Наши любимые салаты!

Наши салатики:
Выбираем понравившееся название и кликаем по нему

Развернуть/свернуть

У меня тут октябрь выдался активно праздничным.Поэтому поделюсь своими находками.
Салат 1:
1 отварная куриная грудка
1 авокадо
100 гр. красного винограда
2 ст.л кедровых орешков.
для заправки:
2 ст.л майонеза
2 ст.л сметаны
половинка персика растертого в пюре или 1 ст.л персикового нектара

Салат 2:
Пучок листового салата
1 огурец
1 твердое кислое яблоко
2 картофелины
банка тунца в собственном соку
банка оливок зеленых
оливковое масло

Картошку почистить, порезать кубиками, обсушить, полить маслом, посыпать солью и запечь до готовности. (картошка совсем не обязательна, можно еще с перепелиными яйцами подавать). Яблоко и огурец порезать кубиками.
Все смешать.

для соуса:1 часть майонеза, 2 части нежирной сметаны или несладкого йогурта, 1 часть оливкого масла, долька чеснока, соль-перец, лимонный сок по вкусу.

Салат этот подается порционно, тарелка смазывается соусом и сверху выкладывается салат, но я делала в одной миске. было вкусно.


Салат 3
1 средний пучок рукколы
400г очищенных креветок
400г помидорок черри
50г пармезана тертого
1 ст.л. базьзамического уксуса
1 ст.л. оливкогового масла
соль и черный перец по вкусу.

все смешать :)

Салат 4
Очень много салата получается, можно смело делить на 2!
2 куриных филе (по 250г каждое)
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150г кукурузы консервированной
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу

Для заправки(а вот заправку делить не надо):
1 маленькая красная луковица(мелко порезать)
4-5 веточек укропа
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны или йогурта
соль по вкусу

Куриное филе обжариваем на сильном огне до красивой корочки, режем на полосочки. Огурец и сельдерей режем полукольцами, салат нарвать руками, все смешать и заправить

Sharik
капусту тонко нашинковать +соль перец растереть добавить кукурузу и морковь натертую на терке заправить майонезом очень не плохо получается

Салат "Ваза с цветами"
Ингредиенты:
Ветчина 200 гр
Язык отварной 150-200 гр
Помидоры свежие 1-2 шт
Огурцы свежие 1 большой
Перец сладкий желтый 1 шт
Сыр 150 гр
Рецепт приготовления "Салат Ваза с цветами":
Майонез 2-3 ст.ложки Ветчину, отварной язык нарезать соломкой, овощи вымыть и так же нарезать соломкой, заправить майонезом и перемешать.На большом блюде выложить салат в виде вазы и сверху натереть на мелкой терке сыр.
Вазу украсить кусочками овощей и сделать букет.Я делала розы из помидоров, Листья из петрушки. Вы можете сделать любые букеты.

Банальный салат «Мимоза», как его делать все знают, я хочу предложить его украшение.

Смазать со всех сторон майонезом и посыпать натертым на мелкой терке яичным желтком.
Мышек разного размера сделать из сваренных вкрутую куриных и перепелиных яиц – ушки и хвостики вырезать из сыра, носики и глазки сделать из зерен черного перца.

Девочки! Добавляю ещё парочку вкусных салатиков!

1. Мясо куриных копченых окорочков или грудки нарезать кубиками, лук нашинковать, соединить, добавить морковь по-корейски (мясо и морковь в одинаковом количестве). Добавить 1 баночку кукурузы, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Готовится быстро, зато очень вкусно.

2. Салат картофельный,острый
Берем 600гр сырого, постного свиного мяса, режим мелкой соломкой, нужно посолить и побрызгать уксусом затем выложить на горячую сковороду и слегка обжарить лишь, что бы побелело, положить мясо в салатник. Затем обжариваем 2 луковицы нарезанные кольцами-выкладываем в салатник. Режим сырой картофель 4 шт. соломкой и опускаем в кипящую соленую воду, как только вода закипит, отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой.Все заправить: черный, красный острый и сладкий перец, 3-4 зубчика чеснока и оставить на 1 час в холоде. Затем добавить майонез.

3. Салат Лейла
Измельчить куриный копченый окорочок или грудки, 2 огурца нарезать полукольцами, добавить 100 гр. консервированной фасоли, добавить лук и зелень петрушки,перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита.

А у меня любят салатик типа Цезаря (по-быстрому):
помидорки черри, пекинская капуста или салат, сухарики со вкусом сыра, тертый сыр, жареная куриная грудка и майонез.

Кто-нибудь подскажите вкусный рецепт с авокадо.

Суперский салат.
мясо куриное отварное разобрать на волокна,
огурец свежий соломкой,
помидор свежий соломкой,
корейская морковь,
заправить майонезом.
Пальчики оближешь

а вот еще салат.
1. стручковую фасоль отварить
2. обжарить лук полукольцами
3.мясо говядины нарезать кубиками. обжарить на масле . добавить соевый соус. немного потушить.
4. оливки разрезать пополам
5.смешать все ингредиенты.
заправлять дополнительно ничем не нужно. будет соус в мясе

Мы такой салатик любим:
Пекинская капуста+огурец+помидор+ вареная курица (либо копченая)+ сухарики. Заправить сметаной с зеленью или майонезом.

