Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

нет кисточкой

да вы вообще мастер, у меня кисточкой не буквы а котлеты какие то получаются!

Спасибо)))я как-то сразу беру на чистовую и рисую буквы да же не намечаю заранее никогда...ну да что бы ровно было приходится чуток дыхание задерживать,но пишу быстро

Подскажите, где в Сургуте купить пищевые красители для украшения тортов?

Здорово))) я так тоже не умею

Девочки, отзовитесь, кто печет под заказ
хочу вот такие кейс попсы и тортик в едином стиле

красивый подход, это сайт такой

У тебя талант))

Торт-самолет на ДР сына. Нижний корж - шоколад на кипятке (получился один, так как в большой форме выпекала), остальные обычный бисквит. Крем сметанный, прослойка вишня + пропитка (сок этой же вишни). Между тортом и мастикой - слой сгущенки с маслом.
Подложку картонную все-таки по форме самолета потом обрезала, а то крылья ровно не лежали, а к верху задирались.

Классный!!!!!!!!! скажите а вы сразу на торт перед мастикой масло со сгущенкой? без лепилки????????? этого хватает для выравнивания?

Спасибо, немного не правильно написала: конечно с лепилкой)) без нее никак не выровнить переходы.

девочки, а я на НГ делала простенькие тортики с насадками,ох,уж люблю я их,удовольствия от них море ,тортик тот,что зеленый бисквит классика+сливки +творог+первый корж пюре манго,на второй его не хватило сделала персики кусочками,в этот раз решила не добавлять разрыхлитель в бисквит,так мне его все забраковали он не такой легкий,тяжеловатый был ...белый -белковый крем-чудо красивый белоснежный,а зеленый масло+сгущенка,кстати,не знаю с чем связано первый раз не расслоился , с боков насадка "листик",спасибо китайцам))),простите за сумбурность-как всегда тороплюсь

Мой тортик на ДР сынуле. Он у меня увлекается химией, физикой. И вечеринка была "Шоу профессора Николя"

Девочки,кому интересно нашла сайт местный ,мастика дешевле,чем в "красивый подход",на днях делаешь заказ привозят бесплатно его.http://tit-bits.ru/index.php?route=common/home

hazer

как человечка лепили?

Девочки делала машинку ,коржи с финиками,крем масло+вареная сгущенка,украешние деталей брала здесь https://vk.com/video-57802780_169883383 ... 5195c563,а саму форму фот здесь http://www.kuharka.ru/recipes/decoratio ... tml?p=2,по моему опыту,сверху не крашу кистью еще мастику,так как равномерно "без разводов "не получается,поэтому только сама мастика окрашена и все.,надписи сделаны кистью. Глаза и на молниях рисунок, то же красила кистью с красителями.

мирошка
kokosim
hazer
Молодцы девчонки, красивые тортики у вас получились

Шедевр!!! Слов нет, а вкус........))) ммм мммм

мышонок+ Скажи пожалуйста, делала мастику по твоему рецепту, но что-то получилось у меня не то... Я делала сразу большую порцию на 400 г. маршмеллоу, соответственно 400 г. пудры, 400 г. крахмала и 4 ст. ложки сливочного масла (70 г. приблизительный вес в 4 ложках). В итоге должно было получиться 1270 г. мастики, но у меня вся пудра и весь крахмал не вошел, я вымешивала до эластичного состояния, если бы я добавила все, то, на мой взгляд, получилась бы очень тугая масса. Мастика у меня вышла весом 950 г., 320 г. сухой смеси осталось. Мастику из маршмеллоу делала впервые, так как нужен был белый цвет, а молочная получается с желтоватым оттенком, вышла она у меня, как бы правильно выразиться, слегка резиновая, не пластичная. Я вот думаю, почему?! Или моя ошибка все- таки в том, что я не вмесила всю сахарную пудру и крахмал?

я один раз пробовала,из маршмеллоу,так она то же была резиновая,и выкинула ее -не смогла сделать ничего более менее получается мастика из инвертного сиропа и ее выходит ну очень много http://forum.say7.info/topic36631.html,ну опять таки магазинная лучше во всех смыслах .
Ира может тебе попробовать купить белый краситель америколор и красить свою молочную?

Irunya
я даже не знаю я делаю по несколько замесов если надо много мастики! а так я пудру и крахмал (каждого по 100 гр. ) в тарелку просею вместе, и потом в нагретое маршмеллоу добавляю, и уходит все и потом вымешиваю пока горячая! Девочки я пока только же из маршмеллоу делала мастику и сравнивать не с чем! я не знаю резиновая она или нет! вот я была бы благодарна если бы грамм 50 дали вашей молочной на пробу! слепить фигурку! узнать как она в работе!

я несколько раз делала мастику из маршмелоу, это такое трудное дело..тоже получалась через раз. Если она прям резиновая, я ее еще раз в микроволновке грела и вымешивала дальше. Но она годится только на обтяжку, слепить из нее я ничего не могла.

Я могу с тобой поделиться молочной мастикой, приезжай

Девочки, вот тортик который делала на день рождение дочурки. Ух и намучалась я с ним, во первых с мастикой из маршмеллоу, она ни в какую не «хотела» обтягивать торт, наверно час я потратила на обтяжку двух ярусов. Затем рюши, это так долго и нудно, на обтяжку и декор у меня ушло 6 часов, но результат того стоил.

Irunya
О здорово! пойду в личку за адресом!