Сельдерей был известен египтянам ,грекам и римлянам с глубокой древности. Уже в те далекие времена это растение культивировали как декоративное и лекарственное. Сельдерей считался культовым растением. В Греции венками из сельдерея украшали победителей спортивных соревнований,а зеленью – жилища и храмы в праздничные дни.
Культурные сорта сельдерея делятся на 3 группы: корневые,черешковые и листовые.
Дикие формы сельдерея растут по побережьям Средиземного моря. С 16 столетия сельдерей разводят как пищевое ароматическое растение на огородах Европы, сначала в Италии,потом во Франции и Англии. В настоящее время сельдерей возделывают во многих странах всех континентов. В России на дачных участках его выращивают достаточно активно.

В пищу употребляют корни и листья сельдерея. Их едят свежими и отваренными,в виде салатов и гарниров,корнеплоды жарят. Листья –ароматическая приправа для блюд и консервов.

В древней медицине Индии,Тибета,Китая сельдерей рекомендовали употреблять в пищу больным раком...

[ Продолжено ]

...

[ Продолжено ]

Однажды в майский день погожий.
Упал на улице прохожий,
Упал нелепо, прямо в грязь
Все пальцем тыкали, смеясь
И проплывали мимо лица
Ворчали — надо ж так напиться,
А он смотрел с мольбой на всех,
Пытаясь встать, и смех и.. грех
Бубнил неясные слова
В крови седая голова
С лица стекала жижей грязь.
Вокруг шептали — быдло, мразь
И обходили стороной,
В душе гордясь, я — не такой!
И с отвращением плюясь
В грязи запачкаться боясь
Иные просто пряча взгляд,
Шагали мимо, мол спешат
Поднять ?.. . да Боже упаси !
Он как животное, в грязи
Так проходил за часом — час.
Вот и закат уже погас
Глубокой ночью лишь патруль,
Заметил в грязной луже куль
Брезгливо пнули сапогом.
Вставай, алкаш... подвал твой дом...
Не замечали синих губ
Он не ответил... он был — ТРУП.
Седой мужчина не был пьян,
Больное сердце сжал капкан,
Судьба усмешкою кривясь,
Его толкнула прямо в грязь
Напрасно он пытался встать,
Напрасно он пытался звать,
Придавлен болью, как стеной,
Но вот беда... он был НЕМОЙ
И может кто-нибудь и...

[ Продолжено ]

Мы сидели на кухне, и дочка моя
Мне сказала, шутя, между делом:
«Вот, проводим опрос на предмет бытия –
Ты бы бабушкой стать захотела?»

«Я б хотела, но это изменит совсем
Твою жизнь навсегда, кардинально». –
«Да, я знаю. Ну что ж, не досплю, не доем»,-
Мне ответила дочь машинально.

Но, ведь это, ну как бы помягче сказать,
Всё не то, не солдата отвага.
Я искала слова, чтобы ей передать
Всю ответственность этого шага.

Я б сказала ей: «Раны от родов твои
Заживут у тебя очень быстро.
Но появится новая рана – любви,
Что даёт лишь одно материнство.

Это рана эмоций, тревоги, стыда
За ребёнка, что ты сотворила.
И про жизнь ты не скажешь уже «Ерунда!»
Никогда не вернёшь то, что было!»

И, какой бы изысканной ты ни была,
Крик ребёнка встревоженный – «Мама!»
Бросить срочно заставит любые дела,
От простых и до денежных самых.

Я хотела сказать, что карьера её
Пострадает с рожденьем ребёнка.
Ведь не раз она ...

[ Продолжено ]

Она в слезах присела на скамейку,
не отрывая взгляд от телефона.
На куртке расстегнула в спешке змейку,
и замерла...ни шороха..ни стона.
Сидящий рядом дедушка спросил:
- Вам плохо? Что болит? Вы побледнели.
- Мне парень написал:"Я разлюбил!"
А мы всю жизнь быть рядышком хотели.

А дедушка в глаза ей заглянул:
Какой он смелый!..взял..и написал!
Я шел в атаки под прицелом дул,
а фото Ее у груди держал.
И письма ее помню до сих пор.
За каждую их строчку..землю б рыл!
И небо над уставшей головой,
о дне, когда с ней встретимся молил.
Однажды, мне в бою не повезло,
снарядом оторвало мои ноги.
И я ей написал: "Я разлюбил.
Судьбу нашел на фронтовой дороге."
А руки так дрожали..так вспотели,
листок из рук выскальзывал и падал.
После войны..мы свадьбу с ней хотели.
Я в этот день..словно ребенок плакал.

И лишь теперь заметила девчонка
коляску у скамейки.. - Вы без ног!
За что Вас жизнь обидела настолько?!
Куда только смотрел на небе Бог?!"
- Война!...а это страшно!..не щадил...

[ Продолжено ]