Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)
Модератор: Klein
|
-
5 : 1
+
ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться. Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60 Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации. Никаких постов с 10-тью поделками или тортами! Систематическое размещение фото своих работ не допустимо! Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения Развернуть/свернуть cвернуть наверх
МК по украшению тортов Развернуть/свернуть cвернуть наверх
|
 |
|
-
голос
+
Фотиния
______________
Brunette Девочки, ручки у вас золотые! Такие шедевры творите  Последний раз редактировалось Sharik 23 янв 2012, 06:53, всего редактировалось 1 раз. |
|
|
-
голос
+
Sharik писал(а): :22 янв 2012, 23:16 №406 А вы на заказ работаете? в личку такие вопросы, а то их за ответы забанить могут
Переведу любую сумму на счет Деткино, вы мне на сбер, пишите в ЛС
 |
|
|
-
голос
+
Красота, для своей семьи делали?
|
|
|
-
голос
+
кулёк
Какая прелесть , кушать такую красотищу только жалко  |
|
|
-
голос
+
кулёк
а шифоновый бисквит это как? первый раз читаю |
|
|
-
голос
+
кулёк
 молодец!!! |
|
|
-
голос
+
кулёк
классно!!! кеды очень качественные! насчет рецепта... это не совсем шифоновый бисквит... я правильно поняла, обтягивала желатиновой мастикой? ну как, понравилось? |
|
|
-
голос
+
[quote][Немного о самом понятии «шифоновый» бисквит – это типично американский вид пенных кексов. В 1927 году рецепт шифоновых кексов, так они были названы за особой нежности и воздушности, изобрёл Гарри Бейкер, голливудский страховой агент. Двадцать лет спустя, в 1947 году он продал свой патент фирме «General Mills» и шифоновые кексы стали выпускается в промышленных масштабах.
Поскольку в этих кексах есть жидкое растительное масло, а не твёрдый жир, вбить много воздуха в него невозможно. Поэтому в такие торты и кексы кладётся практически удвоенное количество белков по отношению к желткам, которые тщательно взбиваются, вбирая в себя много воздуха. Этот воздух и влага, испаряющаяся из теста и поднимают торт. Тем не менее, из-за приличного количества масла приходится добавлять и разрыхлитель, который ни в коем случае нельзя заменить содой, поскольку кислоты в тесте нет. Немаловажно то, что шифоновые кексы и бисквиты не твердеют в холодильнике и их можно даже замораживать – они пригодны для начинки мороженным./quote] |
|
|
-
голос
+
кулёк
______________
У Вас там что в Нефтеюганске вирус какой? Талантливые девчонки!!!!!  Последний раз редактировалось oksana 24 янв 2012, 14:22, всего редактировалось 1 раз. |
|
|
-
голос
+
oksana писал(а): : 24.01.2012 20:22 кулёк У Вас там что в Нефтеюганске вирус какой? Талантливые девчонки!!!!!  |
|
|
-
голос
+
кулёк
______________
Обалдеть, моему бы малышу такой на годовасие... |
|
|
-
голос
+
кулёк писал(а): :24 янв 2012, 21:02 №421 От скуки чем только не заразишься вот бы мне научиться так скучать а то руки точно не под то заточены  Я вот честно не представляю как такое можно кушать |
|
|
-
голос
+
Изделия из мастики могутт храниться в сухом месте 1 год и более
 Кроме того, их можно ставить на торты на последующие празники. |
|
|
-
голос
+
кулёк писал(а): : 25.01.2012 19:54 Anito4ka писал(а): : 25.01.2012 2:18 кулёк писал(а): :24 янв 2012, 21:02 №421 От скуки чем только не заразишься вот бы мне научиться так скучать а то руки точно не под то заточены Я вот честно не представляю как такое можно кушать многие и не идет, а хранят как память у меня со свадебного торта цветочки уже 5 лет хранятся ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
FashionGirl писал(а): у меня со свадебного торта цветочки уже 5 лет хранятся я читала, что за границей хранят декор верхушки свадебного торта или просто самый красивый декор со свадебного торта и устанавливают потом это дело на юбилейный брачные торты.. |
|
|
19 дек 2024, 14:00 -9 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |