Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Да,я заказывала его...но не в Сургуте...
Если мой образец полегче,то и девчонкам освоить будет попроще!
А ваши прям шедевры!

Элен, не могу сказать, что Ваша машинка легче моих Они примерно одного уровня сложности.
Кто-то с кремом лучше работает, кто-то с покрытиями..

Итак, занятие второе: Цветы на торт.
Фото будут не мои, особенностей тут никаких у меня нет - все точно так и делаю.
Самые простые цветочки можно сделать при помощи шприца с насадкой-звездочкой.
У вас получатся разные цветочки

Нет!
Как это вообще можно есть?Такое в рамку и на стенку!

А розы сделать потруднее.
Для них понадобится 2 насадки кондитерских (их можно заменить на самодельные из жести):


и одна для листиков:

Технология изготовления проста, но требует аккуратности и качественного крема.
Рекомендую делать розы из масляного крема. Для этого взбить примерно 100 гр. масла с 2 ст.л. сгущенки.
Чуть охладить крем. Он должен быть равномерным, гладким и блестящим.
Делая основу для розочки, вы можете использовать карандаш или даже конус из бисквита - диаметром примерно 0,7мм и высотой 1,5 см., надетый на деревянную шпажку. Основа должна быть охлаждена, как и первый слой крема, который вы наложите. А дальше двигаемся быстро, отсаживая из мешочка крем - лепесток за лепестком. Для снятия розы используйте ножницы - подведите под розу и снимите аккуратно с карандаша или шпажки. Сразу же перенесите розу на торт и украсьте листиками.

Ну, Вы же съели машину? Или в рамке стоит?

Видели бы вы как сын возмущался,когда я стала его резать...

Элен, многие хранят части торта. Я вот со своего свадебного до сих пор храню верхушку.

А я вот свой свадебный торт даже не попробовала...
Ветка,вы мастику сами делаете?

Элен, по-разному. Использую и покупную.

Может поделитесь рецептом...А мы с сынулей налепим игрушек,а потом съедим ,так сказать приятное с полезным..

Элен, Разумеется, но попозже. Уже был заказ на айсинг - кружева.

К уроку Ветки по украшению масляным кремом:
Попробовала просто рисовать заварным масляным кремом на торте. Вернее рисовала на бумаге с распечатанным рисунком. Потом заморозила и сняла рисунок с бумаги. Вот тут то и неудача - рисунок снимался как-то частями - слишком тонкий. Поэтому веточки совсем не получились. Но... что вышло, то вышло.

Гамма, Оля, тортик просто потрясный! И дело скорее всего в том, что крем чуточку надо было подогреть в теплом помещении - он просто треснул от холода. Но идея была отличная!!! А тортика рецепт выложи, пожалуйста, в Тортах!

Ветка, еще вот вопрос, ты рекомендовала для украшения торта крем масляный с двумя ложками сгущенки. Подскажи какую сгущенку брать - а то сейчас полнО ненастоящей

Гамма, я беру сгущенку в "купавах" от молокозавода. И масло там же. Там "Рогачев" сгущенка. А еще есть ЛюБиМо с котенком нарисованным на ней. Нормальная сгущенка стоит от 28 рублей. Всегда смотри, чтоб не было растительных жиров в ней. Такая сгущенка дает влагу и плохо взбивается.
Вареной сгущенки вообще давно не вижу нормальной - приходится самой варить. По старинке.