Страница 9 из 21 [ Сообщений: 304 ]
|
-
голос
+
Здесь можно писать любые ваши любимые блюда, так сказать записная книжка по кулинарии!
ТУТ
Последний раз редактировалось Natalka 10 дек 2009, 12:42, всего редактировалось 1 раз.
|
 |
|
-
голос
+
сова81
______________
Трюфели шоколадные 200г детской смеси 50г какао 250г сахара 180-200г сливочного масла 100мл молока В кастрюлю вылить молоко, добавить сахар, довести до кипения, затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть. Детскую смесь смешать с какао. Добавить полученную сахарно-масляную массу, хорошо перемешать (полученная масса должна быть рыхлой) Из теплой массы формировать шарики, обвалять в кокосовой стружке. Можно внутрь зарыть сокровище (орешек, изюмчик и т.п.) .Трюфели из детской смеси молочная смесь "Малютка" - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания), сахар - 2,5 стакана, какао - 3-4 ст. ложки, сливочное масло - 50 г, 3/4 стакана молока, для украшения кокосовая стружка В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара. Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой. Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик. Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей. ТРЮФЕЛЯ ДОМАШНИЕ 3 пачки вафель (15 штук) желательно кисленьких, типа «Лимон», 1 пачка смеси «Малютка», 200 г сливочного масла Глазурь: 1,5 стакана сахара, 1 стакан воды, 4 ложки какао Вафли разобрать, счистить с них начинку. В начинку всыпать детскую смесь, перемешать. Добавить мягкое масло, хорошенько растереть. Приготовить глазурь. Часть глазури влить в смесь и хорошо перемешать. Вафли перемолоть на мясорубке. Теперь делаем шарики, обмакиваем их в глазури и обкатываем в молотых вафлях. Конфеты выкладываем на блюдо и ставим в холодильник. Последний раз редактировалось Танюшка87 03 фев 2012, 23:36, всего редактировалось 1 раз.
|
|
|
-
голос
+
Танюшка87 писал(а): :03 фев 2012, 23:32 №124 Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей. И усё? Готовы?   Они вязкие получаются когда жуешь?
|
|
|
-
голос
+
Мари
______________
Ой я даже не знаю мне подружка дала рецепты эти,надо у нее спросить...я сама не пробовала еще делать:)
|
|
|
-
голос
+
сова81 писал(а): : 4.02.2012 0:04 Девочки, может кто знает или видел рецептик....как готовить трюфели из детской смеси?  на первой странице был такой рецепт viewtopic.php?f=39&t=40
|
|
|
-
голос
+
Всем спасибо!!!
Порадую дочку.... малому выдали смесь, а он её не ест. Так хоть старшенькой радость будет 
|
|
|
-
голос
+
Танюшка87
попробовали первый рецепт....  получилась кака  ... может смесь не та у нас нутрилон кисломолочный, сам по себе на вкус он мало чем от обычной смеси отличается. Или я чего-то не понимаю... 
|
|
|
-
голос
+
сова81
______________
Ну я незнаю, сами то не пробовали еще, как уже выше писала. Но лично мое мнение, что КМ от обычного все таки отличается....... КМ он больше как кефир идет..... а обычный как молочко....
|
|
|
-
голос
+
Танюшка87
на вкус в готовом виде от обычной не отличишь Но мы будем экспериментировать дальше...может най дём наш рецепт 
|
|
|
-
голос
+
Танюшка87
У меня тоже смеси остались, обязательно попробую ваш рецепт.Потом отпишусь.
|
|
|
-
голос
+
Мари писал(а): :25 янв 2012, 11:05 №106 Вот фото-не мои, когда-то скопировала себе вместе с рецептом, посмотрите, может ещё кого-то вдохновит на ПОДВИГИ Спасибо за рецептик, очень вкусно, моему карапузу очень понравился, верхушку на своем кусочке всю объел 
Всегда начинайте свой день с хороших людей и кофе.
|
|
|
-
голос
+
Самая-Счастливая писал(а): :07 фев 2012, 00:50 №133 Спасибо за рецептик, очень вкусно, моему карапузу очень понравился, верхушку на своем кусочке всю объел На здоровье!  Нам тоже оч. нравится!
|
|
|
-
голос
+
Танюшка87
трюфели у меня не получились, но по первому рецепту получаются великолепные пироженные "картошка" если весто смеси положить измельченое печенье....а добавив изюм, орехи  и рюмочку коньяка в варево  ....ммммм! Ум отъешь  
|
|
|
-
голос
+
сова81 писал(а): :08 фев 2012, 09:46 №135 и рюмочку коньяка в варево ....ммммм! Ум отъешь
|
|
|
-
голос
+
Танюшка87
Сегодня созрела,для стряпни. Очень понравился Ваш рецептик.Благодарю!
|
|
|
-
голос
+
Девочки,может кто готовил гуся в духовке,подскажите рецептик,пожалуйста*molitva2*
|
|
|
16 ноя 2024, 17:00 -1 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
...