Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Vesto4ka
делала шифоновый бисквит,только пропитала его свежей клубникой с маскарпоне. Получилось не плохо,от самого бисквита в восторге. Думаю если делать крем как в рецепте шоколадный,то я бы добавила вишни свежей и тонкую прослоечку джема вишневого. Спасибо за рецептик!

Аннэт
пажаласта)))я крем тоже другой делала, ну сам бисквит суперский и правда))

Persefona
ой какой суперский тортик а я на двухэтажный никак не решусь

вот мой Шифоновый бисквит с черешней:)

Аннэт
красиво и название , а рецептик можно?

Аннэт
я сегодня тоже его пекла, крем сделала масло-вар.сгущенка и полила шоколадом)))) мммм вкусно, не успела сфоткать, всё съели))))))
Мята
я выше ссылку выкладывала
http://forum.say7.info/topic39507.html

Мята
рецептик Vesto4ka
а крем я делала как по ссылке,шоколадный,только поняла,что лучше еще пропитать сметаной с вишневым джемом.В прослойке у меня тоже черешенки.

Девочки я нашла где продаются белые и цветные маршеллоу, 1 кг. 255 руб. В торговом комплексе "Единый" на Нефтеюганском шоссе.

Аннэт
Слюньки потекли ,такой красивый тортик получился

Белые и цветные маршелоу продаются еще на Музейке. Вчера покупала там большой пакет (около кг наверно) 150 рублей

Девочки! подскажите рецепт крема, которым выравниваете торт

B_girl
Я просто масло сливочное со сгушенкой взбивала миксером. Сгущенку по вкусу ложила.

Persefona
Спасибо! это тот самый крем, на который мастика ложится хорошо?

B_girlда, в основном выранивают им на 200гр масла, 100 гр сгущенки, масло взбить добела и добавить сгущенку...а если торт фигурный, то лучше сначала лепилкой выровнять, это остатки коржей перемолоть в крошку, перемешать с этим кремом и придать форму торту
ещё мастику можно класть на ганаш - сливки подогреть и добавить шоколад тёмный пропорции 1:1, на 100гр сливок 100 гр шоколада, остудить, взбить миксером немного и ещё поставить в холодильник на минут 15

Vesto4ka
спасибо большое