Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)
Модератор: Klein
|
-
5 : 1
+
ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться. Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60 Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации. Никаких постов с 10-тью поделками или тортами! Систематическое размещение фото своих работ не допустимо! Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения Развернуть/свернуть cвернуть наверх
МК по украшению тортов Развернуть/свернуть cвернуть наверх
|
 |
|
-
голос
+
Оксанчик, для украшения тортов использую массу прибабахов:
______________
- насадки - кондитерские мешки - скребочек для создания волн - выемки для вырезания - нож для пиццы - доска для мастики - стеки для мастики - формы для отливки шоколадом А так в ход постоянно идет много вещей даже из детских игр - все, что может помочь в работе. мечтаю купить скалку по мастике с орнаментом и лист для выпекания бисквита с рисунком. ◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
ого. А где можно почитать про все эти прибабахи?
 |
|
|
-
голос
+
Оксанчик, почитааааать???
______________
 Ну, посмотреть на них можно в Интернете на любом сайте, посвященном кондитерскому инвентарю.. К примеру здесь: ◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
Ветка писал(а): Оксанчик, почитааааать??? Ну, посмотреть на них можно в Интернете на любом сайте, посвященном кондитерскому инвентарю.. К примеру здесь: можно не только посмотреть,можно купить |
|
|
-
голос
+
А вообще,кто то говорил что эта тема уже из другой оперы
 |
|
|
-
голос
+
Klein, Оксанчик спросила про ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ УКРАШЕНИЙ и где про него почитать. Мне кажется, это как раз по теме. А ты про покупки спрашивала.
______________
Заведи темку - где что купить. ◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
Ветка, ну да почитать. Всмысле как ими пользоваться.Что чем и как делать.
|
|
|
-
голос
+
Оксанчик, к сожалению у меня нет такой информации. Надо книги по технологии кондитерской искать.
______________
◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
Ветка, подскажи, а что будет если фигурки из маршмеловой мастики поставить прямо на торт покрытый масляным кремом? Не поплывут? Или все-таки обязательно покрытие делать мастичное на торт...
______________
"Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее" - Томас Ла Манс
|
|
|
-
голос
+
Гамма, не поплывут, конечно! Мастику-то на торт поверх масла кладут! Так что подморозь крем в холодильнике и вперед!
______________
 А что ты ваяешь? ◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
Спасибо за быстрый ответ. Ну и заодно. Фигурки из маршмеллоу на белковый крем нельзя, на сметанный нельзя! Правильно?? А на шоколадную глазурь можно их ставить??
______________
Ну не любят у меня это покрытие маршмелловое на торте - фигурки-то не съедают...  В субботу ДР дочки будем справлять. Хочу сегодня налепить смешариков. Как уж получится. Как назло маршмеллоу куда-то все пропало-сегодня удалось купить в Богатыре только в виде косичек российское. А торт еще не придумала какой. Поэтому и спрашиваю куда фигурки можно ставить
"Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее" - Томас Ла Манс
|
|
|
-
голос
+
Гамма, Оля, я ж делала фигурки на глазури! Посмотри мой торт "Сникерс"! Все только немного сушила сначала. А потом уже туда ставила!!! Но у меня там комбинация желатиновой и мармышковой мастики.
![010-1.jpg [ время: 4.02.2009 19:24, размер: 94.73 Кб | Просмотров: 6495 ]](./download/file.php?id=229&mode=view/010-1.jpg)
время: 4.02.2009 19:24, размер: 94.73 Кб
  ◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
Вот спасибо! Тогда попробую наверное торт- "птичье молоко", он как раз глазурью покрывается
______________
"Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее" - Томас Ла Манс
|
|
|
-
голос
+
Тогда не делай больших смешарей! А то провалятся в птичку!
______________
 Там же суфле очень нежное!!! ◊ Уважаемые участники моих закупок! Прошу писать мне в ЛС, если я что-то Вам должна! |
|
|
-
голос
+
  Ну сначала налеплю смешариков, посмотрю что получится. Ато вдруг совсем позорные получатся,тогда и с тортом мучиться не придется 
"Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее" - Томас Ла Манс
|
|
|
18 дек 2024, 12:52 -9 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |