Страница 67 из 81  [ Сообщений: 1210 ] 

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение17 дек 2013, 02:10   №^  
-
1 : 12
+
Изображение
Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символ года? Главное правило — откажитесь от приготовления блюд со свининой! Даже если это мясо является вашим любимым, отдайте предпочтение говядине, баранине, крольчатине, курице или индейке.

:horovod: :horovod: :horovod:


:glazunia: :kastrulka: РЕЦЕПТИКИ: :meshaet: :viannen:

Развернуть/свернуть

Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 11:57   №991  
-
голос
+
Для панна-котты:
сливки (жирностью от 30 %) – 200 мл
йогурт (без добавок) – 500 мл
желатин (порошковый) – 10 г
сахар – 5 ст.л. (или по вкусу)
ванильный сахар – 1 ч.л. (по желанию)
Желатин залейте 50 мл воды и оставьте на 5 минут, чтобы он набух.
Тем временем в глубоком сотейнике соедините 60 мл жирных сливок, сахар и ванильный сахар.
Поставьте сотейник на огонь и, помешивая, прогрейте сливки до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Набухший желатин аккуратно прогрейте в микроволновке или на водяной бане до полного растворения. До кипения желатин не доводите, поэтому, если будете прогревать в микроволновке, то каждые 5-10 секунд емкость с желатином доставайте и перемешивайте. Раствор желатина процедите через мелкое сито и введите в теплые сливки. Тщательно перемешайте и отложите пока в сторону.
Оставшиеся сливки взбейте до получения пышного и плотного крема.
Взбитые сливки аккуратно вмешайте в йогурт.
Влейте смесь желатина и сливок. Хорошо перемешайте.
Полученную массу разлейте по креманкам, бокалам или разнообразным формочкам. Наполненные бокалы с йогуртовой панакотой поставьте в холодильник на 1-2 часа, десерт должен застыть.
Для гранатового желе
- 5 гр. - желатина;
- 300 мл - гранатового сока;
- 30 гр. - сахарного песка.
Желатин замочить в 50 гр сока. Подогреть оставшийся сок, растворить в нем сахар, добавить желатин и помешивать до полного растворения. Достать бокалы с панакотой и залить сверху желе. Поставить в холодильник.
Я делаю в бокалах для шампанского, устанавливаю на поднос опору, кладу на неё бокалы по углом где то 45 град, наливаю панакоту и в холодильник. А уже потом желе.


Вложения:
Получается вот так
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 11:59   №992  
-
голос
+
Салат с языком делаю почти также как и Оливье. Режу мелким кубиком вареный картофель, маринованные огурцы, яйцо, вареный язык, добавляю косервированный горошек, майонез
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 15:49   №993  
-
голос
+
Ice CreamГде везде? Не встречала.. знаете человека который продаёт? Поделитесь телефоном ;)
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 15:52   №994  
-
голос
+
kisa
У нас на работе то же "Сургутнефтегазовскую" икру продают-мне она не нравится-прошлые года горчила, и непонятно где она фасуется и что вообще там находится
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 15:53   №995  
-
голос
+
КНЯГИНЯ писал(а):
источник:15 дек 2016, 13:04 №982
Сами готовили или нет? Как вам?

да готовила, в этом году тоже буду себе и детям сделаю классический вариант.

У меня в этом году оливье, запеченная индейка ( скорее всего ножки) , картофельное пюре, оливье по царски, сельдь под шубой, мандарины, ананас и всееее :D
______________
 ◊ *** 
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 15:54   №996  
-
голос
+
МакитраСейчас продают? Дайте телефон *molitva2*
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 16:01   №997  
-
голос
+
kisa
Аня меня спрашивали на прошлой недели-нужна ли мне, я отказалась. Знаю что через одного коллегу все заказы собираются и через него же передаются. Если получится то завтра какую нибудь информацию узнаю
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 16:04   №998  
-
голос
+
kisa
везде.
в контакте миллион групп
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 17:22   №999  
-
0 : 2
+
Странный петух :D радуется не мясу "червяку "а овощам,наверное китайский :D . Все равно как не крути без мяса птицы не обойтись.
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 17:25   №1000  
-
голос
+
kisa писал(а):
источник: 15.12.2016 21:49
Ice CreamГде везде? Не встречала.. знаете человека который продаёт? Поделитесь телефоном ;)

К одному человеку он не приедит. Вам надо примкнуть к кому нибудь НГ. Тел того кто продаёт кету по 22 кг и икру сброшу в личку позднее.
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение15 дек 2016, 17:28   №1001  
-
голос
+
Змейка
я тоже хочу телефон кеты ;)
Новое сообщение16 дек 2016, 07:59   №1002  
-
голос
+
ЗмейкаИ мне тоже телефон, пожалуйста.
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение16 дек 2016, 08:06   №1003  
-
1 : 2
+
В год петуха пишут птицу на стол нельзя. А у меня утка домашняя лежит, спецом ждёт НГ. Думаю курицу не буду готовить, а утку хочу.
Какие блюда точно буду готовить не решила ещё, но точно немного. А то потом испортится половина. Хочу заготовить несколько рецептов и через день, два что-то новенькое делать, а не остатки доедать все праздничные дни.
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение16 дек 2016, 08:17   №1004  
-
голос
+
Зануда писал(а):
источник:15 дек 2016, 20:53 №995
запеченная индейка ( скорее всего ножки)

Наташ, как делаешь? Я в последнее время делаю с соевым соусом и американским маринадом, по рецепту Лены Медунички.
______________
Изображение
Аватара пользователяНе в сети
Новое сообщение16 дек 2016, 08:19   №1005  
-
голос
+
Марковка
Год петуха наступит 18 января , мы же не китайцы у нас это чисто маркетинговая уловка, как и день св.Валентина ;)
Всегда готовлю утку, без нее уже что-то не то :-)
Показать сообщения за:
Поле сортировки:  
 
Отбор по никам:     пример: yarobot,detkino
Найти:
 Страница 67 из 81  [ Сообщений: 1210 ] • Оценка темы: Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 . 

23 июл 2025, 11:57  21 °C  



...

Для мобильных


DETKINO.RU

Контакты

Loading...