Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

7ЦВЕТик

Спасибочки!

hazer ровненький торт, молодец!

hazer
тортик
такой аккуратненький, просто загляденье!
Фотиния
как всегда нет слов, чтобы передать тот восторг, который испытываешь глядя на ваши шедевры! как всегда все просто супер!

Девочки, всем спасибо!
hazer, молодчинка! очень ровненько, пропорционально! чем красила мастику? хороший цвет!

кулёк
только подкова должна смотреть вверх (или это арка?)

кулёк
Умница, тортики очень уютные, а детский с таким обилием интересных деталей наверное был хитом!

кулёк
У нас в нефтеюганске походе дела одни мастерицы тортов живут молодчинка!!!

Я месяц искала маршмеллоу, нашла вроде, теперь ищу красители жидкие, уже была в пристиже, эксоне, росте, золотом ключике-нигде нет Помогите найти, у дочки ДР скоро, а мне еще тренироватся надо.
П.С. сухими красителями для яиц же нельзя мастику красить?

Елена2010 жидкие пищевые красители в пасхальных наборах подойдут, смотрите в премьере, уже должны появиться.

Я тоже долго искала маршмеллоу, нашла в лабазе, называется суфле сладкий снег. Это суфле чисто белого цвета, по моему около 20р(точно не помню) 85гр. А пищевые красители, нашла только сухие, в мосмарте, на стеллаже с желе, ванилином и т.д. на самой верхней полке лежат фирма парфэ декор, случайно увидела, у меня столько радости было, т.к. сама долго найти не могла)) На упаковке написано перед использованием развести водой, т.е. они получаются жидкие.

Насмотревшись на ваши шедевры, решила испечь тортик сыну на годик. Вот что у меня получилось)) Внутри бисквит, со сливочно-творожным кремом и фруктами, а верхний ярус детский, бисквит с кремом из творожка агуша+банан+яблоко. Покрыт шоколадной мастикой, по рецепту Фотинии. Правда фото не очень, флэшку с фотками потеряла((

Sunny
умничка прямо молочный шоколад!

Sunny
Суперский тортик!!! Очень красиво!!!

Вчера первый раз побывала делать мастику из маршмеллоу. Как я намаялась В итоге ничего не получилось, т.к. сахарная пудра оказалась плохого помола и мастика вышла с крупинками. Где купить хорошую сахарную пудру, желательно большой фасовкой?

Пудру большую расфасовку не видела. Максимум 200гр. А лучше купить кофемолку, что я и сделала .

Sunny
ого как насмотрелась!!!!супер!!!я вот только смотрю,а делать не решусь!только есть!!!!

И что кофемолка прям в пыль стирает? Я пробовала в комбайне промолоть- крупинки остались

В еще какую пыль. Очень мелкую пыль. И чем дольше мелешь, тем мельче.
Я имела ввиду Электрическую кофемолку.

Спасибо девочки, очень приятно)))
С сахарной пудрой я тоже намучилась, сначала сама взбивала были крупинки, раньше у нас была кофемолка, но она как раз от взбивания сахара сгорела(( Купила пудру фирмы парфе декор, с ней мастика без крупинок получается, на ней еще написано что пудра рафинированная. Покупала в росте на нефтеюганке, стоит около 60 руб. пачка. .

В Росиче развесное продается белое маршмеллоу

Sunny
Обалденно для первого опыта!!!
Я вот тоже что-то всё никак не решусь

Девочки, а правда, что торт украшенный мастикой, должен быть исключительно с масленым кремом, а заварной или сметанный нельзя?

Елена2010
Я где-то читала про это, типа мастика держаться не будет

Елена2010
правда..на простом заварном или сметанном креме мастика поплывет, это раз, а во-вторых, чтобы получить нормальный результат торт под мастику должен быть идеально выровнен, а сметанному или заварному крему это не под силу..
еще ровняют ганашем (сливки и шоколад), но сливки по сути тоже масло..

Это торт мужчине, счастливому обладателю троих детей.. ..торт как бы от деток, поэтому и дизайн такой веселенький..