В последнее время многие диетологи советуют отказаться от сала, ссылаясь на то, что из-за высокого содержания жиров оно способствует развитию атеросклероза. Однако в мире жиров все не так просто. Обходиться без них организм не может. Для того чтобы решить, каким жирам отдать предпочтение, надо учитывать некоторые их свойства. Прежде всего - содержание в продукте жирных ненасыщенных кислот.

Свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Она входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует в холестериновом обмене.

В сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию ( до 10 процентов) сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира.

Что же касается ненасыщенных жиров, которых в сале немало, то опасаться нарушения холестеринового обмена нужно лишь в том случае...

[ Продолжено ]

Больше ни одна ягода в мире не может похвастаться такой ошеломляющей популярностью, как виноград. Мало того, что история винограда насчитывает около 7000 лет, так еще и наука специальная существует, ампелография, которая занимается изучением винограда, его сортов и видов.
Сам Гиппократ считал, что виноградный сок и грудное молоко равноценны по своим питательным и полезным свойствам, а древние легионеры, отправляясь в поход, брали собой на день всего одну лепешку и горсть изюма. И не забывайте, что виноград уже давно перенесен из разряда вкусного деликатеса в категорию "лекарственных средств".
Говорят, что даже Клеопатра пользовалась виноградным соком в косметических целях, чтобы придать коже лица упругость и белизну.
Ну, а про то, что из винограда делают древний и популярный напиток, под названием "вино", и так знают все. Вкусный деликатес; питательная, калорийная и полезная пища; эффективное лекарство; косметическое средство; хмельное вино – и это все про виноград.
...

[ Продолжено ]

Женщины с избыточным весом чаще прочих имеют ослабленные тазовые мышцы и страдают от опущения внутренних органов.
Коллектив ученых из Института Каролинска в Стокгольме исследовали почти 5 500 жительниц Швеции в возрасте от 30 до 79 лет, чтобы установить потенциальные факторы риска возникновения пролапса тазовых органов — заболевания, при котором ослабленные мышцы и опорные ткани не могут удержать один или несколько тазовых органов, и они опускаются во влагалище. Медикам было известно, что рождение ребенка увеличивает вероятность того, что впоследствии у женщины разовьется пролапс, однако «неакушерские» факторы риска оставались неясны.

В ходе последнего исследования шведские ученые выяснили, что женщины, страдающие ожирением, в два раза чаще худых дам сталкиваются с опущением органов. Больше прочих рискуют обзавестись заболеванием и те, кто занимается тяжелым физическим трудом. Увеличивается вероятность развития пролапса также у тех, кто имеет эту болезнь в семейном анамнезе, и у тех, страдает варикозным рас...

[ Продолжено ]

Многие из нас любят позавтракать или перекусить бананами. Но мало кто знает, что это не только питательно и вкусно. Расскажем, какую еще пользу приносят бананы.

Красота и здоровье

Отбеливает зубы. Вы мечтаете о белоснежной улыбке? Втирайте банановую кожуру в зубы около 2 минут при каждом чищении, и вы вскоре достигнете свое цели.

Предотвращает морщины. Три раза в неделю применяйте антивозрастную маску на основе бананов.

Лечит укусы насекомых. Втирайте банановую кожуру в ранку, чтобы уменьшить зуд.

Лечит бородавки. В бананах высокое содержание калия. Считается, что он помогает в лечении бородавок. Лечит синяки, порезы и царапины. Калий также способствует заживлению кожных ран.

Избавляет от заноз. У вас никак не получается вытащить докучливую занозу? Мы вам искренне сочувствуем. К счастью, если приложить банановую кожуру к занозе, натуральные энзимы фрукта помогут ее вытащить.

Дом и огород

Привлекает бабочек и птиц. Подобно людям, птицам и бабочкам тоже нравится вкус бананов. Если ...

[ Продолжено ]

С сезонной депрессией легко бороться. Главное — есть продукты, не только повышающие настроение, но и полезные для здоровья.
Вот самое полезное и вкусное из того, что повышает настроение.
Исследования ученых показали, что потребление определенных продуктов способно не только побороть сезонную хандру, но даже снизить уровень депрессии. Шоколад и сладости — далеко не первые в этом списке. Нет в нем и всевозможных антидепрессантов — тяжелой артиллерии в борьбе с плохим самочувствием и вялым настроением, задействовать которую лучше после консультаций с врачами.

Сами же природные “гормоны счастья” безвредны для здоровья и действительно работают. Как показывают исследования, еда поднимает настроение и уровень энергии, если она способствует производству в организме так называемых “гормонов счастья” — эндрофина и серотонина. Именно они вырабатываются в организме во время таких приятных занятий, как секс или пребывание на солнечном пляже. Так где же кроме любовных утех найти хотя бы немного счастья?

Бананы — Н...

[ Продолжено ]