Наши любимые салаты!

Наши салатики:
Выбираем понравившееся название и кликаем по нему

Развернуть/свернуть

Perfection
Можно рецептик?
Мне надо штоп детям не страшно было давать

Принцесса на LAMBORGHINI
да не, оно не свернется. Но с яйцами сильно вкуснее получается. А с молоком-вариант для вегетарианцев, возможно, ну или для тех, кто сырые желтки не может.
Масло в майонез сразу все выливать не советую-замумукаетесь взбивать, да и не делается он так. Обычно- желки+соль+горчица+лимонный сок и потихоньку добавлять масло. Когда консистенция понравится - добавить черный перец и попробовать, по необходимости- добавить соли, горчицы, лимонного сока, перца )) Ну и да, можно насыпать петрушки, укропа, паприки, чеснока выдавить в конце концов, смотря куда его добавлять планируется.

Принцесса на LAMBORGHINI
Нет нельзя
Я делаю на сырых яйцах, иногда только желтки. Детям наверно не дашь такой? Мои не едят его ни в чем
Ещё пару раз делала варёные желтки, растереть и дальше также- интересный вкус (но не майонез в привычном смысле), но не стабильная консистенция, так на раз заправить салат и слопать

Пы.сы. Можно попробовать с перепел. яйцами, если верится в то, что сальмонелы в них не бывает))), но не дешевый вариант.

Perfection
О, вареные желтки это уже более подходящее мне и детям
А мне не для хранения, как раз на новый год побаловать себя
Ну и как его делать, так же с маслом, горчицей, солью, лим.соком взбить и все?

Принцесса на LAMBORGHINI
не сворачивается, пробовала, хоть и не понравилось) в молочный вариант лимон после масла добавляется, там уже вполне себе такая эмульсия выходит, все ок.
Я тож сырые яйца мягко говоря не очень, но если проблема в неприятии вкуса-запаха сырых яиц- в майонезе именно этого не чувствуется, думаю можно рискнуть одним желтком и каким-то кол-вом масла и попробовать. За сальмонеллез не скажу, я о нем стараюсь не думать ) Ну или как вариант с вареным желтком, но это уже немножко не то..

Принцесса на LAMBORGHINI
Желтки растереть хорошенько с солью, перцем, горчицей потом начать взбивать маслом добавлять тоненькой струйкой совсем по чуть-чуть , иначе не смешается, потом когда подзагустеет, выдавить лимочика сок и ещё чуть взбить.
В начале, прямо вообще пару капель масла и не сильно миксер включить, ещё яйца не сильно крутые

Weird
Мне не только вкус и запах, вообще психологический барьер
Perfection
А количество ингредиентов?

Принцесса на LAMBORGHINI
Я беру три желтка, а остальное на вкус и ...глаз.Ну соль, сахар, перец, горчица, понятно, а масло будет видно по консистенции.Примерно чуть меньше стакана.Лимон я выжимаю половинку, но я люблю резкий вкус.
Потом напишешь как тебе вкус
А яйца вообще что ли не ешь?

Perfection
Спасибо, попробуем
Сырые или даже всмятку – нет. Никогда не ела и не могу себя заставить т

Принцесса на LAMBORGHINI
Молоко заменяет яйцо, ни кто ни куда не сворачивается, я боюсь сальмонеллы, поэтому на сырых желтках не готовлю майонез, а на молоке мне понравился соус..

Девочки, это мой любимый салат Я его называю просто салат с куриной грудкой
Необходимые ингридиенты:
-куриная грудка
-свежие помидоры (примерно3 шт)
-сыр
-чеснок
-майонез
В салатницу слоями выкладываем куриную грудку, нарезанную мелкими кубиками, затем помидоры, так же нарезанные кубиками и сверху сыр на крупной тёрке, каждый слой смазываем майонезом смешанным с чесноком (я добавляю примерно 3 зубчика)
Приятного аппетита

Sveta 1990
Обажаю!!!!!отличный салат, всегда его готовлю

У меня не один праздник без него не обходится

Девочки!
Кто делал салатик с авокадо? Поделитесь рецептиком!
Хочу попробовать сделать.

Sveta 1990
Вчера делала этот салат на ужин!Вкуснотень!
Буду теперь чаще его делать)