Наши любимые салаты!

Наши салатики:
Выбираем понравившееся название и кликаем по нему

Развернуть/свернуть

Женя, а у тебя есть в запасах салаты без майонеза? я его не уважаю

Без майонеза я очень любила греческий (пока не делаю из-за аллергии Анюты на томат) или такой: листья салата, при желании какое-нибудь мясо копченое или отварное, свежий огурец, сладкий перец и кедровые орешки, все заправляю оливковым маслом. Еще мне нравится такой салат http://www.good-cook.ru/salat/salat_120.shtml. Кстати Весеннее настроение можно попробовать сделать без майонеза, думаю все равно будет вкусно.

Ааааа, этот я тоже люблю, оч часто делаю

А чем его тогда заправить?

А чем его тогда заправить?[/quote]
заправок без майонеза множество, для этого салата можно выбрать следующие
на сметане:
- яйцо вареное (желток) - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сок половины лимона
- сметана - 100г
- соль, молотый перец, сахар - по вкусу.
Желток протереть через сито, добавить по вкусу соль, влить растительное масло и тщательно размешать. Добавить лимонный сок и сметану, перемешать и приправить молотым черным перцем и сахаром.
сырная
- сыр рокфор
- сливки 20%-ные
- перец молотый черный
- белый винный уксус
- масло оливковое
- зелень
Сыр размять, смешать со сливками, влить в эту массу оливковое масло и все хорошо перемешать. Добавить винный уксус, перец и мелко порезанную зелень
с горчицей
- масло оливковое - 1/4 стакана
- лимонный сок - 1/4 стакана
- сметана - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- черный молотый перец - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- смесь пряных трав (свежих) - 1/4 стакана
Все ингредиенты поместить в чашку блендера и смешать за несколько секунд.

еще можно http://10receptov.net/gorchichnaya-sala ... ravka.html тут посмотреть разные заправки

FashionGirl, какая вы молодец!*THUMBS UP* Тоже голову ломаю всегда, чем майонез заменить. А вы столько вариантов написали! Буду пробовать.

FashionGirl
Женя спасибо большое! попробую заправочки Ваши.

FashionGirl
классные рецепты!!!

Спасибо всем за комплименты, буду стараться почаще выкладывать что то новенькое

Девочки предлагаю салат на повседневку. Быстро, сытно и мужчины "сметают" за секунды
ветчина соломкой
сыр на крупной терке
зелень (укроп, петрушка) побольше
сухарики (покупные или собственного производства)
Заправляю майонезом (можно сырной заправкой) и выкладываю на листья салата.

Я дела. с сухариками так:
пекинская капуста,
помидоры,
лук и укроп зеленые
сухарики, но только с майонезом.
По другому не вкусно, майонез не уважаю, поэтому делаю редко. Чаще делаю подобный, но без майонеза:
пекинская капуста,
помидоры,
укроп,
лимон. сок,
масло растительное (лучше оливковое, или виногр. косточек)
Вот это уж делаю часто и СОВСЕМ просто.

Недавно делала такой салатик с кальмарами , очень вкусный!!!

Ингредиенты
500 г филе кальмаров
1 баночка кукурузы (380г)
150 г сыра
150 г лука
майонез
соль
Рецепт приготовления
Кальмары опустить в кипящую воду, довести до кипения, варить 1-2 минуты. Затем остудить.
Лук нарезать полукольцами.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук сполоснуть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил).
Кальмары нарезать соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать кальмары, кукурузу (воду слить), сыр, лук. Можно немного посолить.
Заправить майонезом.

Хочу поделиться впечатлением!
Уже который раз покупаю капусту кольраби и делаю из неё витаминный салат, что муж, что ребенок уплетают за обе щеки.

Очищаю, тру на терке капусту, морковь, лук колечками, зелень, ароматное или оливковое масло, соль, перец. Очень вкусно!

oksana



А главное диетично!!!!

Веснушка
насмешила

По просьбе Plushka выкладываю рецептик салата "Морская жемчужина" рецепт брала с кулинарного сайта, готовлю его часто, очень нравится, делаю порционно.
Ингредиенты
• 500 г кальмаров
• 240 г крабовых палочек
• 100 г красной икры
• пол упаковки креветок
• 4-5 яйц, только белки
• майонез
Рецепт приготовления
1. Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты.
2. Крабовые палочки мелко порезать
3. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке, я иногда режу полосочками тоненькими.
4. Кальмары мелко порезать соломкой.
5. Креветки почистить.
6. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, креветки, добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать.
7. Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.