Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Я думаю да..ну по крайней мере я не встречала , чтоб мастику укладывали на сливки, да ты и не выровняешь ими нормально, торт будет буграми...тебя смущает жирность крема масло+сгущенка? чтобы использовать его по минимуму нужно чтобы торт изначально был ровным( обрежь бисквиты ровненько), тогда крема нужно будет меньше для выравнивания..
и еще можно же ганаш использовать-это сливки с шоколадом..я уже писала что можно им покрывать..

Испекла сегодня тортик к дню рождения доченьки, конечно его не сравнить с теми шедеврами, которые есть в этой теме, но мне всё равно нравится

Ну да, я думала, если крем будет взбитые сливки с фруктами, вдруг и верх ими можно сделать. Ну буду знать, что рисковать не стоит. Хочу испечь кокосовый бисквит, а крем для него, кроме как взбитые сливки придумать не могу.

И мне нравится Ну что ж начало положено, ждем дальнейших свершений

Алевтинка
Аля, какой аппетитный! И очень аккуратный на мой взгляд, цифра не самая простая для исполнения.
Сделано с любовью, что называется.

Алевтинка
вкусно шоколадный тортик

Алевтинка
Чудесный тортик! Уверена, что он не только красивый, но и вкусный (где взять смайлик, захлёбывающийся в слюнях от зависти?!..)

Альбия
Окей
freken Snork
Neo86
Девочки, спасибо огромное, правда очень старалась и конечно с огромной любовью С детками совсем времени нет печь торты, за последние 3-4 года, первый торт , вдруг так захотелось самой для доченьки испечь

Алевтинка

Девочки! Уже пора отдельную темку открывать - хвастаться своими тортиками. Как вы думаете?? А в этой теме, надеюсь, девочки профессионалы будут нам мастер-классы показывать по оформлению тортиков!

Елена2010
на сливках мастика однозначно потечет. В таких случаях сливочный крем кладут внутрь торта, а верхний корж покрывают кремом под мастику: сгущенка+масло, ганаш.
Алевтинка
молодец! и хватило терпения все покрыть цветочками! только не поняла: покрытие - это шоколадная глазурь?
hazer
да ладно Вам, профессионалы!.. посмотрюя на ваши работы через пару лет! тут всем места хватает и веселее!

Фотиния

Вот смотрю на ваши шедевры и завидую белой завистью! Я тоже хочу такой молд со спящим ребенком, и пэчворки хочу , и коврики текстурные и вообще все хочу! Но дороговато выходит. Нашла один сайт с приемлемыми ценами, но там только оптом мин. на 6 тыс., а я на столько не наберу

hazer
о да! цены на инструмент - заоблачные! дак еще и все приходится выписывать...
а что за сайт? может имеет смысл скооперироваться?

hazer
ассортимент хороший, но очень дорого! на Венчике те же вырубки цветов в 2-3 раза дешевле
Вот сравниhttp://www.venchik.ru/produce/item/2705/default.aspx
http://www.la-torta.ru/index.php?productID=2747