Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Спасибо У меня пару раз тоже такое было, я поняла, что это от плохого замеса мастики с крахмалом, когда уже последний раз всыпаешь крахмал, нужно очень хорошо вымесить.

Девочки, вот показываю что получилось. На день рождение сыночка подруги делала. Может кому идея будет, я вот голову ломала что мальчики в 5 лет любят. Угадала!
И вобщем- то не сложно. Внутри молочная девочка, промазанная взбитыми сливками, ставила на ночь под гнет, действительно выровнять потом очень легко. Делала все по технологииIrunya
: сначала лепилка, затем финальное выравнивание с шоколадом. Все получилось просто супер! В пятницу торт испекла, мастику покрасила, и домики заготовила. В субботу собрала тортик, украсила бока и сделала паутину.
Для домиков измеряла высоту торта у меня получилось 7,5. Вырезала просто на глаз домики от 5 до 8 см. Разукрасила их произвольно.
паутину думала айсингом нарисовать, заготовку сделала, а потом нашла у дочки в пластилине такой шприц, из которого тоненькие ниточки вылазят. Так проще оказалось. Но вот высохнуть такая паутина не успела и ломалась, так что айсинг все- таки пригодился- в руке паутина из него.
А вот с фигуркой попробовала заморочиться- но пока не могу... Поэтому проще оказалось купить фигурку, к ней еще и паучок шел. Вот так и получился тортик, "ЧелоПук" ( так муж назвал). Деткам понравилось- все паутинку просили и домики разные.

Незнаю как развернуть фото

vorobyshek85
В стандарной программе для просмотра фото переверни и все Молодец, тортик очень красивый

Irunya
спасибо!!!попробую лучше вымесить

Девочки помогите!!!в теме вроде давали рецепт белково-заварного крема,я найти не могу,опера слетела и слетели мои закладки,помню только на том сайте кастрюльку ,когда заваривается сахар ,отверстие на крышке залипали тестом помогите ,может кто сталкивался с белковым..все прогуглила не найду тот сайт.

kokosim
А такой рецепт не подойдет? http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=6644

девочки купила вот наподобие таких насадок на мешок и я в шоке,каждая насадка разного размера в диаметре сначала подумала что брак,а потом смотрю и в подобных примерах то же разные...какой переходник купить ?у меня есть один одного размера,или набор надо брать переходников ,но я такой не видела...в общем кто обладает любой инфой напишите пож-ста подобные этим http://www.ebay.com/itm/DIY-Cake-Cupcak ... 9477&rt=nc или можно как-то в мешок вставить насадку и все ,не выпадет?

kokosim
Мне кажется, тебе надо несколько кондитерских мешков иметь, для разного диаметра насадок. Вот посмотри на фото, здесь переходников нет (фото взято из интернета).

Я недавно тортик пекла, по принципу «пьяной вишни», только «трезвую». Захотелось мне украсить торт розочками, получилось конечно не ахти, насадки нужной не было да и мешка кондитерского тоже, пакет полиэтиленовый вместо него использовала и крема маловато для этих целей оставила. Вот тоже все хочу научиться делать белковый крем и прикупить хороший набор насадок.

Irunya
http://www.ebay.com/itm/100PCS-Disposab ... 51c672bd44 вот такие я здесь купила,качество понравилось,и их сама вырезаешь этот вырез,я то же думала без переходника попробовать,но как он будет держаться то хотя именно сегодня в инете видела фразу:"вставляй насадку в мешок и вперед" одним словом не знаю

kokosim
Девочки, я украшаю без переходника. Отрезаю столько, чтоб насадка плотно держалась и всё!

а мешочки какие,тряпочные,силиконовые или обычные полиэтиленовые?

Irunya
Из масляного проще делать розочки

из масляного проще,если он не перебит и т.п.,а если сделать правильный белковый то он и эффектней и он то же упругий.