На скорую руку

Предлагаю здесь оставлять рецепты которые готовятся быстро и просто
Рецепты

olenyash
Только что попробовала ваш рецепт - вкусно, но у меня немного пристало к сковороде, из-за этого вид подпортился. Вроде и муки больше не надо может надо маленькими лепешками жарить? Я жарила одной большой лепешкой

Чертополох
Да, именно, нужно как оладушки, чуть побольше.

olenyash
Спасибо за пояснение, попробую еще!

Сейчас сделала "Кучерявый пинчер" из пряников по рецепту Вадия.
Пряники взяла шоколадные. Вот сметана ну никак не взбилась в густую пену, правда я и сметану брала 25% а не 30%. 2 банана мне показалось маловато (но у меня больше небыло) я добавила киви. Все уложила слоями и убрала в холодильник до завтра. Но мне же интересно что там происходит и я переодически подглядываю, попробывала кремик а он такой вкусный ставиться, вот думаю либо тортик до завтра недостоит либо я слюной захлебнусь. Завтра выложу что получилось.

МамаКиры
где же хвастик обещанный?

Девочки простите, времени в последнее время катострофически нехватает.
Ну вот рассказываю и показываю. Получилось очень, очень вкусно

Девочки, еще один рецепт оладушек!!!
0,5 л. кефира,
1,5-2 ст. л. сахара
1-1,5 ч.л. соли
муки столько, чтобы тесто получилось доволно-таки густым
После этого в отдельной посуде взбиваем 1 ч.л. соды с 1 яйцом. Добавляем к тесту и хорошо перемешиваем!! После этого в тесто ничего нельзя добавлять! Выпекаем как обычные оладушки!!!!

А вот наш рецепт можно сказать мини-пицц ну или просто горячих бутербродов:
1. помидоры
2. соленый огурчик
3. репчатый лук,чеснок
4. сыр Российский или Сметанковый
5. сосиски и копченная колбаска
Все это режется меленько, огурчики марин. и сыр трем на терке! Далее в полученную смесь немного майонеза, и кетчупа(но это уже мой экспромт! ) , перемешиваем получается некий салатик, и вся эту смесь укладываем на заранее порезанный батон. Объеденье, но калорийнно, жуть как! Быстро! Вкусно! Молодежно! Как говорит муж

Пицца "Минутка"
Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!

СЛАДКИЕ КОСИЧКИ.
Я люблю простые и не требующие времени рецепты.
Вот как этот.
Покупаете в магазине упаковку слоеного теста (или делаете сами - это
уже как душе угодно), размораживаете, разрезаете на жгутики, плетете из
них косички. Посыпаете сахаром, можно для румяной корочки еще смазать
яичком с молоком, и в духовочку!
Такое сладкое блюдо отлично подойдет и к приходу гостей, и просто к домашнему чаепитию в тесном кругу.

ВКУСНЯТИНКА !!! куринное филе 400 гр

картофель (впринципе всегда беру на глаз,просто должно быть чуть больше чем курицы)

сыр

грибы шампиньоны(всего 3 штучки)

помидоры(1 большой,или 2 маленьких)

майонез

приправы(много разных,на свой вкус!)

Нарезаем филе тоненькими полосочками,картофель круглешками(средней толщины)и маринуем все в майонезе и припраах.....

Берем удобную посуду,которую вследствии поставим запекаться в духовку.
Выкладываем весь картофель на дно,следов тоненькие кусочки
филе,посыпаем дополнительно какой ниб
приправой(напр.хмели-сунели),затем слой помидор,тоненько нарезанных
соответственно и следом грибы,они сюда идут больше для придания
небольшого вкуса и красоты,так что стараемся нарезать аккуратно))и
посыпаем всю эту красоту сыром. Затем ставим в духовку приблизительно
на 40-50 минут,просто посе 40 минут смотрим на степень готовности,когда
сыр окончательно запечется,пробуем аккуратно картофель,вот по нему и
ориентируемся!!!

вот и все)))Впринципе не требует так много усилий,а получается безумно
вкусно!!!

kamellia
Пойду попробую сделать вашу пиццу. Уж больно тесто просто делается Потом отпишусь.

Ну и моя "ложка меда":
-100 гр масла растопить с 100 гр шоколада
- смешать 3 яйца, 100 гр сахара, добавить масло с шоколадом, гашеную соду 1 ч\л, 100 гр муки
Я режу парочку бананов, можно киви, в общем фрукты, ягоды или кто еще что любит и перемешиваю с тестом.
Если делаю в силиконовой форме-ничем форму не мажу-если в стеклянной делать-можно слив.маслицем немного намазать.
Выпекать в микроволновке 600 Вт 6 минут
Девочки, ну реально вкусно и просто и быстро!

Быстый завтрак ( чаще в выходные)
одно яйцо взбить с прованскими твавами и соль по вкусу , на сковородку выпикается тонким блинчиком
морковка на терке+йогурт с чесочком (или сметанкой)

морковку завернуть в яичный лист и ням ням

Рецепт быстрого риса с куриной грудкой
рис с водой 1:2
куриная грудка кусочками
лук+чеснок
специи+соль, можно все специи с которые Вам нравятся
масло растительное 2 ст.л

Все смешать в стеклянной посуде для микроволновой печи, далее отправить в микроволновку 600Вт на 25 мин.
P.S. рис или гречку готовлю только таким методом, все получается рассыпчатое и вкусное. Еще можно добавлять любые овощи.Минимум калорийное.

сейчас испекла,думаю такое тесто лучше с ягодной начинкой

испекла со смородиновым повидлом - очень вкусно! тесто мягкое очень, но я него немного сахара добавила.

сегодня готовила
ну не знаю мне со свининой больше нравиться

Поделюсь свом рецептом приготовления гречки: мою крупу, заливаю ее кипятком на палец чтоб водичка была выше крупы, солю, маслице, перемешиваю и накрываю крышкой. Пошла гулять с ребенком. Прихожу (прим.час) каша готова. А если СОВСЕМ лень и время есть, заливаю хол.водой и часика через 2 каша готова. Маслице добавить, когда подогревать в микроволновке. Последнее время начала в нее добавлять резанный шпинат. Мужа так не заставить витаминчиков покушать, а в каше вкуса не чувствуется и цвет красивый.
А вообще, когда ребенок появился, все делаю в духовке, и мультиварку покупать не надо. И каши в горшочках там готовятся (не пригорит, не выкипит, главное приноровиться с жидкостью). И борщ там томится и мяско. Мне главное, что я к плите не привязана, духовка у меня с таймером, с отсрочкой, поэтому, если подружиться со своей духовочкой, то денег тратить еще и на мультиварку не надо!

А я гречку готовлю как плов, только вместо риса гречка. По- другому гречка не нравится просто.

Ludochek
это называется по-купечески, а если ее в горшочке сделать, то вобще ляпотааааа

А еще очень быстро гречу сделать в рукаве с мясом, курицей, грибами и запечь в духовке, никакой мороки и чистая плита

прям просто промытую перемешать, без воды?

Сегодня делала - прикольно! И быстро, и вкусно, и не калорийно!!! Пока мыла полы - все уже было готово!!! Следующий раз так гречку сделаю!!!

я не промываю, беру из пакетиков, воды меньше, чем при простой варке, сок кура тоже дает

Примерно так и делаю, только без мясо не можем))