Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)
Модератор: Klein
Страница 197 из 209 [ Сообщений: 3127 ] • Оценка темы:
-
голос
+
Бибигуль
спасибо, что просветили Ice Cream хорошенький тортик! Веточки - это розмарин? Где у нас в Сургуте можно купить розмарин? Кто-нибудь видел свежие ягоды где продаются? |
-
голос
+
viewtopic.php?f=39&t=161&p=17849481#postform
Если коржи не ровные либо обрезайте кулинарным кольцом и когда собираете торт, выравнивайте по вертикали, либо крем по бокам вам в помощь. А вообще торт очень достойный |
-
голос
+
Танюсик
Розмарин покупала в окее, где свежий укроп, кинза, петрушка |
-
голос
+
Танюсик
______________
Да, это розмарин, когда не нужен , то везде продаётся. А когда нужен, легче оказалось, найти свежий тархун а так часто можно увидеть в окей, лента, метро; в магните наверно тоже есть. Также и с ягодами, часто бывают в окей, метро (дорогие), перекрёсток. ◊ П |
-
голос
+
Бибигуль
______________
Спасибо! Прям мои догадки подтвердили но так как торты не пекла , колец нет и крема столько не было, изначально планировала черновое выравнивание. ◊ П |
-
голос
+
Купите раздвижное кольцо. Очень удобно. Где нибудь на Али. А у голых тортов бока должны быть идеальны. Очень много крема идёт на боковое выравнивание. Его нужно делать в несколько приемов. Выровняли, в холодильник, снова выровняли опять в холод и третий финиш
|
-
голос
+
Бибигуль писал(а): Вот ещё фисташковое птичье молоко. Бретонское песочное тесто и суфле с фисташковой пастой А вот эта форма облачком она не для духовки же, да? В ней только мусс делать? Хочу такую форму. Где брали?
Вчера чёрный кот уступил мне дорогу. И, сплюнув три раза, попёрся в обход
|
-
1 : 0
+
Бибигуль
Расскажите поподробнее про снежки. |
-
голос
+
силиконовая форма для муссов
CLOUD. Облако — силиконовая форма для торта 1600 мл. | Silikomart Италия https://www.fantasia.ru/silikonovye-for ... t-italiya/ Снежки - это тоже мусс, заливается в силиконовую форму "сфера", застывают, покрываются либо велюром либо гляссажем. http://www.italika.ru/catalog/formy-dly ... morojenogo
image.jpeg время: 27.12.2016 6:58, размер: 17.02 Кб | Просмотров: 1765. |
-
0 : 4
+
Ну как- то так...ох уж эти звездные войны:-)
Брала белую мастику и черный краситель. Черный то цвет получается, а вот при малом добавлении почему- то фиолетовый На фото не очень виден уже фиолетовый цвет Сверху губкой наносила серебряный краситель Внутри шоколад на кипятке, крем с вареной сгущенкой и много грецких орехов ( по запросу сына )
|
-
0 : 8
+
Радужный торт - единорог. Бисквит джоконда, крем- чиз на сливках
|
-
голос
+
Arsinia
Как украшали?? |
-
1 : 0
+
detkino писал(а): Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться. Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60 Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации |
-
голос
+
Arsinia
если нет буквы Э, пишите по русски, Андрей |
Страница 197 из 209 [ Сообщений: 3127 ] • Оценка темы:
18 дек 2024, 22:15 -12 °C
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |