Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!

Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символ года? Главное правило — откажитесь от приготовления блюд со свининой! Даже если это мясо является вашим любимым, отдайте предпочтение говядине, баранине, крольчатине, курице или индейке.




РЕЦЕПТИКИ:

Развернуть/свернуть

не переживай - к утру точно застынет

... а я хотела вчера брынзу сделать к новогоднему столу - получился творог Правда, в мусорку не отправила - слопали

Я настороженно отношусь к хвостам Поэтому обязаельно кладу говядину, но в виде мяса. Если варить только на свинине, я согласна, вкус немного не тот

и что вас настораживает ?
а я всегда свинина (ножка или хрящи)+курица.

нуууу не знаю.... В ножкам (свиным) я спокойнее отношусь Говяжьи конечности как-то не очень...

Дело не во вкусе, а именно в качестве получающегося желе. Ну не надо хвосты - одну ножку говяжью достаточно

Почему? Все лучше чем говяжьи ножки Извините.
Использую только свиные и курицу или индейку.

говяжьи ножки я тоже на кладу.

Они тебя как и меня пугают своим видом?

ага

обхохочешься с вами .

а хвосты - месторасположением при жизни

Kosha
Да. Наверное, все дело именно в месторасположении.

Kosha
7ЦВЕТик

в общем, я такое меню составила:
1. крылышки, нашприцованные соевым "кикоманом", в духовке. на гарнир, может, пюре, а может и не буду делать - гостей не ждем, не хочу опять умирать за столом
2. холодец
3. оливье
4. салат, здесь описанный - кальмары-креветки-яйцо-икра-майонез
5. бутерброды с икрой
6. роллы из лаваша : одни с колбасой- огурцом-корейской марковкой (лаваш предварительно промазывается смесью майонез+сметана+рубленная зелень). и другие (на пробу) - пастрома кур. с промазанными виолой лавашом (санта, кажется, писала).
7.семга слабосоленая
8. нарезка мясная

и еще - мне асти мондора и на десерт шеридан

Копыта не было, только то, что выше копыта Я вообще ко всему, из чего холодец готовится отношусь настороженно Я его только есть могу, и то не у всех. Мамин не нравится, зато нравится у свекрови и у бабушек моих
з.ы.У меня свекровь холодец бывает из головы свиной варит - я тогда вообще в кастрюлю не заглядываю Но вкусно

у меня мама варила, назывался сальтисон

да тут уже какое-то сообщество настороженных образовалось .
ну тогда желатин твой к месту пришелся