Опеку Вам придётся устанавливать в соответствии с правилами, установленными нормативно-правовыми актами р.Азербайджан.
Так статьей 136.3. Семейного кодекса Азербайджанской республики установлено, что назначение и прекращение опекунства и попечительства над детьми устанавливается гражданским законодательством Азербайджанской Республики.
Общие правила для установления опеки указаны в статье 137 Семейного кодекса Азербайджанской республики:
За более подробной информацией (о перечне документов для установления опеки и др.) Вам следует обратиться в органы опеки и попечительства по месту нахождения ребенка, так как в России, например, перечень документов, процедура оформления опеки устанавливается региональными и муниципальными нормативно-правовыми актами, то есть на уровне округа (области) и города (района).
Соответствующие запросы можно делать и через министерства иностранных дел наших республик.
А еще хотелось бы дополнить, что в ХМАО действует давно диаспора "Национально-культурная автономия азербайджанцев города Сургута "Берлик". Уверена, что в диаспоре не останутся равнодушными к Вашей проблеме и помогут Вам с получением информации и оформлением документов.
С уважением, юрист Ивченко Маргарита.