Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Нуся

Фотиния она
Вот её профиль
memberlist.php?mode=viewprofile&u=11841

Вверху каждой темы слева есть Отбор по никам - введи там нужный ник и нажми ОК. Выйдут все сообщения Фотинии в этой теме

Девчонки в китайской сп формочки для мастики есть, очень дешево, кому надо не упустите возможность!

Большое спасибо за помощь.

Вот ведь не хотела к Вам заходить, любовь к плюшкам победила. Слюни до полу, ухожу.
Пойду коржиков напеку с творогом. Если хватит силы и воли, отложу на утро.

Vesto4ka
Веселина
красота какая!

Веселина
Vesto4ka
девочки тортики прекрасны

Не могу не похвастаться своим тортиком, сделанным на мамин юбилей. Это мой четвертый тортик. Первые 2 были совсем страшные. Третий лучше, а четвертый мне очень нравится.
Верхний слой торта "Молочная девочка". А нижний обычный бисквит, разрезанный пополам, а внутри смесь сметанного крема с обрезками от молочной девочки. Выравнивала маслянным кремом. Мастикой сначала обтягивала нижний слой, потом верхний отдельно, потом верхний ставила на нижний.

Persefona
классный!а как ты так ровно покрыла его?

Persefona
красивый тортик получился какой внутри?

Мастику сделала не очень густую она тянулась хорошо. Сам торт масляным кремом выравнивала.


Сверху молочная девочка со сметанным кремом. Снизу обычный бисквит. У нижнего в прослойке сметанный крем и крошка из остатков молочной девочки.

Vesto4ka
делала шифоновый бисквит,только пропитала его свежей клубникой с маскарпоне. Получилось не плохо,от самого бисквита в восторге. Думаю если делать крем как в рецепте шоколадный,то я бы добавила вишни свежей и тонкую прослоечку джема вишневого. Спасибо за рецептик!

Аннэт
пажаласта)))я крем тоже другой делала, ну сам бисквит суперский и правда))

Persefona
ой какой суперский тортик а я на двухэтажный никак не решусь

вот мой Шифоновый бисквит с черешней:)

Аннэт
красиво и название , а рецептик можно?

Аннэт
я сегодня тоже его пекла, крем сделала масло-вар.сгущенка и полила шоколадом)))) мммм вкусно, не успела сфоткать, всё съели))))))
Мята
я выше ссылку выкладывала
http://forum.say7.info/topic39507.html

Мята
рецептик Vesto4ka
а крем я делала как по ссылке,шоколадный,только поняла,что лучше еще пропитать сметаной с вишневым джемом.В прослойке у меня тоже черешенки.

Девочки я нашла где продаются белые и цветные маршеллоу, 1 кг. 255 руб. В торговом комплексе "Единый" на Нефтеюганском шоссе.

Аннэт
Слюньки потекли ,такой красивый тортик получился

Белые и цветные маршелоу продаются еще на Музейке. Вчера покупала там большой пакет (около кг наверно) 150 рублей

Девочки! подскажите рецепт крема, которым выравниваете торт

B_girl
Я просто масло сливочное со сгушенкой взбивала миксером. Сгущенку по вкусу ложила.

Persefona
Спасибо! это тот самый крем, на который мастика ложится хорошо?

B_girlда, в основном выранивают им на 200гр масла, 100 гр сгущенки, масло взбить добела и добавить сгущенку...а если торт фигурный, то лучше сначала лепилкой выровнять, это остатки коржей перемолоть в крошку, перемешать с этим кремом и придать форму торту
ещё мастику можно класть на ганаш - сливки подогреть и добавить шоколад тёмный пропорции 1:1, на 100гр сливок 100 гр шоколада, остудить, взбить миксером немного и ещё поставить в холодильник на минут 15

Vesto4ka
спасибо большое