Рецепты для мультиварки

Делимся рецептами для мультиварок

Развернуть/свернуть

Ну пишу девочки свой рецептик. Я до этого каждую свою прогулку на коляске завершала в магазине Премьер. Там Чизкейки их приготовления продают.Вкуснотища. Нашла рецепт подобного и вот теперь составила конкуренцию им.

Итак рецепт " Чизкейк с ягодами".
125 -150 гр. творога
5 ст. ложек раст. масла
5 ст. ложек молока
65 гр. сахара
2 ч.л.разрыхлителя
200 гр. муки

Замешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом каструлю мульти. Из теста делаем бортики.

Готовим далее сметанный соус;
300 гр. сметаны 20%
2 яйца
65 гр. сахара и 1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. крахмала
Взбиваем и заливаем в наше тесто. Сверху кладем замороженные ягоды. Сегодня я готовила Чизкейк с ежевикой. Когда приходила в гости Инга Чизкейк был с вишней. Вкусно будет с любой ягодой.


Делитесь девочки своими секретами по мульте.

а нельзя в двух словах для самых отсталых- в мультиварке принцип приготовления какой? у меня термомикс есть, не заменит?

Термомикс кажется не печет Да? У моей сестренки термомикс она тесто там взбивает а потом в духовку. А мультя печет тортики. Очень хорошая кастрюлька. Светлана я у нее завтра спрошу - я ей давала рецепт своего чизкейка она его готовила- только я не спросила подробности.

Blumkina_NV
ага, не печет
Наташ, спроси, пожалуйста, у меня постоянно творог остается, а вы с Ингой так разрекламировали твой рецепт, ну оочень хочется попробовать

Девочки, что за зверь такой МУЛЬТИВАРКА? можно картинку?
А то я только про Цепторовскую слышала

Танечкина
Вот по этой ссылке
http://cooking.panasonic.ru/recipe.xml?device_id=875900
а от меня - вещь это просто удивительная- меня на кухне разгрузила очень.
хорошая
Светлана спросила у сестренки - она по этому рецепту взбивает все в термомиксе а потом просто печет в обычной духовке. Но сначала она включает режим снизу чтоб пеклось а потом до золотистой корочки верх доводит. Вообщим попробуй если не получится то тож приглашаю к себе на Чизкейк.

Blumkina_NV
завтра попробую и отпишусь!

Blumkina_NV
на сколько по времени ставишь то 40-60 минут?
Я на 40 поставила с малиной

Инга на 65 минут.

К тебе идти на Чизкейк?

приходи когда будешь без соплей;) у меня муж в командировке, правда завтра приезжает уже в 10 утра
Вот хотела ж на 60 минут поставить

Света, у меня тож термомиска, поделись любимым рецептом?

Открывайте тогда отдельную темку, а то чего мультиварочникам тут мешать. У меня тоже термомикс, но я с ним чего-то не подружилась Может вас почитаю и воодушевлюсь

Мой рецептик для МУЛЬТИ, правда моделька у меня Panasonic SR-TMH 18, ну думаю разница не большая, функции практически одни и те же...

Рецепт ПЛОВ ВЕГИ
вам потребуется:
1 баклажан
1 лук (крупный или 2 мелких)
2 перца болгарских, лучше разн. цветов
1 морковь большая
2 помидора
1 ст риса, обработанного паром
оливковое масло 3 ст. л.
соль, приправа mix для греческого салата

Приготовление:

Панда-Копанда
а почему не в программе ПЛОВ, а ТУШЕНИЕ?

Девочки-мультяшницы, наконец-то я вас нашла!!! я обожаю свою мультю, особенно за кашку, прготовленную ею абсолютно самостоятельно прям к утру! (причем в 7 утра ее ест муж, а к 10, когда мы с малышом просыпаемся она стоит на подогреве и ем ее я еще горячей!) а разве это не чудо?


хочу поделиться рецептом обалденного кекса!

Ингридиенты:

2 мультяшных стакана муки (беру овсянную)
1/2 стакана сахара
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 мультяшный стакан орехов (я беру овсянные хлопья)
3 очень спелых банана (растереть вилкой в пюре)
1/4 стакана любого йогурта или сметаны
2 яйца (взбить вилкой)
50 гр. слив масла (растопить)
1 ч.л. ванилина

Приготовление:
Смешать муку, сахар, соду, соль, разрыхлитель, орехи
Отдельно смешать йогурт, банановое пюре, яйца, масло, ванилин
Осторожно смешать содержимое двух емкостей.
"Выпечка" 60 + 7 мин. на "подогреве"

Получается вкусно, имеется отчетливый привкус банана.

