Рецепты для мультиварки

Делимся рецептами для мультиварок

Развернуть/свернуть

olgarezh
просто есть же продукты, которые не могут вариться одно и то же время, т.к. переварятся, но зато в рекламе мультиварки стоит: закинул все - и свободен, особенно когда на отсрочку ставишь, чтобы утром проснулся, а супчик готовый стоял!
Может, кто знает, что можно так закинуть? Подруга вот делала например картофель, морковку, лук и пшеничную крупу. Они варятся на равне.

Татэшка

Мультиварка у меня недавно. Опыта не много , но супы делаю так. Обжариваю сначала на режиме "выпечка" лук с морковкой, затем специи (на этой же стадии можно добавить курицу, рыбку(я делаю так сливочный с семгой ), потом выключаю, добавляю картофель, промытую крупу,заливаю водой, солю, закрываю и либо устанавливаю таймер, либо сразу на старт и через час супчик готов! А с вечера очень нравится закладывать каши. (1часть крупы, 2 части воды, две части молока, соль, сахар) Утром вас разбудит томленая вкуснейшая кашка!!!

у меня в мульте есть режим жаркое, бросаю буквально все "хвосты"-остатки, кусочки колбаски, всегда остается одинокий помидор, остатки замороженных овощей(очень вкусно если есть баклажан) дорезаю картофель 2 зубчика чеснока целиком и на 30 минут(у меня скороварка)... очень вкусно, а главное быстро.

я так и делаю

С утренней кашкой у меня два раза была засада один раз молоко скисло за ночь, в другой раз каша так сильно кипела, что через отверстие для пара вылезала Больше так не экспериментирую

а вот кто-то умудряется варить ночью кашку mozaika

Я тоже ночью кашку варю с отсрочкой, но молоко, чтобы не скисло беру тетропаковское ультрапастеризованное, добавляю воды. Никогда ничего не скисало, не сбегало. Суп я варю как в рекламе, все закидываю, 20 минут варка на пару (чтобы закипело быстрее), потом на режим суп, все. Если ухожу куда, то без варки на пару обхожусь, сразу на суп ставлю, но подольше, часа на 1,5. Единственное исключение - борщ, свеклу выкладываю, перед окончанием варки, чтобы красным был. А какой смысл, жарить, тушить, что-то вытаскивать, что-то добавлять, смысл в мульте варить, тогда уж в кастрюле обычной .

Я на ночь ставлю кашу. удобно в субботу и воскресенье - побольше поспать можно.
Чтобы молоко не скисло, я варю на воде, потом в конце доливаю чуть молока для вкуса. После закипания отключаю. Я и не в мульте так делаю.

у меня ни разу не кисло молоко за ночь, хотя беру только талицкое когда-то читала, что можно добавлять в молоко кубики льда на ночь, если боитесь, что прокиснет.

У меня были такие случаи 3 раза. И интересно то, что выбегала именно пшеничная каша все 3 раза. Не знаю с чем это связано, может просто совпадение, НО больше эту кашу не варю

Тоже люблю пользоваться режимом отложенный старт,молоко не разу не скисало. Зато каша два раза "убегала" благо это днем было. "Убегала" ячневая каша.

marisha-383
У меня ячневая нормально себя ведет, а с пшеничной прям засада какая-то
Но за дочей заметила, что она лучше всего ест кукурузную, поэтому "сидим" на ней пока

ЦВЕТОЧЕК
Кукурузную как варите?

Lady_Moon
Также, как все остальные: 1 мс крупы и 6 мс жидкости. Я правда варю половину этой порции, 0,5 крупы на 3 жидкости (1 молока и 2 воды), нам с дочей хватает.

Я так же варю. Только 4 молока и 2 воды