Страница 196 из 209  [ Сообщений: 3127 ] • Оценка темы: Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 . 

Аватара пользователяНе в сети
detkino
Новое сообщение24 янв 2009, 18:50   №^  
-
5 : 1
+
ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть




МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть
Бибигуль
Новое сообщение20 дек 2016, 19:14   №2926  
-
голос
+
Рецепт 3 шоколада
http://www.niksya.ru/?p=24882
Бибигуль
Новое сообщение20 дек 2016, 19:15   №2927  
-
голос
+
М_И_Л_А писал(а):
источник: 20.12.2016 23:18
Бибигуль
вы учились или из интернета берете рецепты?
и на последнем покрытие, это из баллончика или сами делали?

Училась. Велюр сама делала белый шоколад и какао масло
Аватара пользователяНе в сети
Ice Cream
Новое сообщение21 дек 2016, 08:50   №2928  
-
0 : 16
+
Никогда не пекла торты))) не считая коржиков политых йогуртом или сметаной с сахаром :D но что-то на меня нашло и я решила месяц назад испечь тортик на день рождение доченьке. Много читала Энди Шефа, перечитывала и испекла. На вкус очень вкусный (конечно, сколько там сахара), разрез красивый ровненький, над оформлением ещё работать. Рецепт для первого раза взяла торт на раз, два, три, прослойка малиновое конфи и крем-чиз, сверху ганаш из темного шоколада.


Вложения:
IMG_3500.JPG [ время: 21.12.2016 13:49, размер: 571.01 Кб | Просмотров: 3045 ]
IMG_3500.JPG
время: 21.12.2016 13:49, размер: 571.01 Кб Просмотров: 3045
______________
 ◊  П 
Аватара пользователяНе в сети
Snork
Новое сообщение21 дек 2016, 10:25   №2929  
-
голос
+
Ice Cream
Очень красиво, я люблю лаконичное оформление
Бибигуль
Новое сообщение21 дек 2016, 14:03   №2930  
-
голос
+
Ice Cream
Для первого раза очень достойно, особенно выравнивание. Молодец
Аватара пользователяНе в сети
Киприда
Новое сообщение21 дек 2016, 15:33   №2931  
-
голос
+
Ice CreamОля - умничка *KISSED* очень красивый тортик получился *give_h* уверенна, что вкусный очень *rom*
______________
Любовь - это непреодолимое желание быть непреодолимо желанным
Бибигуль
Новое сообщение22 дек 2016, 19:42   №2932  
-
0 : 9
+
Тортик на корпоратив
Снежки из фисташкового суфле. кремё с бельгийским шоколадом и йогуртом, клубнично-малиновое конфи, карамельно-фундучный бисквит


Вложения:
image.jpeg [ время: 23.12.2016 0:41, размер: 540.52 Кб | Просмотров: 2687 ]
image.jpeg
время: 23.12.2016 0:41, размер: 540.52 Кб Просмотров: 2687
image.jpeg [ время: 23.12.2016 0:41, размер: 601.48 Кб | Просмотров: 2726 ]
image.jpeg
время: 23.12.2016 0:41, размер: 601.48 Кб Просмотров: 2726
Аватара пользователяНе в сети
Танюсик
Новое сообщение23 дек 2016, 13:43   №2933  
-
0 : 1
+
Бибигуль
Круто, конечно! *THUMBS UP* Видно, что обучение не прошло даром. А теперь вопросы :D :
- как снежки делали?
- что такое кремё?
- использовали ароматизаторы и вкусовые добавки (фисташковый, фундука)?
Аватара пользователяНе в сети
Snork
Новое сообщение23 дек 2016, 13:56   №2934  
-
голос
+
Нам непременно нужен мастер-класс :D
Бибигуль
Новое сообщение24 дек 2016, 04:59   №2935  
-
голос
+
Танюсик писал(а):
источник: 23.12.2016 19:43

- как снежки делали?
- что такое кремё?
- использовали ароматизаторы и вкусовые добавки (фисташковый, фундука)?

