Готовим детям
Модератор: Klein
|
-
голос
+
Santa писал(а): беру его в руки и несколько раз бросаю в тарелку (думаю, что выглядит смешно, но свекровь так научила ну ничего смешного, это называется - отбивание фарша...  для пышности в фарш для котлет можно добавлять взбитое картофельное пюре (1-2 картофелины. в зависимости от объема фарша) - хант один научил маму, они так щучьи котлеты делают... а еще если молочка добавить побольше, и посыпать в фарш манки вместо замоченной булки (не всегда она у меня бывает) - тоже неплохо получается. А если котлеты запекать без соуса, мне кажется, они хоть как сухими получатся...  ну, или хотя бы воды+фольгой накрыть. Смотря какая диета, соус бешамель вроде безобидный в этом плане.... |
 |
|
-
голос
+
Meduniza писал(а): для пышности в фарш для котлет можно добавлять взбитое картофельное пюре А еще взбитый белок, тоже хорошо получается
Если я кому то что то осталась должна, напомните пожалуйста в личку
|
|
|
-
голос
+
Вот что кушает мой дошкольник,когда в аппетите
 Мелкие пельмени,ленивые варенники,мелкие рожки с сыром,печеные куриные ножки со сметаной и чесноком,печеная рыба политая сметаной,тефтели с рожками,большие рожки с начинкой из фарша,соленая скумбрия или форель,блины,оладьи,сырники,яичница,кексы с творогом и др,манник,картофель печеный,пирожки с картошкой,эклеры,творожный мусс(творог,кефир,какао,сахар),бананово-творожный мусс,желе,шоколадный торт,яблочное пюре,грушевое пюре.И некоторые каши.  |
|
|
-
голос
+
Рыбка моя писал(а): : 16.10.2018 16:32 Вот что кушает мой дошкольник,когда в аппетите Мелкие пельмени,ленивые варенники,мелкие рожки с сыром,печеные куриные ножки со сметаной и чесноком,печеная рыба политая сметаной,тефтели с рожками,большие рожки с начинкой из фарша,соленая скумбрия или форель,блины,оладьи,сырники,яичница,кексы с творогом и др,манник,картофель печеный,пирожки с картошкой,эклеры,творожный мусс(творог,кефир,какао,сахар),бананово-творожный мусс,желе,шоколадный торт,яблочное пюре,грушевое пюре.И некоторые каши. отличные блюда. в общем, все вкусненькое самое))))) |
|
|
-
1 : 0
+
Катлеты мясные и рыбные в духовке,пицца,пирог с фаршем,сосиски в тесте.
|
|
|
08 фев 2025, 23:25 -1 °C
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
