Рецепты для мультиварки

Делимся рецептами для мультиварок

Развернуть/свернуть

А я тоже теперь плов в мультиварке просто обожаю. У меня мультя Leran рецептов для нее вообще нигде найти не могу вот сама и придумываю (вернее приспосабливаю). Там режим жарка есть, вот наливаю масла и на этом режиме мясо обжариваю, пока мясо жарится морковь крупно тру и лук режу, добавляю это все к мясу, засыпаю приправу для плова и на тушение. Время не засекаю, так как пока тушится рис готовлю, промываю. Засыпаю рис и в 2 раза больше воды (чем риса) наливаю и на режим рис, плов на 45 минут, но он тоже отключается как воды не станет. Продукты беру все одним весом (т.е. к примеру 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг риса, 1 кг мяса). У меня никогда еще такого вкусного плова не было.

девочки может есть у кого мультиприбор "Мулинекс" купила себе, а что делать с ним не знаю
меня очень интересует выпечка, подскажите

Недавно готовила почки говяжьи: нарезала небольшими кусочками, обильно засыпала содой пищевой (чтобы при варке не было ужасного запаха), оставила на 30 минут. Потом хорошо промыла под проточной водой и поставила варить, закипели, слила воду, еще раз залила холодной водой. Вырила 1час. В мультиварке обжарила лук (побольше) с каплей растительного масла, добавила отварные почки, посолила, поперчила, и залила майонезом разбавленным водой (сметаны не оказалось в холодильнике), поставила режим "пирог". Очень вкусные и нежные получились!!!

Сделала творожок вчера, очень вкусно!! Малого прикормила немного, и сама со сметанкой уплетаю, теперь только сама делать буду, даже для запеканок творожных)

Буженинка еще, мммм))) быстро съели. Очень мягкая и нежная.

Кусок свинины посолила, натерла горчицей хорошенько, лимонный перец сверху, нашпиговала чесноком, свернула рулетом и сколола шпажками. На режиме выпечка обжарила на сухой поверхности по 15 мин с каждой стороны. Добавила мультистакан воды, включила режим тушение на часа. После слила всю жидкость ( не выливала, папа с хлебушком спорол) и оставила в мульте на час подогрева. Потом остудить и в холодильник) Приятного аппетита)

Pipa
А рецептик вкус нянек??? Я тоже хочу домашний творог

Творожок: (лучше делать вечером)

3 литра молока 3,5 жирности, Активия 175 мл.

Молоко заливаем в мультиварку, включаем режим тушение на 30 мин. Потом добавляем Активию, хорошо перемешиваем, закрываем крышку, оставляем на ночь.Утром ставим еще на 30 минут тушение, сразу же по окончанию открываем крышку и даем мин 10 остыть, не больше. Потом всю эту красоту выливаем на большой кусок марли, и подвешиваем на часик стекать. Творог готов. А из сыворотки можно вкусных блинчиков напечь))

Теперь я тоже стала обладательницей мульти Panasonik SR-TMH181, свекровь просто так подарила, купила себе и нам заодно решила купить.
И вот третий блин получился комом (до этого варила кукурузную, рисовую, все получалось отлично), а на третий раз - каша Геркулес "убежала", использую пропорцию 1:4(2 молока, 2 вода), до этого два раза стаканчик крупы был не полный (между разделителями 120 и 160), в третий раз мерный стакан с крупой был полный, поэтому добавила еще водички около 20мл (совсем немного), варю на таймере, в итоге - сегодня отмывала свою мультяшницу.
как думаете девочки, почему каша "убежала"?

Ice Cream
Я кашу варю в пропорции 2-3 воды. У меня убегает если нарушаю пропорцию и использую жирное молоко. Мультей пользуюсь около 4 лет. Кашу варю ежедневно. Уже рука набита. А вот когда варю манную кашу то пропорцию меняю чтоб она реденькая была. Я беру 1.5 молока остальное воды. После готовую манную кашу я взбиваю блендером. Она получается воздушная прям волшебная. У меня едят на ура. Масло ложу конечно в кашу.

Я так варю геркулес

хлопья геркулес жидкая - 1 чашка, вязкая - 1 1/2 чашки
МОЛОКО 3 чашки
САХАР 2 ст. л.
СОЛЬ 1/2 ч. л.
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 2 ст. л.
ИЗЮМ, ОРЕХИ, ВАРЕНЬЕ по вкусу
Способ приготовления:
1. Налить холодное молоко.
2. Добавить крупу, соль, сахар, перемешать.
3. Выбрать режим МОЛОЧНАЯ КАША. Нажать СТАРТ.
4. Через 20 минут нажать кнопку СТОП.
5. Добавить сливочное масло, перемешать. По вкусу добавить орехи, изюм, варенье и каша готова.

творожок очень красивый
какой "выход"творога получится?
какая там у вас получается температура?палец не обожжешь?
у меня ЛендЛайф,режима "тушение"нет,вчера пробовала заквасить эвиталию в молоке,поставила только на режим "подогрев",через 15-20 минут,там было достаточно горячее молоко и кажись я загубила эвиталию....переставила в духовку на 40 градусов на ночь..пойду посмотрю что там ..

