Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Модератор: Klein
Страница 47 из 81 [ Сообщений: 1210 ]
PorosenOk
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 17 дек 2013, 02:10 №^ 
|
-
1 : 12
+
 Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными. Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символ года? Главное правило — откажитесь от приготовления блюд со свининой! Даже если это мясо является вашим любимым, отдайте предпочтение говядине, баранине, крольчатине, курице или индейке.    РЕЦЕПТИКИ:   Развернуть/свернуть cвернуть наверх
|
 |
|
-
0 : 1
+
ЕкатеринаАлчная
Можно рис с замороженными овощами. Смотрится красиво и к рыбе хорошо |
|
|
-
0 : 2
+
ЕкатеринаАлчная
Гарнир вы имеете ввиду? Я люблю отварную спаржу со сливочно-грибным соусом. Когда не могу найти спаржу покупаю стручковую фасоль и делаю ее с жареным луком, кунжутом и кунжутным маслом - в таком виде даже мужчины едят фасоль, которые обычно корчатся при виде отварных овощей )))) Можно запечь картофель с чесноком в сливках или цветную капусту в сухарях. |
|
Веснушка
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 25 дек 2013, 12:55 №693 |
-
голос
+
Кошка_ писал(а): : 25.12.2013 19:48 ЕкатеринаАлчная Можно запечь картофель с чесноком в сливках или цветную капусту в сухарях. Я тоже так делаю  броколи еще можно. |
|
|
-
голос
+
а я теперь хочу гуся в тесте, но сильно я сомневаюсь что и гусь пропечется и тесто не обуглится. А если гуся сначала так, без теста (или в фольге) пожарить в духовке до полуготовности, а потом достать, остудить и в тесто завернуть?
Или сделать полгуся так, а пол в тесте  Я гуся купила 4 кг. Последний раз редактировалось Кошка_ 25 дек 2013, 13:32, всего редактировалось 1 раз. |
|
Perfection
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 25 дек 2013, 13:34 №695 |
-
голос
+
Кошка_
Да не обуглится, тесто простецкое хлебное сделать, температуру не высокую и печь подольше  Кожица же не обугливается, пока мясо пропечется.Мне вот не нравится, что тушенное мяско внутри будет у нас любят румяную корочку  |
|
|
-
голос
+
Кошка_ писал(а): : 25.12.2013 20:27 а я теперь хочу гуся в тесте, но сильно я сомневаюсь что и гусь пропечется и тесто не обуглится. А если гуся сначала так, без теста (или в фольге) пожарить в духовке до полуготовности, а потом достать, остудить и в тесто завернуть? Или сделать полгуся так, а пол в тесте Я гуся купила 4 кг. Может лучше потом фольгой прикрыть, если тесто начнет сильно зажариваться?! А еще водичку в низу (под гусем) поставить?! |
|
|
-
0 : 1
+
Где гусей хороших продают? Или уток? Домашних, не магазинных?
|
|
Лягуха Путешественница
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 03:40 №698 |
-
0 : 1
+
Девчонки, кроме гусей, уток, индюшек, пельменей, мантов кто что готовит? А то тема про меню. Ни салатов, ни закусок не вижу. Пишите уж меню, может пока время еще есть, чего-нибудь скопирую
______________
А жизнь меня по всей земле мотает, под стук колес ко мне приходят сны. А мне всегда чего-то не хватает: Зимою - лета, осенью - весны.
|
|
olgarezh
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 04:03 №699 |
-
голос
+
Лягуха Путешественница
PorosenOk писал(а): :17 дек 2013, 07:10 №^ Утка по-пекински Салат с копченой курой Слоеный салат Горячее Закуска "Пенечки" Салат с ананасами Заварные булочки Жульен Бутерброды "Божьи коровки" Новогодний торт "Снеговик" Горячее "Драконьи лапки" Закусочные рулетики из лаваша Салат "Новогодняя елка" Салат "Новогодние свечи" Салат "Немо" Глинтвейн Салаты "Пингвинчики" и "гранатовый браслет" Салат "Семицветик" Салат "Дракоша" Салат "Варежка Деда Мороза" Закуска "Цыпленок под зонтиком" Заливное, Салаты в профитролях, Сырные рулетики с семгой Лазанья, Сациви Торт заливной "Битое стекло" Ленивый Наполеон Торт "Ночка" Салат с кедровыми орешками Сырные шарики Салат с авокадо Индейка Гусь Салат "Морской" Салат Царский с кальмарами Эклеры Салат с печенью Фаршированный кабачок Утка Гусь в тесте |
|
olgarezh
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 04:04 №700 |
-
голос
+
в первом посте все
|
|
Лягуха Путешественница
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 04:13 №701 |
-
голос
+
olgarezh
______________
Спасибо!
А жизнь меня по всей земле мотает, под стук колес ко мне приходят сны. А мне всегда чего-то не хватает: Зимою - лета, осенью - весны.
|
|
Plushka
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 07:02 №702 |
-
голос
+
моё меню:
______________
1. Гусь (ну вот люблю я его паразита такого )2. Гарнир: картошка фри (покупаю в пакетах замороженную, на противень и в духовку) 3. Закуска: куринные наггетсы (куринная грудка маринуется в специях и кефире, обваливается в сухарях и обжаривается) 4. Салатик: тут думаю какой выбрать 5. десерт: панакота и марроканский чай
Нужно делать так, как нужно. А как не нужно, делать не нужно! ..Пух
|
|
freken Snork
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 07:05 №703 |
-
голос
+
Plushka писал(а): :26 дек 2013, 13:02 №453 десерт: панакота и марроканский чай а я выбираю еще рождественское полено или эклеры |
|
PorosenOk
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 07:09 №704 |
-
голос
+
Лягуха Путешественница
______________
У нас все достаточно банально Гусь Торт из печенки (по заказу мужа) Торт из семги и блинчиков Салат с курицей, помидорами и сыром Цезарь Селедка под шубой Салат с ветчиной, грибами и помидорами Брокколи в кляре Лимоны с орехами Ну и торт "Детский каприз" с персиками и бананами Лимон (нарезаем кружочками) Сахар Майонез Сыр Твердый Грецкие орехи Лимон, нарезанный кружочками, посыпаем сахаром, сверху майонез, тертый сыр и посыпаем грецкими орехами. На закуску уходит только в путь 
Да помню я, сколько мне лет!!!… Самый возраст — мечтать…любить и радоваться жизни…!
|
|
lora180-1
Тема: Re: Новогоднее меню. Составляем и делимся рецептами!
Добавлено: 26 дек 2013, 07:11 №705 |
-
голос
+
PorosenOk
брокколи в кляре как делаете? а то у меня как-то не очень получалось... |
|
|
16 июн 2025, 01:45 15 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
...