Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

кулёк
молодец!!!

кулёк
классно!!! кеды очень качественные!
насчет рецепта... это не совсем шифоновый бисквит...
я правильно поняла, обтягивала желатиновой мастикой? ну как, понравилось?

[quote][Немного о самом понятии «шифоновый» бисквит – это типично американский вид пенных кексов. В 1927 году рецепт шифоновых кексов, так они были названы за особой нежности и воздушности, изобрёл Гарри Бейкер, голливудский страховой агент. Двадцать лет спустя, в 1947 году он продал свой патент фирме «General Mills» и шифоновые кексы стали выпускается в промышленных масштабах.

Поскольку в этих кексах есть жидкое растительное масло, а не твёрдый жир, вбить много воздуха в него  невозможно. Поэтому  в такие торты и кексы кладётся практически удвоенное количество белков по отношению к желткам, которые тщательно взбиваются, вбирая в себя много воздуха. Этот воздух и влага, испаряющаяся из теста и поднимают торт. Тем не менее, из-за  приличного количества масла  приходится добавлять и разрыхлитель, который ни в коем случае нельзя заменить содой, поскольку кислоты в тесте нет.

Немаловажно то, что шифоновые кексы и бисквиты не твердеют в холодильнике и их можно даже замораживать – они пригодны для начинки мороженным./quote]

кулёк

У Вас там что в Нефтеюганске вирус какой? Талантливые девчонки!!!!!

кулёк
Обалдеть, моему бы малышу такой на годовасие...

вот бы мне научиться так скучать а то руки точно не под то заточены
Я вот честно не представляю как такое можно кушать

Изделия из мастики могутт храниться в сухом месте 1 год и более
Кроме того, их можно ставить на торты на последующие празники.

у меня со свадебного торта цветочки уже 5 лет хранятся

я читала, что за границей хранят декор верхушки свадебного торта или просто самый красивый декор со свадебного торта и устанавливают потом это дело на юбилейный брачные торты..

Brunette
ну если доживем до серьезного юбилея - поставлю тоже

Еще один свадебный. Торт на розовую свадьбу. Внутри молочная девочка с карамельным кремом.

Brunette
у тебя даже подставки произведения искусства

oksana спасибо!
у торта должна быть достойная оправа...

кулёк
подставка? от начала до конца сделана собственными руками..