Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Девчат, а как молочную девочку выровнять? у меня коржи неровные получаются

B_girl
так же как и остальные или ганашем, или сливочным кремом на пред станице я писала пропорции

Испекла таки торт для мужа к дню нефтяника, но показывать не буду к сожалению, это зрелище не для слабонервных
Вот подскажите пожалуйста мастерицы: почему под мастикой пузырьки воздуха образуются? И еще: когда и как красить мастику? Не нашла в инете ответов я добавила краситель в набухшие маршмеллоу, получился слабый оттенок, потом пришлось кисточкой красить, но от этого поверхность получилась липкой и не застыла
Хотя очень вкусный получился торт, хоть и страшный

B_girl
надо было мастике дать отдохнуть в холодильнике перед тем как на торт покрывать...а красили вы правильно, смотря какие красители были... обычно с теми, которые в инете заказываю можно и яркий цвет получить....можно было добавить краситель в уже замешанную мастику и ещё месить-месить))

Скажите пожалуйста, вы делаете тортики на заказ, или это только для себя?

Скажите пожалуйста, вы делаете тортики на заказ, или это только для себя?

Покажу свое "творение",наконец хоть что-то приличное у меня получилось , на ДР свекрови делала.
Снизу бисквит с кремом из голубики (по этому рецепту - http://forum.say7.info/topic20955.html, вместо лимона - голубика), сверху - молочная девочка со сметанным кремом, и так как последнюю пекла в первый раз, она у меня, мягко говоря, не ровная
Обтяжку на торт делала из маршмеллоу, цветочки из молочной мастики (http://www.baby.ru/community/view/12555 ... t/26022197)

P.S Отдельное спасибо Vesto4ka за советы

Если кому-нибудь нужны пищевые красители - видела фирмы "Парфэ" в отделах кондитерских в ТЦ на Музейной

B_girl
молодец красиво получилось свекровь наверное рада была?

mawenka1
Спасибо она была в восторге, весь вечер благодарила

B_girl
Классный тортик. Такой аккуратненький получился.

B_girl
Классный тортик!!

B_girl
классный тортик получился, очень нежный
пажаласта, всегда рада помочь
эээх у меня тоже есть несколько тортиков новых прикольных, ну мне запретили выкладывать, хотя на продажу я и не делаю совсем-совсем

эээх у меня тоже есть несколько тортиков новых прикольных, ну мне запретили выкладывать, хотя на продажу я и не делаю совсем-совсем [/quote]

У меня тоже 3 тортика, за лето сварганила. Прям руки чешуться похвастаться, но... Ну где ж тогда нам их выкладывать, если мы только для себя делаем, не на заказ?

Vesto4ka
hazer
ну по одному может можно? с подробным описанием?
мне вот очень интересно смотреть и опыта набираться! особенно как один получится, хочется еще продолжать

B_girl
Класс!
Ещё и с инструкциями.Глядишь я так тоже соберусь, только вот как назло праздников ни одного, на ближайшие месяцы

Perfection
Спасибо я первые делала-тренировалась, вот к празднику хоть что-то получилось

Посмотрела на вашу красоту и тоже думаю самой торты начать печь

Девочки помогите пожалуйста, у доченьки день рождения и она попросила торт в виде скрипки. Хочу сделать сама, а как незнаю. Советы можно в личку.

Верунчик
я в эти выходные делала подруге на ДР торт-гитару вот по этому МастерКлассу http://www.lovelytutorials.com/forum/sh ... php?t=2539
у меня вот как получилось

можно на подобии сделать скрипку...есть МК и посложнее...ну это надо быть супер профи, чтобы так сделать
аааа вот тут и скрипка есть
http://www.lovelytutorials.com/forum/sh ... php?t=2681
и куча других МК
http://www.lovelytutorials.com/forum/fo ... y.php?f=19

зыы я на заказ не делаю, ну если нужны советы, спрашивайте, что смогу - подскажу

Vesto4ka
Я всегда торты заказывала в ЗАО "Веге", а хочется сделать своими руками. Спасибо за ссылки, посмотрю. А что из приспособлений мне нужно купить?

Vesto4ka
вот это даже слов нет, какая вы умница!!!

Верунчик
я ничего не покупала из спец.приспособлений, выравнивала торт ножом, розочки делала с помощью колпачка от киндера, в инете много информации чем и что можно сделать
А вообще, всяких формочек и ножей море в интернет-магазинах, вот например http://www.tvorimchudesa.ru/

Vesto4ka
Лена! какие там мастер-классы, все хочется сделать!!!

B_girl
Не хочется покупать лишнего.

Верунчик
купить для мастики маршмеллоу и сахарную пудру, ещё хорошо крахмал, на нём удобней раскатывать...вместо коричневого красителя можно сделать шоколадную мастику, в инете рецептов куча.... ну, а черный краситель тока в инете заказывать.... для скрипки так-то особо покупать ничего и не надо..можно скальпель ещё купить в медтехнике - им резать удобнее...
PorosenOk
пасиба)))
B_girl
аха))) вот так насмотришься на картинки и руки тянутся печь и лепить уже)))))