Мультиварка Redmond M70. Готовим,делимся рецептами!

Получила свою мультю и сразу ее опробовала и я в восторге полном!

Рецепты:

Развернуть/свернуть

так там 160! а при жарке сколько..у кого книжка под рукой
Вот что пишут в нете:
Температура кипения растительных масел ниже 300, максимум 260. Но дело не в этом.
Закипятить масло в открытой посуде у вас не выйдет, начнет сначала интенсивно испаряться и разлагаться, потом пары вспыхнут и будет пожар! Так что температура сковородки при жарке 200-250 градусов. Можете попробовать нагреть ее больше и без масла (чтоб не загорелось). Тефаль выдержит, подделка отвалится. С чугунной ничего страшного не произойдет, а луженых сковородок я никогда не видел. Медные, стальные, чугунные - это да.
Ну да?!..А разве оно кипит, пока вы на сковородку мясо не кинули?;-)
Вот когда кинули - тогда-то пузырьки и появляются... И состоят они не из паров масла, а из паров воды, которой в мясе более чем достаточно. Так что температура сковороды с маслом не бывает выше 200 °С. Ну и нафиг тефлону, да и олову при такой плавиться?

Температура кипения (на "уровне моря", в градусах по шкале Цельсия, в малом объёме (на сковородке, "на малом огне"), приблизительные значения, так как зависит от сорта, состава, содержания влаги):

Оливковое масло ~~ 200-250 градусов C

кукурузное, соевое ~~ 150-200 C

Подсолнечное рафинированное масло ~150-200C

подс. нерафинированное ~~ 120-150 С

раст. масло холодного отжима, до полного прокаливания воды ~100-150°С

Температура кипения воды = 100 °С

там там и есть 160. У нас это максимум 160 на Мультиповаре или 160 на Жарке

Klein
ну тогда не знаю..они от офпредставителей пишут,что надо налить немного масла,прогреть его и положить немного овощей (иначе они дадут сок и тогда уже опять не получится набрать темпу нужную). и крышку пишут - закрывать,хотя в инструкции написано,что можно и с открытой

knopka86rus
я делала один раз картофель-фри,поэтому и пишу съедобная получилась картошка,но не такая как в макдональдсе. Еще можно попробовать мороженую картошку засыпать,возможно тогда будет лучше.
Обычную еду я жарю с открытой крышкой,мне лениво потом отмывать верхнюю крышку от жира этих градусов вполне хватает,чтобы зажарить что-то,иногда даже много
Вот в панасонике вообще по-моему,не реально что-то пожарить,хоть с открытой,хоть с закрытой крышкой

у меня такой же опыт, в маке не ела ее, но вполне вкусно было дома

хватает,не спорю, но тут-то речь про отсчет времени на таймере..я вчера морковь и лук обжаривала...пригорело даже немного,добавила водички и он начал считать

knopka86rus
да какая разница,идет отсчет или нет? ведь все равно,когда что-то жарится,то нельзя оставить и уйти все равно мешать нужно,смотреть на консистенцию. Мне кажется таймер вообще не припал на функции жарки

Девочки, спасибо за оперативные ответы.
У меня все получилось! Плов очень вкусный

девочки, когда печете бисквиты и запеканки, как их вытаскиваете??? первый раз пеку. Когда остынет вытащить чашу и перевернуть что ли??? больше в голову вариантов не приходит

да..можно просто на тарелку,а можно на пароварку,а потом еще раз в чашу,чтобы допечь

Жидкая ватрушка (рецепт брала http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 0%BA%D0%B0)
стакан граненный
Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды, (я гасила и еще добавила 1 ч.л. разрыхлителя)
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию

Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. манки

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
В середину вылить аккуратно творожную начинку.

Выпечка 1ч35минут.

в оригинале рецепта по краям и снизу должно быть тесто, а посередине начинка, но когда я открыла крышку у меня сверху было тесто, и когда перевернула его из кастрюльки снизу тоже было тесто, а творожная начинка оказалась то внутри))

по моему мнению выпечку на мин 20можно сократить...достаточно вполне

а в разрезе у меня вот так получилось:
ты какао не клала??

я вспомнила про него очень поздно так тоже очень вкусно получилось

Девочки, что можно сделать в мультиварке с дикой уткой?

зачем_мне_ник
у меня подруга гуся в мульте делала,говорит вкусно было. Поищи рецепты на мультиварке