Супы
Модератор: Klein
|
-
голос
+
Девочки, подскажите рецепт какого-нибудь супа простого и необычного)Все борщи-щи уже надоели
 |
 |
|
-
голос
+
Девочки,есть у кого рецептик сырного супчика??ну чтобы как крем-суп был...
______________
"...Вдали от глобальных идей, врагов и друзей..."
|
|
|
-
голос
+
Света, я варю так: обычный супчик овощной или картофельный, какой больше нравится, а потом добавляю плавленый сырок дружба и жду пока он растворится. А потом можно всю эту массу пропюрировать и готово!
______________
◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
Женя,спасибо большое за идею!!
______________
 а он не будет комкозироваться?фух,ну в общем комочками?? или его в блендере потом всё равно надо..?(это наверное и имелось ввиду когда "пропюрировать"?- а то у меня ассоциация первая препарировать)
"...Вдали от глобальных идей, врагов и друзей..."
|
|
|
-
голос
+
А у меня супруг всем супам предпочитает лагман,до замужества никогда его не готовила,но вот пришлось изучать таджикскую кухню
 Мясо(я обычно готовлю из телятины,но можно м баранину) нарезается небольшими кусочками и тушится с луком,морковкой,болгарским перцем,чесночком.Туда же добавляют натертые на терке помидоры(зимой если нет помидоров кладу томатную пасту).Потом добавляется нарезаная кубиками картошка и заливается все кипятком,варить до полного приготовления картофеля,специи "Для лагмана",лавровый лист,соль и перец по вкусу.Отдельно отвариваю итальянские спагетти или если не лень готовлю яичную домашнюю лапшу.В тарелку сначала накладывают спагетти,потом сверху заливают бульоном с мясом,картошкой и пряностями,немного зелени и суп готов.Вообще разовидностей лагмана очень много,я пробовала готовить несколько вариантов,но из всех муж предпочитает этот |
|
|
-
голос
+
светлячок
______________
Не, Света, не бойся - сырок в супе разойдется, минут 5 погреешь, он от горячего хорошо плавится, а в блендер потом что бы все превратить в однородную массу. Я например, не всегда в блендер отправляю и так вкусно. ◊ Лучше иногда падать, чем никогда не летать. |
|
|
-
голос
+
Девочки, а кто-нибудь готовит на втором бульоне супы?! у меня они не очень наваристые получаются...у всех так? или я что-то не то делаю?!
______________
"Я привлекательна, и это объективно - Не будут же мне врать мои глаза!"
Майки для кормящих viewtopic.php?f=71&t=11933&p=7269956#p7269956 |
|
|
-
голос
+
Бурундучок
______________
Я готовлю так. И да, супы получааются не очень наваристыми, нежненькими, я еще и зажарку делаю редко. Мне нравится, мужу не очень. Специально для него стала варить бульон смешаный из курицы и свинины (говядину мы не едим), так вкуснее получается.
У меня есть семья, друзья, крыша над головой. С питанием все нормально. Я могу говорить, ходить, смеяться, слушать, видеть, дышать, любить. У меня есть собственные вещи. Было счастливое детство, а впереди счастливое будущее. Я счастливый человек! Могу поспорить - Вы тоже. Не придумывайте всякую чушь, только чтобы страдать. (с)
|
|
|
-
голос
+
Бурундучок
Я пробовала на втором бульоне варить, но потом не стала. Вообще никакого навара не остается. Просто я стала весь видимый жир с мяса и шкуру с курицы срезать и все, варю как обычно. |
|
|
-
голос
+
Tanuchka писал(а): : 10.02.2012 14:38 Бурундучок Я готовлю так. И да, супы получааются не очень наваристыми, нежненькими, я еще и зажарку делаю редко. Мне нравится, мужу не очень. Специально для него стала варить бульон смешаный из курицы и свинины (говядину мы не едим), так вкуснее получается. Точно, попробую тоже со свининой делать)))) может муж оценит
"Я привлекательна, и это объективно - Не будут же мне врать мои глаза!"
Майки для кормящих viewtopic.php?f=71&t=11933&p=7269956#p7269956 |
|
|
-
голос
+
Я тут случайно создала новый суп, домашним понравился. Суп с чечевицей и свеклой. Варить как обычный свекольник (только без поджарки), но после первого закипания мяса кинуть чечевицу. Получается вкусно и сытно))
______________
◊ ... |
|
|
-
голос
+
Веселина писал(а): :14 фев 2012, 10:18 №40 Я тут случайно создала новый суп, домашним понравился. Суп с чечевицей и свеклой. Варить как обычный свекольник (только без поджарки), но после первого закипания мяса кинуть чечевицу. Получается вкусно и сытно))  Свекольник мы очень любим, а чечевица лежит... я ее почему не пробовала готовить. А вы какую брали зеленую или...? ◊ *** |
|
|
-
голос
+
Зануда
______________
у меня тоже лежала без дела, но не зеленая,а коричневая. С зеленой не пробовала. Если без мяса будете готовить, то лучше сначала замочить ненадолго чечевицу. ◊ ... |
|
|
-
голос
+
Нам еще нравятся щи с пшеном и кислой капустой.
|
|
|
-
голос
+
Чтобы бульон был прозрачным есть один совет.
Заливаете мясо водой, ставите на огонь. Как только закипит- сливаете воду. Заливаете снова холодной водой мясо и на огонь, варить бульон. Получается кристально чистый |
|
|
-
голос
+
astaph писал(а): : 12.12.2012 12:02 Чтобы бульон был прозрачным есть один совет. Заливаете мясо водой, ставите на огонь. Как только закипит- сливаете воду. Заливаете снова холодной водой мясо и на огонь, варить бульон. Получается кристально чистый Я всегда так делаю! очень хороший совет! Только еще добавляю одну луковицу, ее не режу, а потом вкидываю! Потрясающий и прозрачный бульончик получается!!! ◊ Как обычно, все клубнично!!! |
|
|
21 дек 2024, 12:00 -20 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |