Спасаем продукты

а я в этом случае сырные маффины готовлю:

Ингредиенты (у меня получается 9 штук)
100 гр сыра
90 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 стол лож молока
2 с горкой ст. л. сметаны +2 ст.л. оливкого масла
Приготовление:
Просто до безобразия)) Нужно лишь все взбить блендером (либо натереть на терку сыр и все ингредиенты тщательно перемешать) и разлить по формочкам.
Выпекать при температуре 200 С минут 15-20. Вкусненько!

а сегодня ещё утилизировала сыр:пирог сырный: 3 яйца взбить, добавить 100 гр сметаны, 100 гр майонеза, 4 столовые ложки муки, 100-150 гр сына на терке, 1,5 ч.л. разрыхлителя, немного соли, и побольше зелени (у меня была петрушка и укроп). всё перемешала и в духовку, так же на 200 градусов минут на 20. вкусно получилось и очень быстро. сфоткать не успела

У нас проблема с хлебом,булочками постоянно остается и если не получается куда-то скормить птицам,то приходится выбрасывать.

Я сушу сухари, мои потом с супом едят или с сухарей делаю панировку

Klein
Самая-Счастливая
я тоже сушу хлеб, выбрасывать рука не поднимается. весной на дачу в грядки закапываю, если уж совсем много накопится. мы хлеб через раз едим, когда свежий, то быстро съедается, а как сутки пролежал, то в бутерброды горячие уходит

Можно поподробнее про закапывание хлеба в грядки? Как это влияет на овощи?

А я часть хлеба сразу кладу в морозилку, иногда делю на четвертинки, потом достал на 1 мин в мик вол печь и свеженький хлебушек всегда. Можно и без микр волн печи, от таит и тоже свеженький

АЛЬФА

а хлеб после морозилки не мокрый?

Амелина
он после микроволновки как свеженьки1

На старом кефире ОТЛИЧНОЕ жидкое тесто для пирогов получается, чем кислей кефир, тем пышнее тесто! Быстро, удобно в приготовлении и вкуснооо!!!

что-то давно не заглядывала сюда. Я не замечала, как чисто на хлебе, например ,клубника растет, по осени или весне перекапывая все-равно навоз надо, как не положишь, то урожай не особо хороший, поэтому не оценю вклад конкретно хлеба

А я просто уже много лет храню хлеб изначально в холодильнике. купила в п/э пакетик и в холодильник. Никогда не заплесневеет. Ну чуть может почерстветь, так это сколько ему там пролежать надо! И хлеб я никогда не выбрасываю!!! Да и другие продукты тоже.

Купили молока, но как-то не выпили, пока свежее было. Сделала творог по рецепту знакомой, очень вкусно
Молоко вылить в банку (я брала 2 литровые, потому как оставалось чуть меньше 2 литров), дать ему скиснуть. Затем готовую простоквашу поставила в духовку (холодную!!) и затем установила температуру около 100 градусов. Ждем, когда молоко расслоится: сыворотка - внизу, творог поднимется наверх. Выключаем духовку и даем банкам остыть. Достала банки, когда они были еще теплыми и откинула творог на дуршлаг (только пластмассовый). Из 1,8 примерно литров молока получилась ванночка творога (в таких продают мороженое СССР). А на сыворотке приготовила блинное тесто по такому рецепту:
1,2 л сыворотки теплой, 2 стакана просеянной муки, сахар и соль по вкусу, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. подсолнечного масла. Дать тесту постоять минимум 1 час, лучше побольше и можно жарить

ВКУСНОТА и творожок, и блинчики

У нас сильно много не остается,потому что много никогда не берем,я сушеный хлеб блендером измельчаю и в котлеты молоком развожу,либо рыбу панирую.

Девочки что можно очень быстро испечь из сливок Parmalat 23% и сыра Маскарпоне??? Что-то не могу сообразить

evagrin
Чизкейк