Очень люблю вот этот салатик. Попробовала его в кафе и влюбилась
Салат называется "90х60х90"

Ингредиенты:
1 Куриная грудка
1 пачка брокколи
6-7 средних маринованных огурцов
майонез

Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.
Брокколи залить кипятком на 10 минут

Остывшую курицу разделить на волокна, брокколи порезать не слишком мелко. Огурцы мелко нарезать. Все вместе соединить и заправить майонезом. Украсить зеленью.

А последнее время полюбила очень салатик!Название не знаю!
Ингредиенты:
Колбаса копчёная,помидор свежий,кукуруза консервированная,сыр твёрдый,чеснок,кириешки со вкусом бекона 1,2 пачки.
Всё нарезать кубиками соединить заправить майонезом! Вкуснятина.Фото к сожалению нет!

Вот еще один любимый мой салатик

Салат с красной фасолью


Нужно:
1 стакан красной фасоли
Горошек консервированный - 1 банка
Маринованные огурчики - 7-8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль по вкусу.

Отварить фасоль до готовности.Порезать лук и огурцы. Лук замариновать в уксусе. Все смешать и заправить растительным маслом (или оливковым).

Комментарии: В соотношении продуктов можно не придерживаться. Я люблю чтобы было побольше огурчиков.

Этот рецепт мне достался от моей мамы.

Салат из капусты острый ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

2 кг. капусты
1,5 кг. помидор
0,5 кг. моркови
1 кг перца болгарского перца
100 гр. чеснока
100 гр. хрена
300 гр. растительного масла
соль по вкусу
2 ст. ложки уксусной эссенции

Все ингредиенты порезать соломкой. Хрен и чеснок через мясорубку. Все хорошенько перемешать, помять и залить горячим маслом. Все переложить в емкость и под гнет. Оставить на ночь. Утром можно есть.
Приятного аппетита!

ой, девочки....вкусно тут у вас так
а я поделюсь своей недавней находкой неожиданной в подготовке ДР дочке
салатик "Собор парижской богоматери" называется...интересный на вкус
берем:
перчик болгарский
ветчина примерно 300гр
грибы любые 400 гр
лук репчатый 2 луковицы
оливки или маслины (кому что нравиться) 1 баночка
отварной в мундире картофель 3 клубня
крабовые палочки 1 небольшая пачка
зелень

Грибы и лук режем кубиком и жарим, остужаем.
кубиками: перчик, картошку, крабовые палочки, ветчину. Оливки можно просто колечками. Все смешиваем. Заправляем любым любимым соусом. Я делала майонез+сметана поровну и зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ой какой интересненький рецепт, надо будет попробовать

вообще-то это рецепт в теме Консервации нужно было разместить

Не, Рад, тут же только на ночь промариноваться, вкусно будет

oksana
будет вкусно,не спорю но на 2 кг капусты это будет дофига салатика

Из этого количества получается одна трехлитровая банка и одна 700 -ка. Уходит на ура с жареной картошкой.
Если семья состоит из 5 человек то это 2 раза покушать. У нас так и было

Я сейчас в теме про мясо по-албански написала мариновать сутки и про тебя подумала

мне нравится такой салатик - стебель сельдерея, яблоко, грецкий орех и сметана! очень вкусно и главное полезно!

Тунец консервированный
оливковое масло или масло из консервов
помидоры
огурцы
листья салата
сок лимона
можно сухарики добавить

smok
Обожаю этот салат, только без сухариков и чуток бальзамического уксуса, еще можно 1 яйцо вареное порезать на четыре длинных дольки

ДЕВОЧКИ....а я вчера начитавшись вас решила немного пофантазировать и нафантазировала "ГАВАЙСКУЮ ШУБКУ"
СЛОЖИЛА СЛОЯМИ:(всё на терке или мелко резаное)
картошка вареная,
курочка вареная,
ананас консервированный
морковь вареная
сыр
кукуруза
курочка
ананас
морковь
картошка
свекла вареная
Все слои промазала соусом майонез со сметаной и чесночком
Я даже выждать пока пропитается не смогла....съела половину блюда

супер

салат с кедровыми орешками
отварная говядина,можно на попалам с отварным языком,кедровые орехи,листья салата,лук репчатый,заправить майонезом.
Легко и просто.
А еще всю эту смесь можно завернуть в лаваш тоненький и подать ввиде рулетиков

У меня в праздники на столе никогда не остается этот салат:
Яичные блинчики ( 6 яиц+ 4 неполные ст.ложки крахмала+4 ложки растительного масла, соль), нарезать соломкой
Мясо копченой курицы( я обычно беру 2 окорочка без кожи)
Два помидора, укроп, зеленый лук и чеснок. Заправляем майонезом.