Снежки заливаются в формы и потом покрываются велюром
Креме это мусс с кремовой текстурой
Ароматизаторы и вкусовые добавки не использую. Фундучный бисквит это бисквит, где часть муки заменена на муку из фундука ( лично мной смолотую). В фисташковый мусс идёт фисташковая паста уже готовая. Она продаётся в кондитерских магазинах, но нужно смотреть на состав.
Аватара пользователяНе в сети
Fiesta
Новое сообщение24 дек 2016, 05:28   №2936  
-
голос
+
Бибигуль
у нас где-то учат простых домохозяек печь торты и красиво украшать?
Бибигуль
Новое сообщение24 дек 2016, 07:50   №2937  
-
голос
+
Сейчас только ленивые не учат. Курсов множество. Посмотрите Инстаграмм. Я не домохозяйка, просто мне было интересно, это хобби.
Аватара пользователяНе в сети
Ice Cream
Новое сообщение24 дек 2016, 08:38   №2938  
-
голос
+
Бибигуль
Снежки очень аппетитно выглядят, так и хочется попробовать их :-)
______________
 ◊  П 
Аватара пользователяНе в сети
Ice Cream
Новое сообщение24 дек 2016, 08:47   №2939  
-
0 : 3
+
Бибигуль писал(а):
источник: 21.12.2016 20:03
Ice Cream
Для первого раза очень достойно, особенно выравнивание. Молодец

Спасибо! :-) Вот со вторым тортиком выравнивание не получилось, хотя тортик не большим диаметром 16 см. На фото видно правая сторона не ровная.
Красный бархат и крем-чиз, ничего лишнего.


Вложения:
E41EC606-7285-4CC1-A1D9-A29B38DE161B.jpg [ время: 24.12.2016 13:47, размер: 879.1 Кб | Просмотров: 2323 ]
E41EC606-7285-4CC1-A1D9-A29B38DE161B.jpg
время: 24.12.2016 13:47, размер: 879.1 Кб Просмотров: 2323
______________
 ◊  П 
Аватара пользователяНе в сети
Карамелька
Новое сообщение24 дек 2016, 09:03   №2940  
-
голос
+
Fiesta писал(а):
источник: 24.12.2016 11:28
Бибигуль
у нас где-то учат простых домохозяек печь торты и красиво украшать?

В кулинарум учат печь красивые и вкусные торты :-) и не только ;) жду мк
Показать сообщения за:
Поле сортировки:  
 
Отбор по никам:     пример: yarobot,detkino
Найти:
 Страница 196 из 209  [ Сообщений: 3127 ] • Оценка темы: Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 .Всего оценок 1, средний балл 1.00 . 

Деткино » Форум » » »

18 дек 2024, 22:57  -12 °C  




Чат:
18 ноя 2024, 23:38 айрис » Здравствуйте, подскажите пожалуйста, кто-нибудь из организаторов может провести закупку viewtopic.php?t=155876??
19 ноя 2024, 13:25 кипариска » ТРЕБУЕТСЯ УБОРЩИЦА в офисГражданство РФ!Адрес: г.Сургут, ул. Домостроителей, 19.Режим работы: понедельник-пятница с 13:00 до 16:40чОФИЦИАЛЬНОЕ ТРУДОУСТРОЙСТВО Зарплата 24.000 на рукиТел: 22-50-53 (звонить с 8:00 до 16:00, Ольга)
20 ноя 2024, 12:02 bulatova » Добрый день, может кто поделится контактами,где можно недорогой заказать кухню?
21 ноя 2024, 02:23 айрис » Здравствуйте, подскажите пожалуйста, кому писать по закупке Get Parfum-масляные духи из Швейцарии-41. Груз задерживается, там пишут, что организатор пропала и возврат денег только через суд?
22 ноя 2024, 05:51 rusena_41 » Доброе утро! Порекомендуйте хорошего сантехника.
29 ноя 2024, 11:13 jkt4rf » Здравствуйте, есть кто нибудь из участников, закупки Садовод( стоп от 08.09.24 , оплата до 22.09.24) что то известно по ней. Будут возврат денег делать или еще возможно получим что заказывали(товар)? Ну хоть какая то информация может быть у кого то есть....
30 ноя 2024, 01:05 Zarya » Участники закупкиКреветки, Рыба Лосось от Айсберг, получившие заказы 28 ноября. Проверьте, что проучили. Кто-то прихватил мой заказ (камбала Мурманская, креветки). Верните!
30 ноя 2024, 13:37 мамаинна » Девочки, кто в ЦРП сейчас, откликнетесь!!*molitva2*
Заметка:


Cохраняется в "Мои Задачи"
...

Для мобильных


↑ ↓
DETKINO.RU

Рекламодателям  Контакты МирДеткино