Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Люси
Согласна с freken Shork
Последний раз делала торт по этому рецепту http://1-dream.ru/vypechka/tort-chudo.html
Торт Чудо. Крем заварной

Люси
Взбивала сливки 33% 150гр, добавляла сметану 30% 400гр, туда же варенку 1 банку и 2с.л. меда. Получилось очень вкусно. Торт хорошо пропитался.

Моя первая попытка)
Углы у торта корявые получились, так и не поняла, как они у всех гладкие получаются. У меня обрубыши вышли) как их заглаживать, кто подскажет?

Канителька
а почему мастика по углам завернута? нужно покрывать единым пластом все, и утюжком разглаживать. им же и углы корректировать можно, конечно если снизу более менее все выведено ровно

А я смысл не поняла торта...почему кукла из квадрата торчит?

Мне понравилось украшать картинкой Легко и красиво.
Внутри два коржа -бисквит на горячем молоке, два -классический бисквит, пропитан сиропом с лимонным соком, крем варенная сгущенка (сама варила, покупную не переношу ) с маслом и сметаной.Очень вкусный крем прослойка между коржами:1) орехи грецкие 2) зефир мелко нарезанный 3) курага .
Сверху на картинку сварила декор гель по рецепту kokosim Картинку напечатала в красивом подходе.Только единственное, надо было под неё тоже крем положить, резалась она ужасно(сахарная бумага).
Бисквитом недовольна, ни одним.Но это вообще не моё. Видимо форма широкая слишком на то количество тесто и не поднимается.Но получилось всё равно вкусно

Vesto4ka
Ну типа стриптизерша из коробки вылезает

Vesto4ka

LaNotte

Лишь бы похохмить... Чё человека обижаете? Сказано - первый раз с мастикой имеет дело. Возможно, советы на будущее ждет... Не каждому дано фигурки из мастики лепить. Я видела, многие куклу Барби основой ставят, правда, торт при этом - действительно, круглый - является продолжением платья с кринолином. Ну, кто не ошибался?

Канителька
надо было из мастики вырезать узор какой нибудь, и приклеить на углы, чтоб не видно было швов!

Канителька

На Ютюб куча видео и мастер-классов - как обтянуть мастикой прямоугольный торт. Загляните туда.

Герои,которые умело и с охотой посты минусуют -личико покажите мы же должны знать ,кто у нас самый лучший мастер по украшению тортов и которые не ошибаются?

Канителька
Очень милый тортик вышел Для первого раза, считаю, что вы - молодец И мне видется, скорее балерина, присевшая в танце, нежели классическая кукла с тортом-платьем торт похож на сцену, а куколка присела (не знаю, как правильно называется сей прием в танце ).

Девочки, надо доброжелательнее быть, что ли, человек советов и отзывов ждет, а негативом закидали - вообще не возьмется в следующий раз кондитеркой заниматься, либо решит, что лучше вообще ничего не выкладывать

Киприда
все правильно вы говорите, мне кажется для того сюда торты и выкладываем чтобы подсказали, все ошибки и недочеты! дали совет!

Девочки, ну вот и мой чумадан Вымучила, получился 6,7 кг. Делала Мужу сестры на ДР. Внутри медовые коржи с творожным кремом, сметанным кремом с апельсинами (желание именинника - их было практически незаметно), грецкими орехами и бананами. Снаружи шоколадная мастика, детали делала из Визьон.
Проблем была куча: мастика не хотела раскатываться в большой пласт без разрывов, в результате делала заплатками; коржи по краям осели, но для чумадана как и форма, и текстура подошли как нельзя лучше. Перед самым выходом после того, как я втыкнула последние монеты, отвалилась ручка я ее делала из фольги, обтянутой мастикой. Втыкнула туда зубочистки, до подачи имениннику додюжила.
Девочки, подскажите чего ж сделать с этими краями и с мастикой? До сих пор не могу найти для себя нормальный рецепт домашней мастики.
Деньги печатала в красивом подходе на сахарной бумаге. Впечатление двоякое, вроде она и пластичная, но пока до дома несла в пакетике по краям всё обкрошилось Видела такие картинки в красивом подходе, но сказали, что это уже старые и им 1-2 недели.

ТанюсикМне нравится прикольно, а вес вообще внушительный, точно чемоданище медовые коржи - для меня фавориты всегда Вы - молодчинка

Танюсик
Очень похоже на настоящий
И вес прям ого- го)) я максимум кг 4 делала и то мне показался огромным торт

Танюсик
такой пузатый чумадан! молодец!!!!!!!!!!! только я не поняла а зачем в ручку фольгу? полностью из мастики не держалась?

мышонок+
Там в МК сразу так описано было, ну я и подумала, что лучше форму будет держать и мастики меньше уйдёт
Думала будут этот торт неделю есть, а на следующий день осталось только 700 гр.

Разнесли меня в пух и прах Есть к чему стремиться, не спорю. Начну по порядку)

М_И_Л_А
Не смогла я справиться с углами... складки такие получились
Утюжка нет, разглаживала мастику, чем придется) То есть мастику, которая на углах остаётся нужно как бы распределить/разгладить по краям утюжком?

Vesto4ka
Кукла из квадрата торчит Тут все намного проще) Дочка просила торт с куклой, а так как это была проба пера, взяла обычную и хотела слепить платье из мастики. По задумке она должна была стоять, а не торчать, но мастики на полный рост не хватило (не угадала с размером торта, вышел больше, чем планировала)

мышонок+
Я потом на углах гелем узорчик нарисовала) Не спрячешь конечно корявость, но за идею спасибо!

Канителька
в интернете есть ролики как покрывать, даже есть как руками без утюжка разгладить все. Для первого раза надо мастику потолще делать, так проще все разгладить не порвав ее.

Канителька
А я думала что это книжка про куклу или ее семейный альбом-подумала почему полосочки как странички не сделали. Вы молодец я вот не решусь на мастику.
Девочки полскажите чем сверху покрыть торт что бы ровненько было.сверху украшу цветочками съедобными магазиными.(руки у меня совсем под кондитерку не заточены).Спасибо

Танюсик
ремни красили?

olgarezh
Красила, всё красила

Девочки, хочу своим мужичкам какой- нибудь тортик забацать на 23 февраля, за одно опробовать насадочки для украшения тортов с алиа пришли , есть у кого -нибудь идеи? Не знаю какой сделать , чтоб интересный и вкусный был

Тортик мальчикам своим слепила