Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Девочки ,как всегда спасибо всем на счет бантиков ,взяла все из нашей темы,ирина давала его ,когда пекла единичку с зайцем http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=220338.0 ,вот здесь ,да мастика тонко расскатана,я вообще и на обтяжку и на детали каждый раз пытаюсь толще расскатать ,да не получается каждый раз и на обтяжке и на бантиках тоненькая получается ,бантики по этому МК,только еще в серединке ,то же драпировка.
кстати в "молочной девочке"в крем масло+сгущенку хорошо вписывается банан ,очень интересный вкус,на мой взгляд он сюда идеально подходит.
И всем новичкам(которые заглядывают в нашу темку) советую начинать именно с такого тортика-он у вас обязательно получится и простой в изготовлении,рецепт в соседней темке

ой,девочки все торты у вас красивые.я тоже начала печь торты для себя.хочу научиться делать розы

есть кондитерские насадки но незнаю как ими делать цветы.может кто дает мастер класс.

Девочки, есть где в Сургуте готовая мастика и красители? Основное красители конечно, а то я поздно надумала, заказать не успею

Perfection
http://krasiv-podhod.ru/ регистрируйтесь, заказывайте, оплачивайте и Вам прям домой привезут .

Зебровая Амадинка
спасибо
вроде помню, что-то есть в городе, а потом думаю может и не у нас

Ещё вопрос:
Кто красил мастику сверху, сильно рот потом разноцветный? пишут везде что красится, но насколько критично? у меня и мастика смешанная с красителем окрашивала руки

У меня был один раз опыт окрашивания мастики сверху, торт «Бутылка», если честно, то я не помню, что у нас окрасился рот, языки мы друг другу не показывали, хотя это исключать нельзя, тоже слышала об этом неоднократно. Руки мне кажется, будет окрашивать любой краситель, непосредственно во время покраски мастики, ну а после хорошего замеса, лично у меня мастика ничего не окрашивала.

Девочки, не так давно делала тортик «Свинка Пепа», вот что получилось. Внутри медовик с масляно сметанным кремом, по задумке должен был быть чуть выше, делала на 15 коржей и сразу после промазывания кремом был высотой 13 см., а после пропитки потерял аж 5 см., в итоге получился 8 см., ну ничего, в следующий раз буду знать.

Irunya
как всегда-красота и аккуратно что за надпись ,из чего она?что за буквы?и вентиляторы -это ,купленные на шпажках,изделия?если нет ,то как делала и как сушила,что бы не вылетели от шпажек?
и если предираться надо было бантик по-тоненьше раскатать и сделать драпировку еще ,и ленточки от бантика пустить под бантик ,а не с боков.

kokosim
Спасибо за критику, буквы делала при помощи молда для шоколада, брала в партнерской закупке у Милы.

«Вентиляторы» сама лепила, сзади кружочком мастики приклеила шпажку и сутки сушила.
На первый бант я мастику тонко раскатала, но он оказался очень хлипкий, он бы не выстоял, если только положить, пришлось переделывать. Ленточки не спустила, так как это бы помешало надписи.

мои то же бантики ложились,я вставляла ватный диск и сушила,потом через сутки затвердел и все

kokosim
Спасибо Катя, в следующий раз попробую с ватными дисками, вот только я думаю, а ворсинки не останутся от диска?

Irunya
Классно у вас получилось!!!!!!!!! а я фольгу комкала и засовывала

мышонок+
Спасибо, только давай на ты

Irunya
давай

https://www.youtube.com/watch?v=yiBsiedHESc
https://www.youtube.com/watch?v=6rALvS_3jhQ
девочки вот например здесь,что за крем белковый(у нас такие называют творожным кремом),где его купить то ???он идеален на насадки для украшения!!!!!!!!никто не видел?

kokosim
Думаю, что творожный и белковый это разные вещи.... Покупного творожного я вообще не встречала, из второжных знаю только желатиновые или из мягкого творожного сыра. А та видео мне кажется- обычный белковый крам: либо заврной , либо белково- маслянный.

Девочки, мне на 5.01 тортик ребенку нужен. Спасите может кто возьмется? писала нескольким, кто на заказ делает, а они либо на праздники не берут, либо занято... ооочень надо, тортик для вас, наверное не сложный, на тортике кепка, кроссовки и значок феррари...девочки, милые спасите

Девочки, пожалуйста подскажите рецептик крема для молочной девочки с точными пропорциями
Хочу сверху его украсить конфетками maltesers

Девочки, Кто делал "шоколад на кипятке"? У меня он очень рыхлый получается, а нужны коржи плотные, может соду или разрыхлитель не класть? Ну тогда не поднимется совсем...

Скорее всего у вас жидковатое тесто попробуйте чуть муки побольше,у меня получались плотные ,как обычные коржи,если не класть соду ваша выпечка будет испорчена.

А разве оно не должно быть жидкое?
Спасибо, попробую больше муки

коржи влажноваты,но плотные ,здесь на фото шоколад на кипятке

Девочки ,мой тортик для еще одной принцессы ,молочная девочка с прослойкой масло+сгущенка+банан кружочками.,как всегда все идеи отсюда и немного моей фантазии..немного сумбурно получилось

Очень милый)
Надпись фломастером сделана?