Супы

Девочки, подскажите рецепт какого-нибудь супа простого и необычного)Все борщи-щи уже надоели

Гороховый суп
Харчо
Супчик с плавленным сырком
Суп с колбасным сыром
Суп с креветками
Солянка
Суп с ребрышками
Солянка 2
Суп из чечевицы
Суп с колобками
Лагман
Суп с копченостями и чечевицей
Холодный суп
Супчик из щавеля
Сливочно-сырный суп
Клецки

Я солянку делаю с пюре вкуснее получается, типа супа пюре.

Девчонки, подскажте рецеп простенького простенького супчика с говядиной)

Staся
С домашней лапшой. Или с магазинной, но с домашней вкуснее.

А мы очень любим суп из чечевицы:
в курином\говяжьем бульоне отварить чечевицу до готовности, добавить пережарку с луком, чесноком, морковкой и мясной нарезкой ( в идеале нужно добавить баранину, но я всегда с копченностями делаю, так вкус пикантнее)+порезать несколько штучек кураги, добавить сельдерей (зелень\сушёный). Вкус отменный, всем советую попробовать

А вот какой суп готовлю своей дочери. Назвала его – суп с колобками.
- картофель,
- морковь кружочками,
- зажарка из лука,
- фрикадельки из мяса,
- брюссельская капуста (маленькие шарики),
- зеленый консервированный горошек,
- зелень.

В такой последовательности и забрасываю продукты в кастрюлю. Под этот супчик можно рассказать сказку про колобка и одновременно выловить в тарелке какой-нибудь «колобок».

Девочки,есть у кого рецептик сырного супчика??ну чтобы как крем-суп был...

Света, я варю так: обычный супчик овощной или картофельный, какой больше нравится, а потом добавляю плавленый сырок дружба и жду пока он растворится. А потом можно всю эту массу пропюрировать и готово!

Женя,спасибо большое за идею!!
а он не будет комкозироваться?фух,ну в общем комочками??
или его в блендере потом всё равно надо..?(это наверное и имелось ввиду когда "пропюрировать"?- а то у меня ассоциация первая препарировать)

А у меня супруг всем супам предпочитает лагман,до замужества никогда его не готовила,но вот пришлось изучать таджикскую кухню Мясо(я обычно готовлю из телятины,но можно м баранину) нарезается небольшими кусочками и тушится с луком,морковкой,болгарским перцем,чесночком.Туда же добавляют натертые на терке помидоры(зимой если нет помидоров кладу томатную пасту).Потом добавляется нарезаная кубиками картошка и заливается все кипятком,варить до полного приготовления картофеля,специи "Для лагмана",лавровый лист,соль и перец по вкусу.Отдельно отвариваю итальянские спагетти или если не лень готовлю яичную домашнюю лапшу.В тарелку сначала накладывают спагетти,потом сверху заливают бульоном с мясом,картошкой и пряностями,немного зелени и суп готов.Вообще разовидностей лагмана очень много,я пробовала готовить несколько вариантов,но из всех муж предпочитает этот

светлячок
Не, Света, не бойся - сырок в супе разойдется, минут 5 погреешь, он от горячего хорошо плавится, а в блендер потом что бы все превратить в однородную массу. Я например, не всегда в блендер отправляю и так вкусно.

Девочки, а кто-нибудь готовит на втором бульоне супы?! у меня они не очень наваристые получаются...у всех так? или я что-то не то делаю?!

Бурундучок
Я готовлю так. И да, супы получааются не очень наваристыми, нежненькими, я еще и зажарку делаю редко. Мне нравится, мужу не очень. Специально для него стала варить бульон смешаный из курицы и свинины (говядину мы не едим), так вкуснее получается.

Бурундучок
Я пробовала на втором бульоне варить, но потом не стала. Вообще никакого навара не остается. Просто я стала весь видимый жир с мяса и шкуру с курицы срезать и все, варю как обычно.

Точно, попробую тоже со свининой делать)))) может муж оценит

Я тут случайно создала новый суп, домашним понравился. Суп с чечевицей и свеклой. Варить как обычный свекольник (только без поджарки), но после первого закипания мяса кинуть чечевицу. Получается вкусно и сытно))

Свекольник мы очень любим, а чечевица лежит... я ее почему не пробовала готовить. А вы какую брали зеленую или...?

Зануда

у меня тоже лежала без дела, но не зеленая,а коричневая. С зеленой не пробовала.
Если без мяса будете готовить, то лучше сначала замочить ненадолго чечевицу.

Нам еще нравятся щи с пшеном и кислой капустой.

Чтобы бульон был прозрачным есть один совет.
Заливаете мясо водой, ставите на огонь. Как только закипит- сливаете воду. Заливаете снова холодной водой мясо и на огонь, варить бульон. Получается кристально чистый

Я всегда так делаю! очень хороший совет! Только еще добавляю одну луковицу, ее не режу, а потом вкидываю! Потрясающий и прозрачный бульончик получается!!!

А еще можно сварить:
1.Супчик с домашней лапшой
2. Суп с клецками
3. Суп с взбитым яйцом
4. Очень простой супчик типа ухи только с кильки в томатном соусе !
5. УХА (в домашних условиях люблю люблю из семги)
6. Жидкая картошечка с мясом (первое и второе вместе!)
ну и т.д.

С килькой сварила и вылила , а вот с сайрой консервированной дети очень любят)). Побольше морковки и укроп в конце варки покрошить обязательно

Jacк Daniels
И не только дети любят

Уговорили ..... как - нибудь сварю!!!! Тоже хочу попробовать!

brelka
Супчик