Ice Cream У меня тоже Панас181. Я не готовлю Геркулесовую, но очень люблю из настоящего овса делать кашу с вечера.
Итак: Овес 1 мульт стакан до отметки 160 (промыть проточной водой)
соль - 1ч.л
сахар 2-4 ст. ложки (кому как нравится)
Сливочное масло 20гр.
Молоко 1 литр.
Все перемешать. Режим тушение 2 часа. И до утра стоит в режиме Подогрев. Каша получается как на томленом молоке. Каждый член семьи встает в разное время, и для всех готовая горячая каша. Нам на 4-х хватает.

А еще я очень люблю сырники в ней делать.
200гр. творога, 2ст. ложки сахара. 2 ст.ложки муки, 1 яйцо, соль. Для панировки немного муки. Включаю мультю в режим выпечка, предварительно сбрызнув растительным маслом. Мунут 5-7 греется. За это время делаю сырники (получается 5 штук) и в мультю. Минут через 20 переворачиваю и до окончания времени. Румяные получаются и вкусные. Долго конечно для 5 штучек, но мне и ребенку хватает

девочки, что то не нашла поиском... кто нибудь варит в ней овощи для салатов? мне на винегрет надо морковь, картофель и свеклу.... время разное, наверное врозь надо варить? предполагаю на пару (решетка есть)
-сколько воды?
-на каком режиме или на какое время?
овощи чистить заранее? резать свеклу?

Meduniza
Может не по теме, но я варю овощи в микроволновке
Мою, складываю в полиэтиленовый пакет, завязываю на узелок
Ничего не режу, чищу после того, как приготовятся
Картошка среднего размера, морковка - примерно 5 минут
Свекла - минут 10-15

Красота
я не люблю микроволновки и не доверяю им, - поэтому у меня ее нет
но за внимание к вопросу все равно спасибо.

Meduniza
у Панасоник на режиме Варка на пару...я ничего не чищу, ставлю время час - если свекла есть, и по очереди вытаскиваю минут через 15 картошку, через 20-25 морковь, а свеклу уже протыкаю и смотрю по факту.а воды наливаю на глаз, главное, чтобы овощи в воде не были...

Лена а как ты пищу разогреваешь?
я вот еще не юзала решетку от мульти для чего она вообще?

Vesto4ka
но с лендлайф - немного другая история - она ж скороварка, готовит под давлением пара, там не получится во время процесса крышку открыть и вытащить/доложить....

вообще, пока ждала ответы пошла своим путем...
свеклу (некрупную) и морковь уложила на решетку и вкл. на режим каша (т.е ок. 20 минут с момента набора давления) воду сразу кипяток наливала, примерно до середины ножек решетки. (кстати, ножки я бинтиком замотала, чтоб кастрюльку не царапать ).
Для моркови оказалось много. Для свеклы - мало. Вытащила моркву, заложила картофель и включила уже по таймеру на 6 минут. Картофель готов хорошо, свекла тоже.

Вывод - надо сначала ставить свеклу на "кашу" или минут на 20, а потом к ней докладывать моркови и картофель минут на 6.
Может кому пригодится опыт мой
офф
Алсу, разогреваю все на плите, даже карт. пюре - в сковородке маленькой керамической, например. Все ок и быстро. Единственный раз задумалась, как нагреть шашлык (мясо было крупными кусками) - потом додумалась - когда гости, все равно духовкой пользуюсь, она горячая/теплая. Я шашлык порциями в фольгу заворачиваю, и в духовку. Потом, как нагреется выключаю ее, и частями по мере надобности достаю. А гретое в м\МВ мясо мне не нра... сухое становится
в общем, я МВ убрала год назад, еще ни разу не было ситуации, чтоб я о ней вспомнила...

Мы все в духовке разогреваем, кроме супа, естественно.
Микроволновки 2 года как нет и не вспоминаем.

НАТЭЛЬКА
Выход творога где то 700гр, а температура достаточно горячая, палец не пробовала держать, но пар от молока шел!

приготовила такую кашку из настоящего овса, только пропорции уменьшила в два раза, получилось оч вкусно

девочки, сделала плов (вообще мы рис не любим с мужем и готовлю я его раз в 2 года) ни разу еще не получился, то пригорит, то наоборот рис разварится, как вы делаете чтобы плов вышел "зернышко к зернышку"

заинтриговали, завтра попробую

Доброе утро всем!!!!!!!!!!!!!!
Девочки, нужен совет: очень хочется порадовать свою семью с утра чем-то вкусненьким, но не могу найти рецептика.
Хочу сделать что-нибудь сладенькое в мультиварке из творога и желательно по минимуму теста...
Если у кого есть рецептик под рукой, так сказать, буду очень благодарна

IrinaVladimirowna
500 гр творога (сухого)
4 яйца
4-5 стол.лож.сахара
ванилин
0,5 чайн.ложки разрыхлителя
БЕЗ МУКИ!!!!!!
Всё хорошо перемешиваю погружным блендером, смазываю форму сливочным маслом, всё туда выливаю и ставлю на "Выпечку", нужно чтобы остыла запеканочка в форме только потом вынимаю.... Вкуснятина неимоверная...Главное, что без муки и манки (моему ребеночку нельзя пшеницу употреблять).