейчас пирожок по твоему рецепту. У меня с одним стаканом кефира получилось густое тесто - не льется,  добавила еще 1 стакан, и то ложкой накладывала кучки и разглаживала, чтобы поровнее фарш закрыть. А майонеза было мало, но около 1/2 стакана наскребла. Стоит в духовке, поднимается, ждем 
|
|
|
-
голос
+
Schapoclyc
______________
ну как, готов пирожок то??? получился???
|
|
|
-
голос
+
Уже давно искала рецепт хачапури по-аджарски (воспоминания о лете в Сочи) и нашла таки. Тесто получается необычайно вкусным, а начинка ммм... Секрет в выпекании теста, нужно строго следить по рецепту, но оно того стоит. Рецепт нашла здесь http://pechemdoma.ru/xachapuri-po-adzharski.html. Сама, к сожалению не фотографировала свои "лодочки".
______________
Есть люди, которые думают, что где-то лучше, чем здесь…
Есть люди, которые думают, что когда-то было или будет лучше, чем сейчас… А есть люди, которым хорошо здесь и сейчас, пока остальные думают…
|
|
|
-
голос
+
Sham писал(а): : 21.11.2012 22:49 Schapoclyc ну как, готов пирожок то??? получился??? Да! Вкусный и быстрый. По принципу шарлотки получается. Спасибо за рецепт Часто мучаюсь, что бы такое приготовить. Все собираюсь рецепты систематизировать, чтобы глянул-вспомнил и быстренько приготовил.
|
|
|
-
голос
+
пару часов назад сделала яблочный пирог.... минут 10 назад достала из формы и разрезала, и уже половины нет
______________
 делала первый раз, получилось обалденно вкусно, сочно, сладко... прям не знаю даже как еще описать яблочный пирог Для теста: 1,5 ст. муки 0,5 ст.сметаны 150 гр. растопленного маргарина, 0,5 ч.л соды, погашенной укусом. 1 яйцо Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. Крем: 1ст. сметаны 1яйцо, 1- ст. сахара, 2 ст.л муки. Все взбить венчиком. Рецепт приготовления: 3 шт. крупного размера, очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом. В форму выложить тесто , делая бортики. На тесто равномерно выложить все нарезанные яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. от себя добавлю, что в последние 10-15 мин я духовку выключила, пирог и так доготовился
|
|
|
-
0 : 1
+
кстати, время заготовки ингридиентов - минут 10!! оооочень быстро! для тех, кто не любит возиться с тестом и начинкой
пы сы: для пущего вкуса можно добавить ванилин или ванильный сахар (в крем) вот он:
![2012-12-20-244.jpg [ время: 20.12.2012 17:02, размер: 111.43 Кб | Просмотров: 7771 ]](./download/file.php?id=202568&mode=view/2012-12-20-244.jpg)
время: 20.12.2012 17:02, размер: 111.43 Кб
 
|
|
|
-
голос
+
Sham
______________
я тоже такой сегодня делала...только по другому рецепту...там тесто без яичка.....и чего-то по времени готовности у меня вышло дольше, где-то 1:15.Тесто снизу сооовсем не хотело готовиться. А так вкусно, подтверждаю! 
- Зачем ребенку 2 родителя? - А затем, что пока мама психует, папа — нормальный, а когда уже и папу накрыло с детских закидонов, маму уже отпустило.
|
|
|
-
голос
+
Sham
Луизианна А я яблоки еще корицей присыпала и тесто тоже без яиц делала. Подтверждаю, очень вкусный пирог !
|
|
|
-
голос
+
летняя писал(а): : 22.12.2012 11:45 Sham Луизианна А я яблоки еще корицей присыпала и тесто тоже без яиц делала. Подтверждаю, очень вкусный пирог !Да, девочки яблоки с корицей это , делаю проще покупное слоёное тесто, на него яблоки дольками,сверху сахар и много корицы!
|
|
|
-
голос
+
а я купила бруснику, попробую еще с ней сделать
______________
- Зачем ребенку 2 родителя? - А затем, что пока мама психует, папа — нормальный, а когда уже и папу накрыло с детских закидонов, маму уже отпустило.
|
|
|
-
голос
+
Луизианна
______________
с брусникой тоже классно мы сегодня этот пирог делали с клубникой (купили у бабулек замороженную) обалденно получилось 
|
|
|
12 окт 2024, 20:26 0 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
...