Приятного аппетита всем!

Три медведя
на тушении более щадящий режим, не выпаривается вся жидкость
на мой вгляд, для вегиплова режим ТУШЕНИЕ больше подходит

Панда-Копанда
Илона, вчера купила мульти как у тебя. Поделись еще вкусными рецептами

Вчера сварила рисовую кашку, вышла сухая. Думаю молока мало добавила
Сегодня еще пшенную кашку на молочной смеси сделала, но сахар переложила, вышла слишком сладкая.

Сейчас потушила картошку с говядиной. еда получилась как в пароварке. для мужа покажется "безвкусной"

Лёлечка
как вы каши готовите по количеству ингредиенты сколько и как класть?

Usla Anikavuk
Алсу, оч. классно в мульте рагу получаются всякие:

Рагу с семгой
семга филе 150 г
перец болгарский 1-2 шт
картошка 3-4 шт
лук 1 шт (еще порей добавляю если есть, а нет ну и ладно)
морковь 1 шт
помидоры-черри 8-10 шт (или порезать 2 помидорки простых)

все ингридиенты порезать крупными кубиками, 1,5х1,5 см, закинуть в мультю посолить, можно травки прованские добавить, или еще какие, сдобрить все хорошенько оливковым маслом, плеснуть 0,5 стакана воды (чтоб не закрывало все содержимое водой, но дно точно надо залить), все перемешать и включаем режим "тушение" на 1,5-2 часа, смело идем гулять или еще куда и приходим с прогулки и кушаем вкусняшку

Алсу, а чтоб было позажаристей, как мужики любят, ты сначала мясо/рыбу/курицу можешь обжарить с приправками, луком и морковкой на режиме выпечка (10-20 мин.), с неплотно закрытой крышкой, поглядывать помешивать при необходимости, а потом уже как все зажарится можешь и картошку докидывать и пр., тогда вкус не такой пресный будет, как показалось на первый раз...

А каши сложно, вроде все по рецетпту отмеряешь, а всеравно нет нет и испариться молоко раньше времени, за кашей лучше вручную следить и если что добавить молока/масла/воды и пр., но вот скажу тебе самая вкусная в жизни пшенная каша получилась именно в этой мульте, а один раз даже с ночи поставила все для каши, таймер на утро подсчитала и вуаля, утром все проснулись, а по дому ароматы кашки...ммммм(((:
но так только раз получилось, в другие разы толи молоко не особо свежее попадалось, толи еще чего, в общем до утра не достаивало молоко, сворачивалось, в общем, если с ночи ставить, то тут надо исключительно свежее молоко, тогда все получится(((:

еще супы тут легко делать и вкусные получаются (за исключением борща и горохового пожалуй, эти вкуснее самим на плите готовить)
с грибами сухими, ваще ноу проблем, грибов намыл, картошки/лука/моркови закинул, водой залил, травки покидал, на 2 часа на тушение поставил и все! такой вкусный получается...мммм

еще тут пироги просто делать всякие, ну эт уже в след. раз

Все каши варю при соотношении крупа 1 мультистакан - молоко 4 муультистакана (или 2 молока и 2 воды). Сухие не будут. Из мльтиварки такие вкусные каши получаются! я таких на плите не умею варить

Kasya
спасибо, возьму на заметку 1:4 соотношение, легко запомнить (;

С субботы пыталась каши варить, столько молока и круп потрачено но сегодня получилось!!!!!
сегодня аромат овсяной каши на всю квартиру. мы навернули по 2 тарелки! я вообще в радости, сейчас пошла семгу размораживать к обеду сделаю мужу сюрприз
Пандочка, спасибо тебе



оказывается каждая каша по своему
Овсяная со временем густеет если на прогреве будет, поэтому молока больше лить надо, хлопья брать долгорастворимые по 15-20 мин, а не быстрорастворимые.

у меня каша получилась 1 мультстакан +0,6л молока.соль и сахар по вкусу после готовки каши бросаю. иначе либо пересолила. либо пересластила.

А я-то в трансе - гороховый супп разочаровал меня, думала что сама напортачила
Девы, а вы для супа мясо сначала варите, а ппотом овощи добавляете или всё вместе? Что-то боюсь, что картошка с капустой в кашу превратятся, пока мясо проварится

Я, если борщ или щи, то сначала мясо а потом капусту с картошкой (одновременно), ничего не разваривается. А если картошку с мясом тушу, то все одновременно закладываю. У меня мультиварка-скороварка (спасибо Инге )
Пы.сы. гороховый один раз варила, ничего так вышел.