Наши любимые салаты!

Наши салатики:
Выбираем понравившееся название и кликаем по нему

Развернуть/свернуть

Я первый раз сделала специальный соус по рецепту, мне не понравился, он горчит... сейчас всегда делаю свой собственный: майонез, оливковое масло, перец, зелень, мелко рубленную...

Я делаю или с обычным салатом (нашего местного производства) или из пекинской капусты, а иногда и то и другое ложу.


Вчера сделала салат из того что нашла в холодильнике: листья пекинской капусты, вареное яйцо, сыр, фасоль в банке, зелень, перец болгарский, сельдерей, все перемешала с майонезом, получилось очень вкусненько .

Я на цезарь делаю такой соус: сметана и майонез в равных пропорциях, пол чайной ложки оливкового масла, чуточку специи "прованские травы" и немного сыра на мелкой терке. Вкус вообще шикарный

Девы, посоветуйте проверенный салат с сельдереем.
Урвала в "Магните", а как его свежим съесть не знаю

Ocean
Салаты с сельдереем, на мой взгляд, на любителя :)

Если вы имели ввиду стебель сельдерея, то попробуйте поискать рецепт салата "Уолдорф", он встречается в разных вариантах. Я как-то делала такой:
кисло-сладкое яблоко,
1/2 ст. грецких орехов,
1 стакан винограда без косточек (или изюм несладкий)
4 стебля сельдерея,
несколько листьев салата,
3 ст.л. майонеза, 3 ст.л. лимонного сока,
соль, перец

Получается такой свежий, хрумкий, может и вам понравится ...

А вот с корнем сельдерея салаты никогда не пробовала, только в в первых-вторых блюдах...

Lua
Мерси , мне именно хочется чего-нибудь сочного-свежего.
Корешок постоянно в супы и второе добавляю, а стебли никогда не брала

Ocean
В приведенном рецепте пропорции оригинальные, но я делала на глаз, винограда не было, брала изюм и не стакан а чуточку, он сластил.
в общем, пробуйте

Ocean
Я делаю с сельдереем и помидоркой, лук репчатый, зелень, оливковое масло.

я делаю с сельдереем в последнее время простой салат: стебли сельдерея, яблоко, лучше кисловатое и все, можно сыр еще потереть. Если корневой, то сельдерей тру, яблоко, добавляю ананасы, грецкие орехи даже те, кто подозрительно относился к сельдерею, заценили))

Девочки подскажите, что можно сделать с копченой горбушей. Может салат какой? а то лежит одиноко в холодильнике целая рыбина и никто ее не хочет.
Можно и не салат, подскажите уж куда мне ее засунуть.

Настёна
Насть я вот такой делала салат, правда с сёмгой. Но попробуй маленько может с горбушей тоже вкусно будет

1 слой вареная картошка натертая на тёрке
2 слой вареная морковка потёртая на тёрке
3 слой красная рыба мелко порезаннная (вообще я делала с малосольной сёмгой)
4 слой свежий огурец тёртый на крупной тёрке

Все слои промазать майонезом, верхний слой (огуречный) лучше не мазать.
Вообще салат лучше в креманках делать, если в большой тарелке, то лучше сразу съесть, потому как огурцы потом завянут - будет не вкусно.

Марина 1979
Спасибо, Мариш, попробую сегодня сварганить.

Привет, девочки!
Вот решила с вами поделится одним из самых любимых салатиков в нашей семье
Продукты:
-кальмары
-яйца
-морковь
-чеснок
-майонез
Я беру все продукты на глаз, примерно на 0.5 кг кальмаров одна морковка среднего размера, 4 яйца, 2-3 дольки чеснока
Приготовление:
Кальмары отвариваем в течение 3-4 минут, нарезаем тонкой соломкой и немного обжариваем на сухой сковородке! Морковку трем на крупной терке и тоже пассируем на сковородке, немного!!! Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке, чеснок давим в чеснокодавке или мелко-мелко рубим! Все смешиваем, добавляем немного майонеза, соль по вкусу.
Салат вкуснее, если постоит в холодильнике и остынет!
Приятного аппетита!

Салаты, которые всегда съедают:
1.) Слоями:
1 слой свежая семга (горбуша, лосось, любая красная рыба с/м), сбрыснуть лимонным соком, посолить. помариновать минут 15-20, слегка помазать майонезом
2 слой картофель на терке, посолить, слегка майонезом
3 слой морковь варенная на терке, посолить, слегка майонезом
4 слой белок от сваренного в крутую яйца, посолить, майонезом
5 слой красная икра
Можно перед слоем из белка сделать слой лука.

2) Из кальмаров
Кальмары, крабовые палочки, яйца, майонез. Икра красная
Отварить кальмары, нарезать соломкой. Крабовые палочки соломкой, яйца соломкой, все смешать, сверху присыпать красной икрой немного.


Еще один салат сытный, зимний и можно сказать мужской вариант:
Капуста, морковь, картофель, мясо (курица, говядина, свинина), свекла. Майонез
Капусту нашинковать, морковь свежую натереть на крупной терке и немного отжать. Свеклу отварить, тоже натереть на крупной терке.
Картофель обжарить как для фри.
Мясо, желательно свинину или говядину обжарить или сварить.
Все смешать, заправить майонезом.
Можно выкладывать отдельными "кучками" на большую тарелку и потом смешивать, но я так никогда не делаю - лень

Plushka салат , мы его часто делаем и называем "Козёл в огороде" , т.к. почти все овощи свежие

Девочки, попробуйте вот такой салатик: все ингридиенты как на оливье, только вместо колбасы (или мяса) положите шпроты, предварительно их вилкой размягчите. Очень вкусно!