Наши любимые салаты!

Наши салатики:
Выбираем понравившееся название и кликаем по нему

Развернуть/свернуть

маш это индийский горох в примьере точно продается

А у меня простой , но очень мужчинам нравится

Свинное сердце отварить и порезать соломкой.Лук нарезать полукольцами очень, очень тонко (чтоб просвечивался) замариновать.Если по-быстрому, то ошпарить кипятком, промыть холодной водой и залить маринадом на 15 мин. Если готовлю заранее, то без ошпаривания мариную сутки.Потом маринад слить, смешать с сердцем, заправить майонезом.Лука должно быть столько же сколько сердца.
Маринад 1:1 воду и уксус или лимон. сок и сахар по вкусу.

Perfection
я делаю нечто похожее,только вместо сердца отвариваю говядину и разделяю на волокна
добавляю еще отварную морковь,ну и маринованный лук. Получается очень вкусно

Вообще, наш семейный салат - греческий, на каждом мало-мальском застолье, да и на каждый день тоже, легкий, овощной, к мясу всегда подходит.
А любимый салат мужа - я его зову "Козел в огороде"

На крупной терке натирается отдельно: морковь свежая, свекла свежая. мясо кусочками 1*1 см сырое обжаривается, картофель натертый на крупной терке вымачивается полчаса в воде, чтобы вышел крахмал, потом обжаривается в масле. Нарезанный лук - вымачивается в воде с лимонным соком или ошпаривается кипятком, чтобы не было горечи. Плюс зеленый горошек, можно кукурузу. Все выкладывается как лепестки у цветочка. В середину - майонез.

А я делаю то же самое только с печенью Тоже всем очень нравится

Klein
michelka
Надо попробовать и ваши версии

а я тоже самое делаю с кальмарами

Вчера на форуме девочки задавали вопрос, что я делаю с бальзамическим уксусом (по теме закупки оливкового масла у Оксанчика )
Хочу сразу предупредить, рецептов греческого салата просто море, каждая хозяйка делает его по-своему, этот рецепт наиболее мне близок.
Итак:
Лук красный (за неимением можно и простой) — 1 головка
Помидоры — 200 г
Огурцы свежие — 1/2 штуки
Салат-пучок (беру всегда салат в стаканчике совхоза "Северное")
Оливки (всегда беру маслины) — 10 штук
Уксус бальзамический — 2 столовые ложки
Масло оливковое — 40 мл (я делаю с маслом первого холодного отжима)
Сыр Фета (либо болгарская брынза)-100-150 гр
Петрушка — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу (сама мелю на мельничке-непревзойденный вкус и аромат)
Порвать листья салата, тонко нарезать красный лук, помидоры «сливки» или «дамские пальчики», огурец, маслины, все смешать.
Побрызгать уксусом и маслом, приправить солью и перцем, перемешать. Подавать в большой салатнице, посыпав петрушкой и порезанным сыром.
По желанию можно добавлять болгарский перец, вместо бальзамика использовать лимонный сок.
Добавила свое фото! Весна, так хочется хрустящей зелени!!!!

oksana
Спасибо Оксан, за рецепт. Попробую на днях

Maryshka-myshka
у меня подобный обжаренные картофель фри и мясо без жира соломкой, свежее капуста, морковь, свекла, майонез и лук зеленый, но можно и свежий.
Еще мой фирменный шампиньоны пластинами режем солим забываем на час, затем сливаем появившийся сок, добавляем растмасло,измельченную зелень укропа, петрушки и зеленого лука!Пробуйте!

Я такой салат на НГ делала. Только еще добавляла вареную курочку. Тоже не ожидала,что так вкусно получится.

прикольный рецепт из корня сельдерея
Состав:
Корень сельдерея- натереть на терке
Зеленое яблоко- 1 штука
Изюм-горсточка
Смешать сметану и майонез, заправить салат)))) Приятного аппетита))))

Я еще грецкие орехи добавляю

А я еще и тертую сырую морковку Правда без изюма и грецких орехов

а если убрать майонез и сметану и заправить, к примеру, йогуртом, - это будет еще и полезно ))