Рецепты для мультиварки

Делимся рецептами для мультиварок

Развернуть/свернуть

А я НГ делала холодец в скороварке. Тему не видела, как делать не имела представления, варила на свое усмотрение). Варила не как в мульте, а как в скороварке, три раза на говядине запустила... холодец суперский, вкусный

а у меня обычный какао. и вкус обалденный получается. есть еще второй вариант его готовки. позже выложу, но мне он не очень. получается просто коржик и сверху шоколад растапливаешь, без соды и разрыхлителя.
Настен, по кусочку видно что вкуснятина

Настёна
Насть, а у меня какава за 26 рублей и не горчит А соду я вообще не добавляла-ток разрыхлитель....

а правду грят что разрыхлитель вреден, и лучше соду добавлять? или врут?

Usla Anikavuk
Ну ты почитай состав разрыхлителя? И поймешь, что там: сода пищевая, пирофосфат натрия, кукурузный крахмал Но в отличии от соды, он не придает специфический вкус продукту...

Corsalady
Видимо я просто не люблю такой шоколадный, цвет, как у негра в *опе А сестра моя почти пол торта вчера стрескала и говорит мне бы еще шоколадней. Это видимо мне только горчит, я люблю, чтоб как "Прага" был и шоколадный и не совсем черный.

Настя работала проктологом в Африке?
А торт мне нравится,тока на второй день,если остается,корж становится суше.
Девочки хвалили яблочный, по отзывам в инете прям супер-пупер,но нам что-то

Я вот хочу сегодня чизкейк по рецепту на 1 стр попробовать сварганить...

Corsalady
Ага, тоже хочу. Только не представляю, как его вынимать

Засовываешь в кастрюлю тарелку чуть меньшего диаметра, держишь её прижатой, переворачиваешь, снимаешь ёмкость и всё!
естессно, придётсся подождать, пока остынет

Если ёмкость поставить на мокрую холодную тряпку, то отойдёт совсем хорошо.

Можно же бумагу для выпечки пложить
Но об этом я подумала, только когда он уже сготовился, мужу пришлось потрудиться, чтоб вынуть его целым и невредимым

Corsalady
а у меня всё хорошо отлипает от покрытия
Рузанна, а ты уверена, что под давлением бумага для выпечки нормальной останется?%)

Девочки.
А в мультиварке можно йогут приготовить? В любой модели? Пробовал кто?

White Mouse
Да не знаю, Наташ, надо проэксперементировать А ты на каком режиме этот чизкейк готовишь? Я готовила на рис+ каша, слегка пригорел

White Mouse
Я вообще маслом не мажу, ни вторые блюда, ни торты и кексы вот пекла, даже чуточку не смазывала, он у меня прям вылетел от туда. Просто я переживаю именно за чизкейк, потому как сверху то он красивый, не хочу портить вид, да и консистенция у него отличается от обычного торта.
Corsalady
Нафига? А режим выпечка для чего, надо было на нем готовить.

у меня же мультя не Порнослоник, у мну Лэндлайф, там нет режима выпечка

Corsalady
у мамы Супра, там тоже нет Выпечки режима. Она использует "Быстрый" режим. Может у Вас что-то подобное есть. Какие у Вашей мультиварки режимы?

поделитесь отзывами что лучше мультя панасоник или скороварка лэнд лайф?

Ну, наверное кому как. У меня скороварка ленд лайф, но... она же может использоваться как мультиварка, там клапан съемный, так что мне кажется лучше два в одном . Но я мультей не пользуюсь, скороварка это чудо, у нас ее все просто обожают). Получается все быстро и вкусно. Ждать я долго не люблю. А что на счет вкусовых качествах то я (как и многие по отзывам в интернете) разницы не ощутила. Полезность по своему все понимают, кому-то томление и польза витаминов, кому-то хорошая тепловая обработка (да и тоже никуда там ничего не девается, все гермитично), но опять же в ланд лайф два в одном

Katti-rina
не поняла про сьемный клапан и мультиварку/скороворку..

можно подробнее, я видимо много не знаю про этот агрегат..

Аннэт
у меня панасоник. Принаровилась к ней быстро, меня устраивает она, тк освобождает от постоянного присутствия на кухне, для чего и была приобретена. Но у нее есть минусы,ну на мой взгляд. А именно:
1) не на всех режимах есть функция "Таймер", то есть если я хочу к ужину что-то сделать, то надо выбирать режим только из тех, для которых можно отложить начало приготовления. Можно, конечно, исхитриться, но это не удобно. Поэтому минус.
2) после окончания режима включается подогрев. Это хорошо, но не для всех режимов. Например, для "Молочной каши" это может закончится прикипанием к днищу, для "Плова" испарением всей жидкости и опять же пригоранием. Пережарить не получится, но снизу явное не комильфо

если сравнивать просто мультиварку и мультиварку-скороварку, то, по-моему, последняя это более выигрышный вариант, т.к. все в ней быстрее. а с мультиваркой надо действительно заранее продумать. но, повторюсь, я своей довольна, плита простаивает теперь

Не знаю, как устроена мультя, но я однажды варила кашу в скороварке и забыла закрыть клапан Все молоко выкипело и разлилось по столу

з.ы.вот счастье-то мне с утра привалило, кухню мыть

Masyaska
у скороварки так же:

В мульте не убежит, с вечера все засыпала-залила,на таймер и утром каша.Красота! Но выпечку больше люблю в обычной духовке,быстрее и привычнее как-то.

Каши по утрам мне тоже нравятся
Печь в скороварке не пробовала даже - я люблю, чтобы поджаристая румяная корочка со всех сторон была