Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

kokosim
Это точно.
А главное как в себе уверены криволепы
Если развит глазомер и присутствует перфекционизм, вон сколько раз девушка переделывала, она же написала.

kokosim
русалку лепила по видеоуроку с ютьюба, краситель британский вроде а цвет телесный, найду фото скину ( у меня закончился тюбик в мусорку ушел).
для лица сначала шарик сделала, потом по видеоуроку делала с паузами и повторами-перемотками . инструмент купила на алиэкспресс с одной стороны как бы тоненькая загругленная полочка с другой небольшая лопаточка.

Елена2010
мастика белая топ продукт . я делала ранше фигурки но типа Лунтика, маша и медведь.. а фигуристых дам не приходилось

Девочки, добрый вечер!!!!! Я хочу испечь красный бархат подскажите, в какой машазин поехать за красителем??? раньше был на 25, но он вроде закрылся????

красивый подход там же, только вход теперь в другую дверь. Еще я сама на быстринской6

Мастерицы, подскажите, сахарную картинку кладут на мастику или можно на крем или ганаш положить? И еще под нее торт сникерс пойдет или его поведет и он форму держать не будет? Ни разу его не пекла, думаю на ДР сына его сделать, если с картинкой будет дружить

почитайте в интернете. на жирные крема нельзя класть сах бумагу. Вроде только на белковый крем можно. НО я не рискую, всегда кладу на мастику.

Елена2010
Полностью торт покрываешь или только под картинку?

Сахарная картинка просто идеально лежит на мастике, я пробовала много способов, но этот самый лучший : мастикой покрываю только верх торта, смазываю водичкой слегка, кладу картинку, а бока кремом украшаю.

если планирую оформлять кремом, то только под картинку

Ладно... А торт сникерс он какой получается? С покатыми боками или форму держит?

Прочитала про крем для торта из маскарпоне и сгущённого молока, но рецепта там не было, кто -нибудь делал такой крем?

Поздняк метаться, да?.. Я напишу, как без такой штучки разрезаю на коржи, можно?
Наверное, все так делают, но я об этом способе узнала пару месяцев назад
Я правша, поэтому кладу справа от разрезаемого объекта книгу толщины, равной требуемой высоте коржа, беру длиный нож, кладу его лезвием на книгу и вращаю бисквит. Ни разу не получилось криво, очень удобно, как мне кажется.

За "термины" простите, я больше специалист по "покушать", а не "приготовить"

Торт на 2- летие племяннику.
Внутри бисквит: шоколадный и апельсин/мед; грецкие орехи и крем (вареная сгущенка и масло).
Мастика покупная. Эмблему вырезала на бумаге, потом на мастику и вырезала по контуру.
Надпись не очень, решила сделать в последний момент и торопилась:-)

Коржи- медовые, крем- заварной, украшение -белковый заварной крем.

Приветики,делала для друзей девчачий тортик,это мой первый опыт с аппликацией из мастики.Пример брала в поисковике,бока белковый крем.На торт положила слой мастики и сверху аппликация. Тортик вышел 3,2кг

kokosim

окантовка аппликации тоже из мастики?

Да,сделана из мастики,при помощи рук.Инструментов никаких у меня нет.

Приветики,на Д.Р. мамы делала тортик с розочками...надпись так и не рискнула сделать..пыталась сделать красивые завитушки,но это оказалось очень сложным...В реальности,тортик очень яркий,белый крем сияет белизной...

Я тоже скоро буду нашим мамам на дни рождения тортики готовить, а этот тортик я им испекла на 8 марта. Коржи банановые, тяжёлое тесто оказалось, не пропеклось как надо в нескольких местах, но все равно вернусь потом к этому рецепту и доканаю его(или себя) пока не получится идеальный корж, тк он очень вкусный получается, хочется его сделать на 5+.

Торт розочка

арина арина
Как делали фигурку?

Дорогие, девочки-тортоделочки, тортофеечки и те, кто просто влюблен в это искусство! Поздравляю вас с международным днём кондитера! Желаю вам ровных коржей, нерастеющегося крема, нервущейся мастики и плодотворных ночей

kokosimКак крем для розочек делали?
Сколько не пытаюсь течет

в инете поэтапно. https://www.youtube.com/watch?v=HuaPDeMVdho